【南瓜】かぼちゃ 10【カボチャ】

**花咲か名無しさん** · 2019/03/07(木) 09:25:42.43

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 11:19:51.78

強力なバネがついてるはさみ
簡単に切れるけどうっかりしたら指も簡単に切り落としちゃいそうで怖い

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 11:25:58.69

自分は剪定バサミで切ってる。
この前収穫した九重栗かぼちゃを落としてヘタが根本から取れてしまった。
オレンジの部分露出してるけど、大丈夫だろうか。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 15:00:30.96

自家消費でしょ？大丈夫
腐りやすいとは言われてるけど、温度管理に気をつけてキュアリングして
乾いたら早めに食べたらいい
そんなすぐ腐りだしたりはしないよ

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 15:23:25.00

>>305
>>306
>>307
ハサミがいいのかな
蔓からもぎ取るとミスって蔓を折りそうなんだよね

コルク状になってから収穫しても意外とヘタから汁がでてきて腐りそうで不安

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 18:39:33.09

>>308
よかった。とりあえずこのままキュアリングしてみる。

>>309
雨の日の次の日とかに収穫して、ヘタからめちゃくちゃ汁出たことあったけど、汁拭き取って2週間くらい常温に置いても全然腐ってなかったよ。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 18:49:59.33

>>309
柄を残しとくと長期保存中にカビたり腐りが出たりしたものもあったけど
付け根で切っておけばだいたい大丈夫だと思う

**花咲か名無しさん** · 2019/08/15(木) 20:21:41.82

>>306
ハサミを使う系の土方やってるけどハサミは思ってるよりずっと危険な道具だから気をつけてね

**花咲か名無しさん** · 2019/08/17(土) 10:15:33.49

輸入し種のポティマロンていう赤いカボチャ（元祖は日本の赤革栗かぼちゃらしい）を作ってみた
好奇心に負けキュアリングせず収穫２日後に食べたから全く甘くないんだけど確かに天津甘栗栗のような香りと食感で、
砂糖で甘みをおぎなって食べるとすごく美味かった

**花咲か名無しさん** · 2019/08/18(日) 22:48:44.52

今まで訳合って開墾不能だった草地にカボチャを這わすことに成功
来年はかぼちゃのおかげで死にスペースがなくなりそうだ

**花咲か名無しさん** · 2019/08/19(月) 11:42:32.68

バターナッツでタルト作ったけど、いまいちかぼちゃ感が足りない

**花咲か名無しさん** · 2019/08/19(月) 12:48:35.47

すすなりバタコさん、作りやすくてたくさんとれたけど、イマイチ美味しくなかった
天ぷらにしてもイマイチ
家族がかぼちゃの天ぷら大好きで、毎回奪い合いになるくらいなのにバタコは残した…

**花咲か名無しさん** · 2019/08/19(月) 14:31:36.03

美味しさが強調されてない時点で家庭用に作ったらいかん

**花咲か名無しさん** · 2019/08/20(火) 08:49:57.55

バターナッツはスープ、マッシュサラダ、南瓜プリン辺り用で、天ぷらとかは合わん
と思う

**花咲か名無しさん** · 2019/08/20(火) 15:45:09.27

完熟したのは天ぷらにすると
甘いよ

**花咲か名無しさん** · 2019/08/20(火) 15:49:07.81

>>319
首の部分だと種なくて丸いしね。
ただ完熟のタイミングがわからないんだけど。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/20(火) 21:13:35.19

そのうちかぼちゃでも「生で食べても甘くておいしい」って売り文句が出てくるのかな

**花咲か名無しさん** · 2019/08/21(水) 09:57:47.06

>>321
コリンキーがそんな感じじゃない？

**花咲か名無しさん** · 2019/08/21(水) 10:23:50.02

ロロン収穫した！
形を見てるだけで満足

**花咲か名無しさん** · 2019/08/21(水) 10:27:38.52

>>323
食べるまで2週間は置きましょうね。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/21(水) 10:51:20.66

５０サンチ級のスクナは見事だな
ほおずりしたくなる

**花咲か名無しさん** · 2019/08/21(水) 12:14:12.28

コリンキーっておいしいの？
完熟させたら普通のカボチャになるとか聞いたけど、若採りしてもカボチャの味なのかな？

**花咲か名無しさん** · 2019/08/21(水) 12:36:38.40

プッチーニ3個で歓喜のわたくし

**花咲か名無しさん** · 2019/08/22(木) 11:20:24.16

>>320
収穫して11-12月くらいまでほっといたやつ

**花咲か名無しさん** · 2019/08/22(木) 19:41:15.84

そこらじゅう這わせてたから今日だけで大小５個収穫

**花咲か名無しさん** · 2019/08/23(金) 10:48:14.62

リッチーナ（韓国カボチャ）のデカくて黄色くなった奴を食べてみた。

皮を剥いてレンチンしただけだけど、普通に食べれた。
エビス南京に比べれば美味しくないけど、まずくもなかった。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/23(金) 13:00:24.15

スーパーで「鈴なりかぼちゃ浅漬け」30パーオフに遭遇した
スルーしたんだが新境地が開けたかもと悩む

**花咲か名無しさん** · 2019/08/23(金) 13:19:50.23

若いカボチャの浅漬食べたことあるけど普通に美味いよ
たしか京都の会社だった

**花咲か名無しさん** · 2019/08/24(土) 17:33:37.97

ごみ穴から育った野良かぼちゃが２つ収穫できた。
あと二個いけるか。

昨年は台風と虫で、５ｃｍくらいになっても
腐って落ちた。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/24(土) 17:52:04.15

本日カボチャは全部撤去して畑を整理してきた
今年もお疲れさまでした
また来年もよろしく

**花咲か名無しさん** · 2019/08/24(土) 20:29:06.61

今年はカボチャがまだ花が咲いて葉も青々している、15本植えてて一輪車に積めるだけ
収穫したがまだ多数なってる
まだ置きたいが後作にキャベツなどを植える予定だから9月初めに撤収予定

**花咲か名無しさん** · 2019/08/25(日) 16:50:12.31

https://i.imgur.com/eAIedtE.jpg

垣根の中で芽生えたカボチャが勢力伸ばしてる。でも実は一つしかなってないなぁ
つるぼけ？それとも受粉できてないだけかな
ウリハムシはたくさんいるんだけど

**花咲か名無しさん** · 2019/08/25(日) 16:56:11.44

肥料が多すぎるんでない？

**花咲か名無しさん** · 2019/08/27(火) 07:32:17.11

バターナッツ俺好きだけどここじゃ不評なのか
薄切りにして油かバターで焼いて塩胡椒
うまい

**花咲か名無しさん** · 2019/08/27(火) 20:27:32.57

カボチャがみかんや梅の木まで登り始めた、みかんに登ったのは引きずりおろしたが
梅の木は放置、まだ花が咲いてて実も多数付いてるので秋作はダイコンに変更する

**花咲か名無しさん** · 2019/08/28(水) 11:53:12.21

やばい、雨のせいでここ一週間は畑に行けてない
これはまたかぼちゃがナスを轢き殺してるパターン

**花咲か名無しさん** · 2019/08/28(水) 22:58:54.24

スクナ南京って作りにくい？
栗南京とかほっといてもたくさんできるのに、スクナは20センチぐらいになったら
真ん中からくさってしまう。
虫に食べられているような気もするけど。
なんかショック。

**花咲か名無しさん** · 2019/08/30(金) 16:58:17.70

人工受粉してみては

**花咲か名無しさん** · 2019/08/31(土) 15:45:44.82

野良カボチャ楽しみにしてたのにいちばん大きいのがヨトウ？に軸のとこ齧られてた…
仕方ないので二番果を俺の取り分にした
どうせまた来年生えてきてくれるから

**花咲か名無しさん** · 2019/08/31(土) 16:35:42.92

とり遅れたスクナが１つネズミにやられた
くり抜いたように綺麗に食べやがって良い栄養になっただろうなネズ公め

**花咲か名無しさん** · 2019/09/01(日) 13:54:49.69

ロロン5代目なんか細長くなってきた気がする
そろそろ普通に買うか

**花咲か名無しさん** · 2019/09/01(日) 17:46:05.84

>>345
どのくらいの細さ？ぜひ見てみたい

**花咲か名無しさん** · 2019/09/01(日) 22:01:38.90

７月２７日に１０個収穫した坊ちゃんかぼちゃ。そのままほったらかしにしてたら、また実がなってた！
収穫が楽しみです。

**花咲か名無しさん** · 2019/09/02(月) 17:22:26.57

1ヶ所カボチャの収穫が終わった、明日耕耘して白菜と玉葱の場所を作る予定

**花咲か名無しさん** · 2019/09/03(火) 12:31:10.23

日本かぼちゃを一本植えたら、今日までで18個取れた放っておくと沢山なるんだね知らなかった

**花咲か名無しさん** · 2019/09/03(火) 13:17:58.15

嘘松

**花咲か名無しさん** · 2019/09/03(火) 20:07:44.28

いやホントだけど…今日で18個目が取れて、あとパッと数えただけでも6個は実がついてる　ツル伸ばしっ放しで色んな所で根がはってるみたい　雌花がまだ沢山付いてる　　ちりめんかぼちゃ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/03(火) 22:56:50.91

去年収穫したかぼちゃの種を捨てた生ごみ捨て場から生えてきたかぼちゃが着果
長かぼちゃやロロンにころりんや鹿ケ谷など10種類育てていたから交雑した変なかぼちゃができた
http://engei2ch.s252.xrea.com/0/0/9931.jpg

**花咲か名無しさん** · 2019/09/03(火) 23:09:55.47

>>352
水分ガヤヤ多めできめ細やかで、きっと自分好みだわ　ウラヤマ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/03(火) 23:33:28.52

農産物直売所で鶴首カボチャってのが結構でかいのに1個200円だったから買ってみた
粉質だから煮物に良いようなこと書かれてたかな
とりあえず職場でそのまま素揚げてみるのと蒸してみるのを試したがイマイチ

やっぱ煮るのがいいか
てんぷらはレオパレスの電磁調理器しかないキッチンでやりたくないｗ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/04(水) 08:24:11.13

鶴首って日本かぼちゃ系だし粉質とはあまり聞かないなあ
バターナッツみたいにスープ向き

**花咲か名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:59:28.80

ぼっちゃんカボチャ以外収穫が終わった

**花咲か名無しさん** · 2019/09/06(金) 00:20:31.66

久しぶりに行ったらカボチャが雑草を打ち負かして占領してた
土手かぼちゃとはよく言ったもの
あちこち探して８個収穫

**花咲か名無しさん** · 2019/09/06(金) 00:23:43.53

プッチーニってヘタコルク化しないけどどのタイミングで収穫してますか？

**花咲か名無しさん** · 2019/09/06(金) 16:47:00.58

人工授粉したのが落ちた。
複数個花が咲いているときは自然に任せることにしてみる。
雄花、雌花ともに一日しか咲かないけど
ハチや蝶が飛んで来ていたし。

**花咲か名無しさん** · 2019/09/07(土) 01:26:09.51

最近になって肥大のスピードが目に見えて落ちてきた
色ツヤはいいんだが

**花咲か名無しさん** · 2019/09/07(土) 18:28:56.52

>>360
寒くなるとやっぱり実が小さくなる？

**花咲か名無しさん** · 2019/09/08(日) 01:12:45.44

こっちは夏と変わらない気温
秋はどこいったんだよー

**花咲か名無しさん** · 2019/09/08(日) 04:12:56.31

梅雨が長かった分
夏がひと月ズレたんじゃないの？

**花咲か名無しさん** · 2019/09/08(日) 22:02:19.48

ここ数年本当に気候がおかしい
春は寒い夏は死ぬほど暑い秋も暑いくせに冬は凍え死ぬほど寒い
まあ暑いおかげでナスがしばらく取れそうだけど

**花咲か名無しさん** · 2019/09/09(月) 12:58:31.58

おかしい気候が何年も続くともうそれが普通だと受け入れるようにした

**花咲か名無しさん** · 2019/09/09(月) 14:17:15.06

我が家のカボチャは台風で強制終了

**花咲か名無しさん** · 2019/09/09(月) 18:46:10.75

俺のカボチャも収穫して終わり

**花咲か名無しさん** · 2019/09/09(月) 20:37:21.63

野口でわざわざ種が取れるカボチャの種買ったのに家族からは不評だった
別の畑におまけで植えてたエビスのほうが美味いから来年は全部そっち植えろって
品種改良したほうがそりゃあ美味いだろうけどせっかく種まで取ったのに(´･ω･`)

**花咲か名無しさん** · 2019/09/09(月) 20:45:32.75

原種がなぜ滅びていったのか

単純に美味くないんやろな

**花咲か名無しさん** · 2019/09/09(月) 20:56:22.33

エビス安定して美味しいからなぁ
道の駅なんかで売ってるご当地古来のカボチャも、姿は良くても調理するとベチャっと水っぽくて味も風味も薄いものがあるしね

**花咲か名無しさん** · 2019/09/10(火) 09:37:54.55

エビスのF2は結構別物？
収量と味が大差ないなら形や大きさには目を瞑れる

**花咲か名無しさん** · 2019/09/10(火) 10:30:03.91

固定種は作られた濃い味に飽きた人間が食べるもの

**花咲か名無しさん** · 2019/09/10(火) 11:53:43.22

来年からかぼちゃは抑制栽培一本にしようかな

**花咲か名無しさん** · 2019/09/10(火) 15:26:40.45

エビス程度の粉質では満足できなくなってきたぞ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/10(火) 23:31:28.33

そこでくじゅうくり

**花咲か名無しさん** · 2019/09/12(木) 18:01:08.59

バターナッツがバカみたいに採れたので煮物とかもやってみたけど案外いけますね
これで冬の間つまみには困らないわ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/12(木) 18:26:15.70

ロロンが想像以上に取れなかった
デカくて見た目もいいし美味いが

**花咲か名無しさん** · 2019/09/12(木) 23:39:34.53

一人鍋をレンジで作れるという容器を買ってきた
煮こぼれしない構造の落し蓋がついてるのがミソ
これにカボチャをカットしたものを入れて、めんつゆと水入れてレンチン15分
お手軽にかぼちゃの煮物完成
これはいいぜ今後カボチャを買うのも育てるのも躊躇しないですむ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 07:28:14.76

>>370
> ご当地古来のカボチャも、姿は良くても調理するとベチャっと水っぽくて味も風味も薄いものがあるしね

うちの親はそれがいいらしい

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 11:41:05.35

かぼちゃ初心者だけどかぼちゃってできる個数に限界ある？
それともツルさえ生きてれば冬までは無限？

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 12:52:22.22

>>379
料亭で出す炊き合わせのカボチャはそういうペチャっとしたのだよね
上品には仕上がる

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 18:38:35.73

>>376
どこの種のバターナッツ？
前に直売所で買ったけどおいしくなくて作ってないんだよな

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 18:46:23.28

バターナッツって見た目や名前は美味しそうなんだけど、あっさりしすぎで美味しくない
どうやって食べればいいのか教えて下さい

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 19:02:58.50

タキイ味ははロロンを推してるな

**花咲か名無しさん** · 2019/09/13(金) 22:46:46.39

どこで調べてもポタージュおすすめってなってるよねバターナッツ
でも面倒そうでできん

**花咲か名無しさん** · 2019/09/14(土) 09:10:57.56

じゃあもっと面倒くさいかぼちゃプティングおすすめ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/14(土) 11:57:27.65

バターナッツは水っぽいし独特な臭いがあって無理だった

**花咲か名無しさん** · 2019/09/14(土) 19:08:36.99

>>385
蒸して裏ごして牛乳と合わせて塩こしょうコンソメ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/14(土) 23:43:30.00

>>387
完熟しても水っぽいの？
来年作ってみたいんだけど年寄りいる家庭だと冒険になっちゃうかなと悩む

**花咲か名無しさん** · 2019/09/15(日) 00:34:39.47

誰か打木赤皮甘栗南瓜の感想教えて
育てやすいか否かとか旨いかどうかとか
固定種育てたいんだがバターナッツよりこっちが気になるわ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/15(日) 01:26:16.77

>>380
栗えびす、九重栗、雪化粧、伯爵、白みくりなんかを今まで作ったけど、やっぱり大きくて美味しく作れたのは一本立ちで一果取りだったなぁ。子つる伸ばして三本立ちにすると小さくて味も香りも薄く感じた。
日本かぼちゃの鶴首とかは20個ぐらいはとれるよ(美味しいかは人それぞれ)

**花咲か名無しさん** · 2019/09/15(日) 01:46:17.11

>>380
すまん、質問の答えはかぼちゃの樹が元気であれば無限であってる。
ただし、西洋かぼちゃであれば夏の暑さで樹勢が弱まり、うどん粉なんかの病気にかかるから草勢を維持することが難しい。
日本かぼちゃは比較的夏の暑さに耐えられるし病気にも強いから秋になっても降霜まで実がとれる。

**花咲か名無しさん** · 2019/09/15(日) 10:21:13.32

>>391
ほんとこれ
今年は全て３本立てでやったが甘みが全く無い
ツルが３本もあるからツルを伸ばすのに余計な養分取られてるのではないか

**花咲か名無しさん** · 2019/09/16(月) 00:27:17.23

>>383
見た目はなんか卑猥

**花咲か名無しさん** · 2019/09/16(月) 09:28:45.59

ここ↓の西洋と日本の分類が逆すぎて草
単純に日本名は日本南瓜カタカナ名は西洋南瓜って分けてんじゃないかな
こんなんで品種について語られてもな
中身も切り張りなんじゃねーのと疑いたくなる
http://kisetsumimiyori.com/かぼちゃの品種一覧で甘くておいしい種類をチェ/#i-13

**花咲か名無しさん** · 2019/09/16(月) 10:00:19.23

池沼が作ってる量産まとめサイトなんてそんなもんよ

**花咲か名無しさん** · 2019/09/16(月) 11:42:57.48

いかがでしたか？

**花咲か名無しさん** · 2019/09/17(火) 01:23:16.00

タネを蒔く場所の広さが同じなら
そこで3株を蔓1本で栽培するのと
1株を蔓3本で栽培するのと
どちらも同じことのような気がするが

**花咲か名無しさん** · 2019/09/19(木) 09:29:05.39

>>396
こういう一見役に立ちそうに見えてそれっぽい事まとめてるだけで全く役に立つこと書いてない無能サイト増えたよね
昔はこういうのなかった気がする

**花咲か名無しさん** · 2019/09/19(木) 12:15:24.29

国民の大半を占める底辺層にスマホが普及して、
そいつらがこぞって中身の無い情弱用サイトを閲覧するからこういうクソサイトがグーグルの上に上がってくる

**花咲か名無しさん** · 2019/09/19(木) 18:18:49.30

でそういうのに多いのが署名なし連絡先なし
全部投げっぱなしで批判受け付けずってやつ
あと題名に「～の育て方」とか書いてあるのにすぐ枯れたとか、枯れたから手っ取り早く大苗買ったとかも多い

**花咲か名無しさん** · 2019/09/20(金) 02:08:16.87

ブログでもまとめサイト形式のがやたらに検索上位に来るようになって
そういうのに限って内容はスッカスカ
検索エンジンの意味が無くなってる

**花咲か名無しさん** · 2019/09/20(金) 20:33:23.41

>>346
うちのロロン数代目は、
形がロロンすくなの中間
色は白っぽくて完全にすくな

**花咲か名無しさん** · 2019/09/20(金) 23:32:28.93

簡単なカボチャポタージュの作り方が貼ってあったから買って作ってみることにした
まあミキサーなりフードプロセッサー使う時点で面倒なんだが面白い形のカボチャだったから
https://i.imgur.com/DjdBiVK.jpg

**花咲か名無しさん** · 2019/09/20(金) 23:49:17.63

>>390
赤皮栗を育てたが、日本カボチャらしくベチャ系だがなかなか甘い
それより美味いとされてる打木なら美味いんじゃないか

**花咲か名無しさん** · 2019/09/21(土) 10:23:46.11

>>390
今年育てたけど育てやすかった
収穫も結構できたし
味は素朴でほのかに甘みがある感じでスープとかプリンにしたらうまい
来年も育てるつもり