>>375
うちもそれくらいのサイズだけど、冬の間に半分以上剪定したよ。
主枝は長めに残して脇枝は2-3目残して全部短くした。
少なくとも枯れたっぽいつるは全部切っていいと思う。
新芽が動き出してからでもいいけど、早めに切って芽数減らしておいたほうが
養分も十分行きわたると思います。