首を切ってとう立ちを抑えた大根が２０本ほどまだ畝にある。しかし、４月になれば
腐るだろう。それまでに消費はできない。となると、どう使ったら良いかな？
今からではタクアンはむずかしい（暖地）だろうし……。
切り干し大根は以前やったが、そんなに長持ちしない。その内に次の大根ができる。
さて、どうすべえ？