X
白菜・ハクサイ・はくさい・山東菜 ６株目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0102花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/23(日) 10:46:53.60ID:eq3cAIjr
暑いわ
年末だのに。
霜より傷んで腐らないか心配
0103花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/23(日) 11:21:43.11ID:KbKM/yuV
たしかに暑いな。今朝、ちょっと掃除しただけで汗をかいた。
台所にゴキブリがいた。１２月末に見たのは初めて。
0104花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/23(日) 17:00:31.94ID:iwv9AACy
ゴキブリがでるって、古いうちなんだろうな。
このまえ、キッチンでゴキを見つけて、発生したところを探したら、外の小型プラコンテナに米ぬかを保存してた。
ここにゴキがすみついてたので駆除。
0105花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/25(火) 11:55:52.24ID:FYvw7rV9
大根を撤収して娃々菜（わわさい）の余り苗をぶち込んで植えた
作物が収穫できるか、花芽がとれるか
0106花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/25(火) 13:40:30.62ID:JKvdJEYe
穫れすぎている。今日もガソリン入れに行ったついでに近所の友人にふたつ持っていった。
まいにち鍋だの漬物だの消費しているがなかなか減らないね。
0109花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/27(木) 15:00:46.67ID:WlcFp5K4
これまでに１４個収穫。まだ少なくとも２０個は穫れるだろう。
矮小苗の分もちゃんと育てば、さらに２０個穫れるかも知れない。
0110花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/28(金) 08:26:46.10ID:9IYyvSPg
>>108
6キロはすごいね。
スーパーで2個束の計6キロ前後が299円だった＠関東
ここ数年で最安か
6キロを白菜漬けにすると50型くらいの樽買わないと
0111花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/28(金) 10:45:17.94ID:o9wj1PqY
7キロ越えあるけど、もれなくケツが割れてるわ

剥いていくとバラバラになるしバリバリ音慣らして割れる

成長の限界やな
0112花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/28(金) 16:47:23.76ID:wCwRwRfL
家庭菜園だと成長速度が専業農家に比べて遅かったりするから
少し早めに早めにやるといいのかもしれんな
種袋の時期を見てあんまり悠長なことをしていると巻ききらなかったり。
もう8月下旬に種まいてもいいのかもしれんな
必ず寒くなるからよっぽど早い品種とかじゃなければとう立ちはしないでしょ
縛っておけば冬の間持つから冬の間中収穫できる
0114花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 08:23:39.82ID:8mbVy01f
ミニ白菜の苗を１０月に入って植えてネットすれば十分
0115花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 09:52:17.84ID:D0EoPB68
@九州北部の中間地。今朝は今年初氷。
白菜は縛ってないんだが、周囲の外葉がしんなりとなって広がっていた。
やはり縛ろうかな……。ただし、遅く植えた分がまだ全然巻いてないし、
迷うところ。正月用品の買い出しついでにヒモも買ってくるか。
0116花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 10:32:24.25ID:oacrkiH0
育苗失敗遅植え王将初収穫
1か月種まきが早かった去年と同じ収穫日
明日直売所に並べてくる

ちなみに全部3キロオーバーで最高4.3キロ
0117花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 11:21:02.72ID:9R0RDKkA
白菜が大豊作で毎日白菜ばっかり食ってたら心なしかウンコが白っぽくなったんだが…
0118花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 12:49:48.13ID:KNoTtHr4
俺は白菜鍋ばっかりで米飯控えたら2キロ痩せた
0119花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 19:39:21.06ID:xwIwlCWK
白菜って長期保存とか出来るんだっけ?
0120花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/30(日) 22:59:29.13ID:5grOnCms
新聞に包んでおけば
0121花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/31(月) 00:53:26.24ID:874ZdffM
雑煮で切り餅ぶっこむから白米控えないとやばいな
0122115
垢版 |
2018/12/31(月) 01:02:16.86ID:u0GlgYUL
生まれて初めてハクサイを縛った。ダイソーで買った２００ｍのヒモで。
ヒモが滑りにくいから、けっこうやりにくいだね。
とりあえず、大きくなってる１５個ほど縛った。巻きが弱い遅く植えた分は未処理。
0123花咲か名無しさん
垢版 |
2018/12/31(月) 08:00:49.22ID:B9m7Q88F
キロ*100円+100円で直売所並べてきた
今日は18時までで、15時過ぎるころから5等級黒毛和牛とか全部半額になるべ
買えるかなー
0124 【ぽん吉】 【919円】
垢版 |
2019/01/01(火) 04:50:31.73ID:feYTUdwZ
ひとつの株から３分割、２分割になって育っていたハクサイを３１日に収穫した。
さすがに３分割のは小さくて、しかも虫食いが激しく、レースみたいになった葉を
捨てていたら、食べる分がなくなった。しかも、葉の間に小さな幼虫がいたし。
２分割の分も多少虫がいたが、ミニ白菜レベルとその半分くらいのふたつがとれた。
これは鍋二人前分くらいあると思う。
0126花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/01(火) 17:33:54.07ID:Krp+4r8M
ミニ白菜良いよね
鍋１回で使い切れるし
0127花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/02(水) 14:49:25.52ID:uMJDoZuS
親戚が何組か来たんで土産に白菜をあげた。
昨日と今日で６個はけた。まだまだ出来てる
0129花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/05(土) 02:38:07.00ID:kekS6Ytg
こういうのってどういうの？
平和な報告がいいの？
0130花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/05(土) 13:00:54.17ID:FOFwQCuK
良いと思うよ、自分も親戚には車に乗るだけやるし、息子も嫁の家に行けばうちで作ってない
米やメロンを大量に貰ってくる、もちろん酒や果物などを大量に持ってくよ
0131花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/06(日) 01:11:31.40ID:Oa9QfsmH
白菜の漬物は3回位は簡単に成功したけど今回腐らせた

なにがいけなかったんだろ、寒いから温水で洗ったのがいけないのか
付け根が邪魔だからと切ってパラして漬けたからか・・
0133花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/08(火) 00:05:08.96ID:aHsiCZeT
普通の白菜の漬物でしょ？　四つ割りにして軽く干してから樽で漬けるやつ。
おれは別人だが、たしかにたまにヘマして腐らせることがあるね。
量が多すぎたり塩が少なすぎたりすると、水が上がるのが遅くなり、水（＝塩水）に
浸かってない上の分が腐ってきたりする。だから、自信がない内は、せいぜい
一度に白菜ふたつくらいの小規模で漬けた方が失敗が少ない。それなら小型の樽に
入りきれるし。
0134花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/08(火) 20:32:10.32ID:4wh0pgZb
初めてさいたまで9月下旬にまいた60日白菜、順調に育って12月中旬には毎日鍋で食いあきた　3週間ぶりに畑にある白菜食べたら甘くてうまああ　感動した、今年もまたまこう　
0135花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/09(水) 00:43:50.91ID:QAtC0jeN
白菜がたくさん穫れている
実は昨年から文化サークルの習字教室に通っているがその先生がバツイチの美人
おれもバツイチ　火曜日は講習日だったので白菜を持っていってあげた。
0136花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/09(水) 07:00:45.71ID:TK1dzimn
白菜が恋のキューピットになるか！？
何ヶ月後かの続報を待つｗ

キムチの素でつけたらキムチになるかね

先端の柔らかい方を適当にざく切りにして
味噌汁の具にするのに湯がいていたら
あんまり美味しそうだったからつまみ食いしたら
本当に甘くてびっくりするよね
味噌入れたら甘さが薄れたからもったいない気がした
あれを味わうにはやはりそのまま鍋か
まぁ味噌汁でも十分だけど
0138花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/09(水) 12:36:19.34ID:At2PAhq1
>>135
相手は筆おろしの達人だぞｗｗ
0140花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/09(水) 16:43:20.99ID:JwbLrAaZ
白菜を収穫して、外の葉っぱを取り除いていると、時々、直径が１～２ミリくらいで
細長い虫がいるんだけど、あれは何なのかな？　色は赤い。
0141花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/09(水) 16:47:30.05ID:JwbLrAaZ
長さは、２～５センチ程度です。細いミミズ？　しょっちゅういます。土から這い上がるのかな？
外の葉だけでなく、半分以上食べた残りの中の方で発見することも良くありますが。
0142花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/10(木) 09:19:14.73ID:yLRytjna
ああ、あるねそれ　一見動物のフンかなと思ったらゆっくり動くから
生き物だと分かるんだが・・・
0144140
垢版 |
2019/01/11(金) 23:06:27.94ID:rKPWGo/I
>>143
そうそう、それ。
もちろん、まったく気にせず取り除いている。あれが何なのかを知りたかっただけ。
それらのサイト、いくつか見たがミミズかという回答があるだけで、確実なのがないんだよね。
0145花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/11(金) 23:49:55.17ID:u5NCg0kk
コウガイヒルということらしい｡
肉食のコウガイヒルがいるということは
コウガイヒルのエサになる虫がいることになる｡
何の虫だ？　ヨトウか？
0146花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/12(土) 10:20:53.42ID:fjKCVChC
今日は久々の雨。ずっと降らなかったから恵みの雨だね。@九州
0147花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/13(日) 23:59:11.74ID:N6vKwmQR
しっかり巻いていいかんじ、2月末まで順次食べていけるよ
0148花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 01:46:12.86ID:ZwrywOeB
市販されている苗の最後のやつを買って定植した１０株が収穫の時を迎えている。
概ねどれも大きく、悪くても３キロ以上が収穫できそう。が、一つだけ、まったく巻かないのがある。
これ、今からでも巻かせる方法ってある？　中間地です。
0149花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 08:17:57.65ID:TiBxxNDq
おそらくとうがたつ
0150花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 09:05:27.60ID:Tj/OAKWi
わざわざ遅く植えてナバナ代わりに薹を立たせて食べようとした
白菜４株のうち３株を食べてしまった。もう１株しか残っていない。
なんとか3月まで残して，白菜のナバナを味わいたい。
0151花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 09:09:25.03ID:rZxYDjV2
霜で白菜が真っ白
結んでるから皮剥いたら綺麗だけど
霜に当たった方が美味しい？
0152花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 09:22:02.70ID:ZHcqQH5H
>>151
霜に当たると糖分が増えるから甘味が増す。
0153花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 10:38:56.92ID:3qb5jgce
-5度以下に成ると凍結して腐り始めるよ、防寒してるけど2月まで持ちそうもない
0154花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/14(月) 17:48:26.93ID:XmGUVa5m
オレンジクインの味噌汁したら
古漬け入れたかのような色合いだった。
0155花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/15(火) 03:27:03.65ID:HN4RDQ6o
兄夫婦が来たんで白菜を２つ収穫してあげた。３キロくらいあるからけっこう自信作。
そしたら、隣のお爺ちゃんが、自作の白菜を２つ収穫して持って来た。
どちらも４～６キロはありそうなビッグサイズ。おれが恥ずかしくなるからやめてくれっての(^_^;)
0157花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/15(火) 14:15:48.07ID:ArX0j8AK
家のも巻いたんだけど、ああいう人らが作るのよりも
少しこぶりに感じるなやっぱり
普通に金将2号か何かの種まいたと思うけど。
大きくなるやつの種まいてみようかなぁ
無双とか？
0160花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/15(火) 19:13:31.75ID:rs7FhxLW
この差って何ですか?SP★1
0161花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/15(火) 19:40:32.49ID:o2Yk1EfN
黒いブツブツが有った方が良いのか、黒い葉は全部捨ててたよ
0162花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/15(火) 21:54:26.80ID:AZKs2shF
テレビで何て言ってたの？
0163148
垢版 |
2019/01/15(火) 22:45:31.92ID:9ksJFd5Z
>>149
そうなりそうだね。今日、ムダとは思いつつ、周囲をヒモで縛ったよ。
後は天に祈るだけ。ダメならダメで、花芽を摘んで食べるだけ
0164花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/15(火) 22:48:11.68ID:KqKL77Gy
>>141
黒いぶつぶつってどんなの？　軸の白い部分が点々と黒く変色しているのは
まったく問題ないよ
黒い葉ってことは、違うのかな？
0165花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/16(水) 01:07:11.22ID:1+G0E59H
まだまだ白菜は穫れそう。あと２５個は行けるかな。
しかし、その大半は矮小苗がかろうじて育ったものだから、どれも小さい。
一番よく育ったのをひとつ収穫したが、外の葉を取ったら１．４キロしかなかった
0166花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/16(水) 01:41:53.58ID:QUn2Hg+W
1個１００円
大暴落中
0167花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/16(水) 01:46:04.61ID:gGICAErF
雪が降らないからまだまだ成長している。
寒くて虫も付かないし雑草も育たずラクチンだ
0168花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/16(水) 07:43:37.29ID:zjmuOd50
朝行くと完全に凍結している。来週に全部収穫かな＠神奈川郊外
0169花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/16(水) 10:56:48.01ID:p2fkQS+d
３日ぶりに菜園に行ったら、また食い荒らされていた。ヒヨドリだなこれは
ネットはしたが、下の方の隙間を押し広げて入ったらしい
0171花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/16(水) 17:13:02.58ID:zjmuOd50
目の細かい胡瓜などで使ってる網を二重にして置けば焼き鳥が食えるよ
0172花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/17(木) 14:36:42.43ID:AQpcFMId
白菜が余っているから今晩もミルフィーユ鍋にしようか・・・
親戚や友人にはあげるが近所も農家だから
もうあげる人がいない
0173花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/17(木) 20:54:00.95ID:879Y8v1T
いつになったら価格が上昇するんだよ…
はよお前ら獲り尽くせよ
0174花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/17(木) 21:13:21.19ID:9DP9v2xY
>>173
猛大概で食い飽きているんだが、菜の花を取る分迄畑には白菜はあるぜｗ
そのおかげで小松菜が全然消費できないから潰してしまおうかと検討中
0175花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/17(木) 22:00:32.86ID:kgCObJKA
値段は去年の3分の１やな
0176花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/17(木) 22:21:31.29ID:K1AeDXgR
白菜消費しきれないからお好み焼きでキャベツの代わりに入れて食うわ
これが結構旨いらしい
0177花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/17(木) 22:26:46.35ID:vPtl/gYc
チャンポンや皿うどんにキャベツの代わりに入れたが
けっこう美味かったよ
0178花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/18(金) 13:41:33.77ID:nH41VcHy
白菜は生で食べても美味しいよ
我が家ではレタスの代わりにサラダに使うし
0179花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/19(土) 01:02:49.16ID:hqrcPSOC
>>174
小松菜の菜の花も、茎が中身まで詰まっててアスパラみたいで美味しいよ。
白菜の菜の花は柔らかくてクセがないから好まれるけどね。
0180花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/20(日) 19:50:37.48ID:vVMSDlc2
おれはサンドイッチやホットドッグに白菜を挟んで食べるよ。
レタスやキャベツも良いが白菜もなかなか美味い
0181花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/21(月) 00:19:52.87ID:hlFuYPBA
スーパーにあるような寒い土地で作った白菜は生で食べられるからいいな

自宅で作った白菜は小さなナメクジか多くて生は怖い
外葉なんてゴキブリが入り込んで死んでたし・・・

浅漬とかも買ったやつじゃないと作りたくない
0182花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/21(月) 01:23:43.93ID:OXp07lfi
さてそろそろ白菜を漬けるかな
2個で6㎏だし4等分して2日天日干ししたら5.5㎏程
塩は3％だから165gで、昆布と鷹の爪と柚子で1週間。自然な味で美味いんだよな～
0183花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/21(月) 02:56:45.08ID:/UOyIZ9Z
>>181
180だけど、おれは九州だよ。こっちもナメクジやイモムシ、それに赤いヒルの
仲間とかが時々いるよ。見つけたらその都度除去すればよいだけ。
外側の固い葉はムリでも少し内側なら普通に生で食べられるよ。

>>182
２日も干すんだね。おれは長くても半日しか干さない。まあ、いろんなやり方があるんだろうな。
0184花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/21(月) 08:57:32.26ID:NxaGRIJJ
豊作なんで友人や親戚にあげすぎた
残りは巻きの弱いのや小さいのばかり・・・・
0185花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 02:14:31.25ID:9cUYDdsR
ハクサイって、大きいのが作れる人は凄いけど、
現実問題として、２kgもあれば充分だし、
普段使いを考えたら１kgでも良いよ。その方が使い勝手も良い。
その分安くてたくさん穫れればいいわけだから
0186花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 02:59:44.50ID:aYjVasav
確かに
漬物でもしない限り小さい方が使い勝手いいわな、冷蔵庫に入れれるし
でも小さい品種って大抵極早生～早生だからこれからの時期に狙って小さいの収穫するのは逆に難しくない？
数株残ってるお黄にいりも弾けてきたし、3月収穫予定だったほまれの極みも12月時点で完全結球しちゃって晩生品種と大差ない感じだし
0187花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 08:20:40.54ID:qZxgQ66p
ウチは雪国で冬栽培が出来ない土地なので、長期保存を考えると大玉になるな。
0188花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 08:27:46.56ID:3JAxyl/1
いやいや内側のしっかり巻いてる部分が美味しいのに一、二キロじゃ外葉だけで中スカスカやん

白菜に限っては重いほど美味しい
0189花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 17:55:53.71ID:pnrl/C94
白菜は大きいほうが美味しい！
ミニ白菜含めて、小さいのは味が薄い。
0190花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 18:12:50.63ID:cW/eiO1x
>>188
>>189
それは偏見では？　外葉を取った後の重さのことを言っているんだから。
それと、四季どり白菜とかは６００グラムくらいしかないけど美味しいよ。
一回の鍋で使い切るから便利だし。
>>186
四季どり白菜はけっこう晩生だよ。
0191花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 18:29:10.71ID:3JAxyl/1
偏見の意味がわからんけど　当たり前の話
重い=よく巻いてる
うまく成長したという事

青いトマトより赤いトマトの方が美味しいのと同じくらいの単純な話
0192花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 19:19:51.87ID:qk+0/64a
栄養や甘みは知らんが、白菜の掌位になった最後の中心部分は好きではない
だからミニ白菜なんて旨いところより不味い所の方が多いイメージ
0193花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 20:08:25.60ID:jjUb0ned
>>191
それが偏見。内側の方は大きいのも小さいのも変わらず密に巻いている。
だからその部分は小さくても美味しい。君は先入観があるとそれが分からないだけ。
また、小さい専用品種は小さくても葉の枚数は多いから、
柔らかくしてサクサクなんだよ。
0194花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/22(火) 20:36:18.44ID:veliJBJR
じゃあ　好みは人それぞれという事で
0195花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/23(水) 02:29:50.20ID:Mc1e7VJY
でかい白菜って大味じゃね？
0196花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/23(水) 09:52:33.50ID:lsiaxuDX
アブラ虫ギッシリ。そういうもん？
0200花咲か名無しさん
垢版 |
2019/01/23(水) 11:19:31.14ID:ny0u9dTq
今朝収穫した白菜、葉っぱの内側、白い軸の下の方が薄茶色に変色していて、
その葉を全部除去していたら、１kgくらいまで小さくなった。
この変色ってなんなのかな？
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況