いちじく・イチジク・無花果 29本目
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ビオレソリエス、ゴールドフィガー、ブラックイスキアの中からどれを選ぶべきか悩む 植えれる場所は1個所 現在、バナーネ、カロン、ドーフィン、ロードスの面々 ビオレはデカくなるくせにあんまり収穫出来ないと聞いた >>592 ゴールドフィガー? ゴールドファイガーじゃなくて? ゴールドファイガーは、LSUエバービーリングのデカ い版の様な感じ だけど見付きは悪いから止めた 方がいい 自分なら、どれも選ばない まだ一年目なので切り戻しだけにしといた はやくバッサリ間引きたい 剪定時期って10月頃は早いのかな >>592 味で決めるしかない どれも食べたことないけど 家は埼玉だけど、台風の強風は凄かったね〜 40Lの鉢が4鉢程、倒されていた。 鉢を直していたら、小さなカミキリムシを発見した ので、躊躇なく踏み潰してやった。 また、来週も今週と全く同じような台風が来るのか 憂鬱だぁ〜 うちはゼブラスィートと蓬莱柿とカロン イチジクは見た目の色重視で決めた 何気に黒色多いので明るい色も欲しくなる ところでゼブラ・スィートって実がなりにくいと書かれてありましたが1年目から普通に実りましたよ 3年目ぐらいからは味も安定して美味しいですよ キボシカミキリを発見したので踏んづけてアリのエサになってもらった 去年まではすばしっこい(離陸が速い)ので逃げられてばかりだったが今年は雪辱を晴らすことが出来たw テッポウムシ予防にこんなのもあるよ。 開封したら使い切るように書いてあるけど。 テッポウムシ予防樹脂フィルム https://www.hanahiroba.com/fs/hanahiroba/GoodsSearchList.html?_e_k=%EF%BC%A1& ;keyword=%E3%83%86%E3%83%83%E3%83%9D%E3%82%A6%E3%83%A0%E3%82%B7&submit1.x=0&submit1.y=0&submit1=%E6%A4%9C%E7%B4%A2 無花果は品種多くてどれを育てて良いか悩む 大きさ、糖度、見た目etc. 大きいのが食べごたえあって良いという人もいれば、とにかく甘いのが好きという人もいればその逆に酸味があった方が美味しいという人もいる、見た目で垂れ下がった形が嫌いという人もいる 人それぞれだよな 美味しい無花果の基準が分からなん 自分がどれが好きかでよいのでは? 家族も入るけどね。 私はロードス、ダルマティこれだけで今は よいと思っている。 ホワイトイスキアの鉢植え、今年は夏果だけですぐ収穫終わっちゃったので これから急いで鉢増しします 春に鉢増ししたのにもう根っこが上まで溢れてる・・・ 酸味の強い品種、ってのがどういう味なのかがわからん。 誰か説明してくれません? 苗を買う前に実物を食べて見るというのも難しいので。 食べたことある品種の味や特徴を皆で書けば相当な情報になるのでは? 纏める云々はともかくとして購入迷ってる人達の助けにはなる リンゴでも酸味のある品種とただ甘いだけの品種あるだろ あんなかんじ 酸いも甘いも人それぞれ感覚が違うから正確な情報なんて集まらないだろうし ここでそれは違う酸っぱいだろとか言い争いされても困る 庭のスペース取れなくて杯状仕立てにした一文字仕立てだと横に広がるとうちではキツい 収穫量はやはり一文字仕立てがいい? 自分が酸味を感じた品種 ブリジャ、ホウライ、ビオソリ ヤフオクのイチジク苗 ほとんど入札が無い中 グリスビュファレだけ賑わってるようだ 岩手から出品してた人には、随分と苗を譲って もらったけど、この所 全く見かけないな >>612 確かにリンゴはかなり違いますね。 蜜の多い甘ったるいのは苦手、酸味が強いのもイマイチ。 (酸味が強いリンゴは一般に加工用ですよね) 食感も含め、王林とか好きです。 さてイチジク。 酸味が強いハイファーを探し求めて栽培してみるかどうか。 >>616 さんにも食べてみてもらって感想を聞きたいところですが。 リンゴならトキを推したいわ すごい香り良くてスコーンって抜ける感じ 何の果物でもそうだと思うけれど、 香りって要素は結構大事な気がする ただひたすら甘いだけより香りがあると格段に美味しくなる あとほんの少しの酸味。なくても良いけど。 日本の野菜や果物って香りが薄い上に甘いだけで味に奥行きがない 今人気のブドウのシャインマスカットやリンゴのシナノスイートも甘さばっかり 香味野菜のはずの人参やネギすら香りなくしてTVだと生で丸かじりしてあまいのが美味しい野菜とかほんと阿呆 肉だって脂が甘いとか甘い以外美味しいの基準ないのよな 和牛が美味しいのは食感や脂の甘みもあるけど 和牛香と呼ばれる香りによるところが大きかったりする\(^o^)/ だから、輸入の安い肉でも和牛の脂で焼くと和牛の風味が加わっておいしくなる >>620 流通・小売りの都合だからな。糖度だけは糖度計で測れば誰でも分かって手軽にPRできる。 規格にするのも楽だしな。本当は売り場に香りを充満させた方が美味しそうに思えるんだろうけど、 香りを充満させるレベルの完熟は腐りやすくて流通・小売りが嫌うしな。 肉に関しては最近熟成肉でアミノ酸を測定する考えもあるから、マシになるとは思うが。 イチジクは鮮度が落ちると、酸味等が無くなり糖度が残って甘く感じる フレッシュなイチジクは、甘みの中に酸味を感じて味のバランスがいい イチジクは昔は乾燥して食べられる事が多かった 生食での風味とか重視されて来なかったから生食で美味しい品種となると選択肢少ないだろうね 日本だと乾かす前にかびる イチジク初心者ですがイチジクは名前が似てるものが多くて悩みます バローネとバナーネは同じものでしょうか? それと近所の方からイチジクを頂きましたが品種は不明で白イチジクとだけ言われました ここで言う白イチジクとは何の可能性が高いのでしょう イチジクは大きめで色は茶色で多少柔らかかったですが物凄く甘かったです 名前だけだと分からんよ バナーネはバローネだったりロングトゥードだったりビッグバナナケーキだったり好き勝手な名前付けられてる 結構な確率で同じだと思うけどな タキイのバローネとロングトゥード(バナーネ)は同じもの 白イチジクはブルンスウィックだろうよ ロング・ドゥート(バナーネ(R)、バナナ・クイーン、バナッチ、バローネ)/Longue d'Aout ベローネ(バナーネとは別物)/Bellone セレストとLSUgoldが今さら実を付けて太ってきた。 1cmぐらい。もう間に合わんよ… >>626 茶色がかった白イチジクって蓬莱柿の可能性の方が高くない? ネグローネ、ブラウンターキー、ビオレーソリエス 今年購入予定候補 まあ1本に絞るんですけどw 隣の婆さんが6月に、30cmくらいな枝を3本くれて植えといたら1本が60cmくらいに育った 品種は知らないが、日本種みたい 8〜10号ポットでイチジクの栽培に挑戦したいのですが、 小型ということでLSU Everbearingを考えています。 というか、そこに目が行ってしまいそれ以外の選択肢が挙がりません。 生食向け、二季、矮性品種と言った条件で考えたのですが、 他に候補に挙がるような品種はありますか? エバービーリングはものすごくちっさいぞ コンテナ栽培向け品種で探したらどうだ >>635 ブランシュダルジャンテイユ一択じゃないか? >>637 売ってないぞ。苗の供給を増やしてくれればいいが。 ヨルダンも比較的矮性、二季成り、甘い、とのこと。この秋に苗を買いました。 >>636 5年もすると、かなり立派で食べ応えのある大きさに なるらしいぞ! >>637 何かこの頃、売ってないのが不思議 家には3鉢あって、2月頃剪定するので、一杯 剪定枝を捨てる事になるんだけどなぁ >>641 メルカリでも一時期送料込み1800円で売ってたぞ 今は売ってないが出るとしたらまた来年だろうな ブランシュダルジャンテイユ LYNXかヤフオクくらいだろうね この所、九州の大量に出品する人が出品してないからねぇ 出たら出たらで、かなり入札入りって、高値になりそうだねぇ >>639 家のヨルダン3年生で結構な大木になってるけど 毎年、小果は一杯なるんだけど、それが全部、自然落下して しまうもんだから、まだ一度も収穫出来ていない。 苗の紹介分には、良い事書いてあるんだけどねぇ〜 ダルマティについて 緑色で熟して大実って以外のコメントがあまり見つからないんだけど味はどんな感じですか? バナーネとは全く違う系統? 春に買ったビオレソリエス 芽吹かず死亡なのでリベンジで今日買った うちは去年買ったバナーネが謎の突然死を迎えた 穴が空いてないからカミキリムシでは無いし夏の高温か大量に集ってたカメムシの所為かと思ってる ブランシュダルジャンテイユ売ってません Everbearingを支持する方もいるみたいなので やはり、そちらを買ってみます。 ポットならホワイトマルセイユでも樹勢穏やかでいいとは思うけど アメリカだとブラウンターキーもコンテナ栽培多いか エバービーリングがいいならそれにしとけばいいがYouTubeで動画みればわかるが小さいからな 何年経とうがカドタのように小さいもんは小さい >>648 ホワイトマルセイユってブランシュ ダルジャンテイユと同品種じゃなかったっけ? 知らん そう思うならどっかの機関でDNA鑑定してくれ ブランシュダルジャンテイユの別名っていっぱいあるんやで ホワイトマルセイユは英語っつうかアメリカでそう呼ばれてるそうな フランス Blanche d’Argenteuil, Blanche Ronde, Grosse Blanche Ronde, Blanche Hâtive, Argentine, Blanche Fleur, Royale, Versailles, Blanquette, Madeleine, Marseilles, アメリカ Bianchi, Lemon, Marseilles, Mayes Yellow, White Marseilles, White Russian, White Naples, Pocock, Ford’s Seedling, Raby Castle, White Standart, White Smyrna, Quarteria, Vigasotte Bianco, Blanquo, White Marseilles, Marseillaise White, 南アフリカ Cape White, インド Marseilles 便乗。 マルセイユとホワイト・マルセイユって同じ?別物? しかし、1つの品種がいろいろな呼ばれ方をされると、 名前は同じだけど別の品種という事例もあるような気がしないでもない。 来期へむけ、新いちじく導入検討中です。次の二種が良い感じですけど。 (裂果しない、甘く酸味もあって美味しい、豊産性の理由です) 実際に栽培されている方、どんな感じですか? ブリジャソット・グリース ヨルダン 大きなカインズに行ったら、 定番品種(ドーフィン、蓬莱柿、ホワイト・ゼノア)以外の、 時々聞くくらいの品種が1鉢ずつ入荷してた。 低い挿し木で葉が伸びてるやつで、1980円。 ビオレ・ドーフィン、リサ、ドウロウ、サルタン、ダルマティ、 レクーバー(レカルバー?)、ホワイト・ゼノア(ブルンスウィックっぽかったが)、 あたり。あと2つくらい何かあったが忘れた。 >>635 普通に売ってる品種ならショートブリッジ一択かな 蓬莱柿はかなり食べたし人にあげまくった喜ばれた こんな時、ドーフィンだったら露骨に嫌な顔されたり「チッ!!」て舌打ちされるよね? 蓬莱柿のお返しは茶菓子とかだけどドーフィンのお返しは猫や鼠の死骸だから >>658 蓬莱柿はうまいからな。 江戸時代もこの味だったわけだが 当時の人には驚愕の美味だったんじゃないかな。 品種改良なぞ不可能だし今の味がそっくりそのまま江戸時代からあるってちょっと感動物じゃね? ブドウなんてマスカットオブアレキサンドリアとかネヘレスコールとか何千年も前からあるが? 200年程度前の品種なんて珍しくもない 蓬莱柿の本名を知りたい、江戸時代に中国から渡って来たと言われてるけど 原産地はアラビア方面らしいし。海外産だとして何と言う品種名なんだろう。 ウチの地方では誰も蓬莱柿とは言わず日本イチジクと呼んでるけどね。 学名:Ficus carica L. らしいよ うちの方では昔「とうがき」とよばれていたね →「世界で初めてイチジクのゲノム配列の解読に成功」 >>665 おお、ありがとう、果実が商品として流通してるのは日本だけなのかなぁと思ってさ もしかしたら、原産国では熟しても口がパッカンとならないかもしれないし。 蓬莱の国から来た柿のように美味しい果物って事なんだろうけど、イチジクなのに 柿なんて変なのって思ってた。 >>658 ドーフィンとブルンスウィックも結構おいしいのがあるからいいと思う。 >>663 日本にはそんなの無かったよ。 ブドウ、梨、林檎、桃、いずれも江戸時代のは 今よりもかなり味が落ちるね。 >>662 干し柿や小ミカンは当時も今もほぼ同じ味だが、 現代でいう洋菓子のケーキレベルの味覚といえばイチジクが 一番近いと思う。 当時はジャム作りなんか不可能だからね。砂糖が貴重品。 日本は、豆のジャムが多いが(= あんこ) あずきまんまを作るため盗んで幼い娘に食べさせて 生き埋めにされた父親の話は有名。 江戸時代後期だと砂糖の生産が盛んになって現代感覚でキロ二万円ほどだったらしい それで砂糖亡国論とか出てくるんだから政治家と年寄りは変わらない >>662 現存のほとんどの品種はローマ帝国の時代からあったそうな それぐらいイチジクは品種改良が難しいってことか どうやらうちのザクロは酸っぱい品種ではないみたいだったよ ただし食べるのは面倒だし、タネの方に美容成分が含まれているからミキサーで種ごと粉砕して飲んだ方がいいらしい 久留米シリーズの評価ってどうですか? あまり出てきてない気がするけど。 今日ちょっとケーヨーD2で見かけたもんで。 細い苗が値下げされて税別998円だった。 ほうらいしってそんなに美味いのか? ドーフィンと比べてどんな味? 育てやすいかな? 実つきはどう? 育てている方アドバイスお願いします。 蓬莱柿は狭い庭には向かない、2階建ての一軒家位の大きさになってるのを見た事ある ひょぇ〜と声が出てしまった。完熟してないとちょっと青臭い。完熟すると口が割れる。 >>679 あらっ良さそうじゃありません? 公式写真の固そうなイスラエルより美味しそう 先週採り終わった蓬莱柿今見たら実が5つくらいついてた ブリジャ持ってたらロードスいらないかな? 買うつもりだったけど味似てるって見かけて迷ってる ダルマティってどんな感じです? 食べたか育てたことある方いませんか? >>682 にたような品種だからわざわざ買わずに誰かに剪定枝もらうといいよ 今年の秋果は、ハズレかなぁ〜 生ってるのは、LSUエバービーリング、サンミッシェル ブリジャソッドグリース、ロードスが数個ずつ成ってる程度 3〜4年生なので、もうちょっと期待してたんだけどなぁ〜 ドーフィン台木にして蓬莱柿接ぎ木したい 蓬莱が兼用果になるかな 今春失敗したから接ぎ木で活着させた経験ある方 ご教授ください >>688 接木自体は多めにやればそんなに難しくないですが 接着部分が弱くなりがちですぐ折れるので注意を 結果枝に接ぐことをオススメします 一本の木で蓬莱柿とドーフィン生らせられてスペース的にもお得とかじゃね? まあオレは挿し木で増やすタイプだから接ぎ木はめんどうと思ってしまうw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
read.cgi ver 07.5.5 2024/06/08 Walang Kapalit ★ | Donguri System Team 5ちゃんねる