里芋 さといも サトイモ 2株目
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サツマイモの蔓は普通に美味しいけどね
うちでは夏の間は普通にキンピラで食ってるわ >>182
サツマイモの蔓の話ならアクなんてないお 芋同様ほのかに甘くて美味しい
感じとしては空心菜に似てるかな ていうかサツマイモ科の空芯菜のほうが普通に柔らかくておいしいだろうw ほのかな甘みが嫌いでなければ空心菜よりサツマイモの蔓のが美味しいかも
っというか自分はそっちの方が好き
里芋スレでスレチだが 同じ慶応のOBで準強姦魔の山口敬之が新潮の報道前に助けを求めたのが「きたむら様」こと北村滋
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https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539898139/ >>188
一株に幾つくらい出来てた?
サイズとかも教えて >>189
里芋の葉は未だ青々としている。当地で初霜は12月になってからだから
あと1ヶ月は畑で成長してもらう予定だ。 どうせ一度に食えないんだから徐々に掘ればいいんだけど、
葉が青々してると収穫を躊躇うのは貧乏性なんだろうな 大量に作って配ってる親戚は12月にならないと掘らないから
俺は今から掘りに行って少しだけ配ってくる 昨日、里芋3株収穫
後作は玉ねぎとニンニクです
連作2年目の畑だが上々の成果 今年の里芋は、うっかり芋虫を見逃してしまい葉っぱ悲惨でした。
最近まともな葉っぱが育ちつつありますが、収穫は寂しいと予測。
霜が降りても大丈夫かな。 今ぐらいが寒さを感じて芋に栄養蓄える時期だから
水が居るだろうってことで潅水してきた
霜が降りると即おわるけどそれまでは肥大すんだろうなぁ 霜が降りたらやられるなんてないけどな
地上部が枯れるだけだから収穫は必要な分しかしない 仲間のクワズイモや蒟蒻芋が毎年勝手に生えてくるからなぁ
寒さで多少傷むことがあっても完全にダメになるって事は無いんだろ
ただ問題は植えた場所が解らなくなること 年内の霜なら多分大丈夫だけど1月からの寒波で腐るよ@関東南部郊外 >>203
温暖地なら葉が枯れ始めてるのも有るから無駄、極暖地なら気休め程度 >>203
我が家のは、葉っぱイキイキまったく枯れてないのだけど、肥料効果期待できるかも・・
夏の間葉っぱを芋虫にかじられまくりだったので、地中の芋はおそらく小さい気がする。 7m位のが10作有るよ、今月中に収穫して深く埋めて置かないと凍結して腐る ジャガ芋やサツマイモに比べれば里芋は収穫楽だからなぁ
7m 10作でもたいしたことないだろ っというかどんだけ食うんだか
うちは10m 4作しか作ってない >>209
種芋の保管ってどうするのがベストなの?
畑に残して何か覆いをかけるのか、掘りつくして倉庫とかに保管するのは腐りますか? うちは新聞紙に包んでポリ袋に入れ冷蔵庫の上に置いてる
春先になると勝手に芽が出てくるのでそのまま植えるだけ
暖房効かせすぎると乾燥したり発芽が早すぎたりするかもしれない 発泡スチロールの箱で保管できそう。
八百屋でもらう。 なるほど 掘り起こして埋めなおすか、袋や容器にとっとくのが無難なんですか。回答ありがとうございました。 来年用の種芋保存穴を来年度予定地に完成。
でもまだ今年の里芋は1株も掘っていないという。
だからどんな来年用の種芋がゲットできるか皆目わからないw
今年は今のところ暖冬傾向で初霜はもうしばらく先になりそうだから、掘るのをもう少し待ってみるかな。 保管は地域にもよるからな
うちんとこなら深く掘ったりとかせずそのまま
上に鶏糞の袋でもならべて雨避けにしてその上に飛ばないように土盛っておくぐらいだ
鶏糞の袋もなんとなくてでやってるだけだからいらんかもしれん 発泡スチロールとかビニール袋は蒸れて腐ったりしないのかな?
自分畑の片隅に穴掘って買い物籠に藁でサンドイッチして土カブしてお終い@神奈川南部 50cm掘り下げて落ち葉を入れ種芋を置いて上から更に落ち葉
その上に土を被せてから黒マルチして更に土を被せた
春には堆肥になってたよ(T_T) 一応、土盛ってマルチ掛けてるけれど、中間地なら植えっぱなしでも大丈夫だと思う 種まき用の温暖地を見ると海岸沿いから山沿いまで有るから当てに成らない
−2度位なら多めに土を掛ければいいけどそれ以下だと50p位土を掛けないと腐る 親芋なんかを堆肥とか言ってそのまま畑に捨ててる人居るけど、
栄養価あるのかな? この前、初めて親芋を食べてみたけど予想してたよりもずっと美味しかった
あれを捨ててしまうとか勿体ないわ 茎の赤い里芋は親芋もうまいけど茎の青いのは親芋は不味い
青い親芋は1個100円以下、赤いのは1個500円位でも売れるよ 流通してるのだと赤芽大吉かセレベスが親イモも食える
この二つの品種が同一かどうかはよくわからん 親いもは輪切りにしてステーキみたいに焼いて食べるとうまいよ 親芋は食べる用のタケノコ芋作ってる
八頭や赤目の親芋は来年の種芋だ 親イモを種芋にしてもあんま変わらないから食べちゃった方がいいよ よっしゃ今日は収穫だ
しかし夏の猛暑で育ちが悪いのなんの(´・ω・`) 菊芋収穫したら疲れて里芋まで手が回らなかった
ショウガとヤーコンと秋ジャガと順番的にはどうすべっかな
蒟蒻とサツマイモは片付けたんだが... 菊芋とジャガイモは春まで置いても大丈夫だよ、明日掘る予定が雨だって 菊芋とジャガ芋は春迄もつんか でも冬に少しでも土作りしないといけないからなぁ
猫の額の畑だとなかなかやり繰りが大変だ
隣の畑の婆さん(90くらい)が畑やるとか言ってるけど、お返しが怖い 里芋ちょっと掘っただけで凄まじい量が取れた
猛暑で砂漠みたいになってて葉っぱも小さいままでもはや完全に諦めてたから嬉しすぎる >>242
寒くなって里芋の葉が萎れ気味になってきた。家の里芋は夏の乾燥で葉が枯れてが
秋の長雨で復活して1m程の高さになったが、今週末に試し掘りしてみるかな 今年は夏暑くて雨降らず、葉も小さかったので諦めて放って置いたんだが流石にそろそろ取り入れんとと取りに行ったら、土垂4株ほどで収穫カゴが一杯になってしまって結構良いのができてた、あと7、8株有るから週末にでも又行かんと、、、 見た目にてるもんを
味も似てるで
別物言われてもな
おなじやろ >>248
一畝10株程の土垂だけど、先日全部掘り起こして選別、親芋と形の悪い小芋を全部来年の種芋として藁でくるんで埋めておいたよ。 >>249
回答ありがとうございます。 親芋も種芋になるんですね。種芋の保存やってみます。 >>246
君の言葉に励まされて収穫したけど残念な結果だった (´・ω・`) 畑の境の垣根のそばに植えた里芋は春の元妃だけで手入れ無しでも背丈位で大豊作
2年空けて元妃も追肥もした畑の方が背も低く数量も少ない、5年位開けないと駄目かな?
どちらも水やりは全くやらない 関東南部でも明日の最低気温は一桁になった
でも正月用に掘るにはまだはやいな http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/Celebes.htm
赤芽大吉/セレベス
別物と知らず分けずに植えて今収穫中
煮物にして食べてる。どっちの芋か判らないけど美味い。
腐るから年内に全て掘って近所に配ってるけど
しっぽくうどんの具材に欠かせないから結構喜ばれる。(香川県)
こっちは大半が赤目で人気あります。 タケノコ芋の小芋で衣かつぎ作ったら思いの外美味しかった
親芋は面倒なのでまだ食ってないけど
カルディのピリ辛エビ塩でいくらでも食べれる タケノコ芋とか見たことねーから、
衣かつぎとか聞いたことねーし、
カルディとか知らねぇぇし、
ピリ辛エビ塩とか食ったことねぇーから、
それ合体したものなんて想像もつかねーーーーから
お、お、おう。とかし言えない。あんま、恥かかせんなよ カルディは都心にしかない
タケノコ芋も都心の高級スーパーにしかない
ピリ辛エビ塩はネットの中でしか流行ってない きぬかつぎってなんのこっちゃらと思ったら、うちの近所ではヒョックリイモって言うんだよな。 >>254
旨いもの食べている女のおまんこは栄養たっぷりだからな タケノコ芋は里芋スレ見てても知らないのか...
衣かつぎこそ至高の里芋料理なのに...
カルディって家の方の田舎でも徒歩15分県内に2件あるぞ@神奈川南部 神奈川は都心だろう阿蘇山のふもとに住んでいる人とかやったらカルディしらん エビイモうまいとか言ってたな…と思ってスーパーで買ったら
ピリ辛エビ塩の話であったか エビイモとかしらんかったけど
トウノイモと言って八つ頭系なのな
そういや最近丸系八つ頭ってのもあるのな
いいのかわるいのか… 里芋は掘りたてが美味いの?
さつま芋はある程度寝かすけど 冬に備えて盛り土してマルチ掛けたいんだけど一向に枯れる気配がなく青々してる >>276
ほりたてだとアクが強いので皮膚や舌が敏感な人は駄目
味は直ぐ食っても後で食ってもかわらない感じだが 放置気味だった里芋を掘ったら、
大豊作でびっくりだ。
そもそもが売れ残りの株で、猛暑と水やり不足で立ち枯れ寸前だったのに。
何の予備知識もなく植えてた。
ごめんね、そしてありがとう。 里芋とジャガイモ掘あげて、春の花苗用にトンネルしてセル苗を仮植えしようと思うが
生き生きした葉っぱを見ると掘る勇気が無い。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています