できる方法をかんがえようぜ
仕事じゃなく趣味なんだから多少無茶な方法でもありだろう
たとえば幅1mで50cmほどの溝をほってそこの中に畝をこしらえてそだてるってのはどうだろう
地温の暖かさと防風効果でいけるかもしれない
やってみないとわからないことにチャレンジするのが趣味ならではだろう