でも茄子って体を冷やすので有名だよねえ。
漬物って冷たいまま食べる食べ方も有るけど、焼茄子天麩羅マーボーって熱い料理がメジャー。
いずれも体を冷やすって感覚だけど。

毛細血管を開き気味にするのか、発汗量を増やすのかは知らないけど、基礎代謝を一割上下させるようなレベルで
体を冷やしたり温めたりする作用が食物には有るって自分は認識。