【南瓜】かぼちゃ 10【カボチャ】
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>>457
とっても亀レス。棚栽培で数量が減ったという記憶はないね。長期に渡って栽培する鶴首なんかは地に這わしてやるけど、西洋種は作期が短いから不定根の必要性が薄いんじゃないかと
ほくほくかぼちゃは鈴なりより坊ちゃんやプッチーニのが粉質な気がする >>458
こちらこそ亀感謝です
なるほど、作期が短いから不定根からの栄養に頼らなくてもなんとかなるんですね
いつも不定根が出るのになんでマルチする人がいるのか疑問だったけど答えを得ました
ほくほく系の情報も嬉しいです。坊っちゃん種購入しよう
レスありがとうございました！ 農産物直売所でミニカボチャ買ってきて食べた
種を取ったから来年はこれで空中栽培やってみたい
しかしミニカボチャの栽培方法をググって見つけたページで
「カボチャの種は涼しいところで2か月以上追熟してから午前中に採取して洗って乾かし夕方までに乾かす」
とある。追熟した方が良かったのだろうか？
でも売り場に出てるカボチャならある程度は追熟済みだと信じたい 冬至で保存してるカボチャを2個消費しちゃうから越冬カボチャとして来年食せるのは残り1個になっちゃったw
美味いから冬になるまでについ消費しちゃうので来年は20個は転がしておかないとな。 夏取って春まで保管できるカボチャとかある？
冷蔵でないと無理かな？ 雪化粧は保存性高いよ
あと基本的には糖度の低い品種は痛みにくい 10〜15度維持ってのが普通の家庭では無理ぽ
専用の施設なかったら無理じゃね？ かちわりとかカンリー2号は半年は食味も問題なく室温で保存出来るけど、7月に収穫して翌年1月中には食べきっちゃうからそれ以降はわかんないんだよな。
イタリアの皮が薄ピンク色の長カボチャは台所の隅に置いたままで3月上旬までは傷まなかったけど。 >>467
無理なら無理なりの期間持つと思うよってだけじゃない？
冷蔵がいいか、っていったらそうでもないよって話だよ
本州の秋から春なら玄関とか暖房届かないとこで保管
切ったら冷蔵庫 結構もつんだな
来年は日持ちするカボチャ作りたいなあ 完熟させると、日持ちするね。
完熟というのは、繋がってるヘタの部分が枯れて、自然にちぎれるような状態だけど。 カボチャの種類で迷ってるけど一番うまいと思う種類は何かな？
去年はメルヘンを植えたけど殺菌剤を使った為か評判が良かった
前は雪化粧、ロロン，えびすなどを植えたがうどん粉病でイマイチだった 錦甘露とSweet Dumplingって同じ品種ですか？
ハロウィンで飾れて美味しいなら育ててみたいけどどんな感じなんだろう 多分同じ
甘露錦についてだけど
京風の煮物にするなら美味しいと思う
淡白なべちゃ系 スクナ系の良い所は皮が薄い、舌触りがなめらか、甘すぎない
悪い所は可食部が少ない、栽培難易度が高い(芽出し、草勢維持、受粉)、微粉質といったところでしょうか？
皮が薄いと保存が効かないイメージがありますが、一般的なかぼちゃと大差ないですか？ ポタージュ向きと書かれてるカボチャは全部味が薄くてホクホクしてない系統と理解した
形は面白いけど普通のカボチャが一番いいや ローストして食べるならベチャ系とほくほく系どっちが美味しいんだろうね？ スクナ系はホクホクですよ甘くてホクホクだけどしっとり、味もあります
保存もききますよ
病気もならないし
問題はでかすぎて一気に食べるのがきついところ 去年順調に育っていたカボチャが梅雨の長雨で全部枯れててしまった。
今年はその対策を検討中 普通坊っちゃんと赤坊っちゃんと白坊っちゃん
食べ比べたことある？
白は保存性に優れるって読んだけど
保存性より作りやすさと食味で選びたい >>487
バターナッツは見た目は濃厚で美味しそうなんだけど
あっさりしすぎでスープ以外で食べれない カボチャを蒔く場所をに堆肥を入れて耕耘して置いた、去年はメルヘンを作ったが
それ以上の美味いのが無いかな、みんな美味いと書いて有るがどれが一番
美味いのかな？ >>486
赤は意外とうまい、ただなんとなく保存はきかなさそう
白は育種に使われてる白系統のかぼちゃにはずれが無いからおいしいのでは
>>490
白皮の品種を作ってください
硬くて包丁は通りませんが、かぼちゃの臭みがなくてさっぱりしてなおかつ甘い
粉質で舌触りが良いです
切ったあとに冷蔵庫においておくとカビが生える仕様なので（甘いから？）
切ったらすぐ使うこと 前に白も作ったけどうどん粉病に成って味がイマイチだった、去年は殺菌剤を撒いたせいか
メルヘンは美味かった、白も1ヶ所作ってみる >486
坊ちゃん緑赤白の三色を作ったことあるけど味は各色の基本である
緑＝普通 赤＝粘質 白＝粉質 な食感だったね
作り易さは簡単で放任で次々着果するので樂
ただ少しサイズが小さすぎたので今は800ｇ位になる別の各色のかぼちゃに切り替えた 昨年は普通のカボチャ1株だけやってみてうどん粉病とウリハムシ凄かった
今年は坊ちゃんかぼちゃの空中栽培やってみたいな
カボチャってまずうどん粉病とウリハムシはどうしようもないものな気がする
薬品でうどん粉病をどうにかできたって話を聞いたことがない
ウリハムシもアホみたいに生命力強いし
100均で虫取り網買っておいた方がいいかなぁ
やつらは物理的に捕まえるのが早いように去年感じた バターナッツは甘いものが苦手な俺でも食べれるカボチャ >>486
去年全部作った
普通坊ちゃんが一番味が濃くてうまかった
普通＞白＞赤
数も赤と白より普通のほうが成ってた >>494
うどん粉病って農家は皆克服してるんじゃないか？トリフミンとかラリーで十分効くぜ
ウリハムシはオルトランをパラパラ撒いてたら匂いを嫌がるって聞いたことがある。ネギやニラは効果はなかったよ。 皆さん坊っちゃんレスありがとう
場所が限られてるので今回は普通でいきます
>>491
実は普通と白で迷ってたんだけどぐらっときてしまった
確かに保存は一番きかなそう
赤がぽこぽこ成る光景を見たいのでいつか作る
>>493
赤はしっとり系なのかなと予想してたけど
分かりやすい食感感想ありがたい
うちの人間は粉質が好みだけど完熟させれば粘質もおいしいんだよなあ
>>486
ストレートな食味感想ありがたい
濃い！しかもたくさんできる！
畑の状況はもちろん違うだろうけど決め手とさせていただきます
種を買うぞー 間違えた汗
>>496
ストレートな食味感想ありがたい
濃い！しかもたくさんできる！
畑の状況はもちろん違うだろうけど決め手とさせていただきます 以前友人の畑に自分が作った立体栽培用の棚を自分の家の畑に移設中
以前は資材探しやサイズなど試行錯誤で２ヶ月以上かかって完成していたのが一通り必要な物が揃っているので
一日１時間の作業でも一週間で完成できそう
立体栽培のカボチャは綺麗なのが出来るので良いね 毎年どの品種植えようかわくわくする
今年は白い九重栗と坊っちゃんとばなな南瓜で行きたいけどスクナも気になる 正解がないってことなんだよな
かぼちゃとトウモロコシはこれだ、これしかもう食わねぇって品種がない 庭が狭いので立体栽培を検討しています。
台風が来ても倒れないように頑丈に棚を組むつもりですが、棚が大丈夫でも葉や実が吹き飛んで丸坊主になったりしないか心配です。
誰か立体栽培の注意点を教えて下さい。 台風直撃してもまず大丈夫だった
宿儺みたいな大きくてブラブラ揺れやすいのは一個落ちた事あるけど葉は大丈夫だった
ただ自分の経験は勢力が弱まる東北地方でのもので強いのが来る沖縄や西日本だとどうかは知らない 立体栽培の注意点
作るのが手間
収穫が少ない
撤去も手間
何やっても台風直撃したら壊滅する 台風来る前にうどん粉で終わるに一票。
二月中頃までに蒔いとけばの話。 カボチャってスイカみたいに摘果しなくても美味しいのなる？
月末に初かぼちゃ栽培しようかと、、、。 初期に少し整枝するけど中盤移行は勢いに負けていつも放任栽培になる
そんなわけで摘果したことないので比較対象がないけど、特にまずいものができたことはない
少なくともスイカやメロンほど重要でないと思う
心配ならミニカボチャにするという手も トマトもかぼちゃも最後の撤収まで整理しきれる人は相当な暇人だと思う
かぼちゃのツルなんて何処の誰さんだよってなるし、実ができてもよっぽど特徴がなきゃさっぱりわからん 親づるの芯止めくらいはできるけど
子づるは何本にしろだの子づるの何節で止めて孫つるを伸ばせだの
かぼちゃに限らずできた試しがない
農家はちゃんとやってんのかね？ じゃぁ初挑戦栽培は出来るだけ放任栽培でやってみるわー。
収穫したら何作ろう。やっぱりカボチャの団子かケーキだよね〜。
料理の計画を立てながら栽培するのって楽しいよね。 地元の農家の場合は密植の親蔓一本で一果採りだったね
収穫後撤収で秋の抑制栽培に切り替えで年二回の収穫
脇芽と余分な実は小さいうちに除去 カボチャを１果獲りするメリットがわからない、、、w
それスイカだったのではw？ 流石にカボチャとスイカは間違えないよ、配達の仕事で毎日通るから種蒔き作業から収穫貯蔵箱詰めまで見ているし
植え方は１ｍ幅の畝に株間40ｃｍ位の二列植えで省スペースと出荷時期を揃える為かな一果採りなのは 今ネットで調べたら1果獲りの高級カボチャってあるんだな、、、。
たっけ〜 白皮砂糖南瓜しか作ったことないけど
1株3〜4個くらいだなあ
味薄くなるっていうけど味付けするし数あれば良いやって思うけど １果取りにして植え付け４倍ぐらいにしてうどん粉発生前に撤収したらいいのかな? 何をもってよしとするかによるのでは
最初の方が大きくてほくほくするけど、自家用の菜園なら
収穫時期がずれた方が使いやすいから結構長く畑に残してるわ ありがとうございます。
収穫時期ですか・・。
１果取りにして２〜３週間ぐらいずらして受粉させて見ます。
あきひめって言うイチゴがうどん粉にめっぽう弱いらしく知らずに買ってしまい、
毎年きゅうりやかぼちゃズッキーニ等うどん粉まみれになるので対策考えているところです。
薬使えっていうつっこみは無しで。 皆、いつ頃播種する？
３月20日頃から播種しようと思うんだけどどうだろうか？ 毎年お彼岸が終わってからだな、昔は芽が出てから雪が降った事が
何回か有ったが枯れた事は無い、キャップ直播＠関東 カボチャの播種は桜の花が咲いた頃に行う予定だが、武漢ウイルスのニュースばっかりで
桜前線の話題が出てないよな 今年は暖冬気味だから3月末には播種できると考えている。 山梨もう咲き始めてる
甲府ね
枝垂れやサクランボはまだ かぼちゃって温床なしのトンネルでも団地だと２月半ばで十分発芽すると思うんだが、どこに住んでるんですかね？ 発芽するかしないかではなく
発芽後に遅霜で枯れる心配じゃないかな >>527
カボチャの発芽適温は25℃〜30℃だがどこの団地ならトンネルだけで2月半ばにその温度まで昇温するのだろう
沖縄とか奄美大島くらいしか考えられないぞ かぼちゃそんなに高くないみたいですよ。毎年かぼちゃとズッキーニは発芽する。＠兵庫南部
スイカ同時に植えたらスイカはかなり遅れて、結局ホムセンの苗買ったほうがでかいってなる。
ポットはかなり大きめにしてる。
でも今年は温床もどきにして３／１に植えた。かぼちゃ真っ先に発芽した。スイカは９粒中６粒発芽した。 >>530
了解しました。 数年前にカボチャの発芽に失敗してそれ以来種袋に記載の
最適発芽温度25〜30℃になるようにしていました。良く調べるとｍｉｎ10℃〜
maｘ40℃になっていますね。 数日前、3号ポットに植えたみやこが発芽した。
簡易ビニールハウスって神だは。 ウリ科のスレ荒らしかな？
簡易ビニールは蒸れて腐るから換気に気をつけなよ
日中すぐやばい温度行くよ イオンで買ったニュージーランド産のかぼちゃが美味しいから
種取って育ててみたいんだけど同じかぼちゃができるんだろうか
品種が何なのかわからないんだけど 去年俺もニュージー産のかぼちゃ育ててみたけど、
色が白っぽい雪化粧みたいな実しかできなかった
初のかぼちゃ栽培だったけどウリハムシとうどん粉被害すごかったビビった。
今年はミニカボチャだけにするけど虫取り網買ってきといた >>536
そうなのか
やっぱり同じものはできないのかなぁ
大量に植えるのはやめておこう そうだった今年もウリハムシとの戦いは避けられないな
カボチャ・ズッキーニ ・キュウリ作りたいから電気ショックラケット買ってこよう 三段ラックの簡易ビニールハウスが強風で倒れて全滅しますた。
みやこと坊ちゃんが、、、。
坊ちゃんの種なかなか売ってないのにぃいいい！
、、、e種やで注文するか、、、。サイコーに鬱 >>537
でもそういうの楽しいよね
きっと形質変わっちゃうだろうけどもしかしたら…という期待感
>>539
どどんまい、次がんばろ 今日メルヘンと坊ちゃんカボチャの種を蒔いた＠神奈川 >>512
やってるよ。
直売所農家ですが、新品種試作は趣味でやっているので書き込み許してね。
カボチャは１果目を子づるの2番目の雌花で１果結実させてつるボケを抑えた後は放任でもそれなりに収穫出来るけど、特にメロンは雌花が親や子づるにはなかなか付かないから、確実に付く孫づるまできちんと管理します。
整枝はとても面倒ですが、果実の大きさや食味の向上は勿論、病気予防にも必要な作業です。 連投ごめん。
茨城県中部のうちは明日種蒔きします。
販売用
ほっこり姫、白みくり、ﾄｷﾀ小吉の赤、甘龍
試作
ブラックのジョー、鈴なりバタ子、ﾊﾞﾀｰﾅｯﾂポンカ です。 今年はまだホームセンターにエビスの苗が入荷しない
種からやった方が良かったかも 耕作放置になるから
毎年南瓜植えてる。60メートル四方の
畑が４枚あって貸してる田んぼがかなりある。
貸してる田んぼも高齢化で先が見えない コーナンでエビス苗買ったばかりだ
カボチャ育てるのは初です。 去年道の駅で買った素麺南瓜のしょぼい種を一応蒔いたら生えてきた
フツーの南瓜より発芽温度低いみたいな カボチャってネットにならせておいたらカラスに喰われるもんなの？
坊ちゃんカボチャってのを植えたんだけど 南瓜はプロも露地栽培してて、街場の南瓜カーテンでも被害に遭ってるのを見たことない カボチャは味見され傷を付けられるが食われる事は無い 去年JA直売所で買ったまま忘れてたバターナッツ南瓜が、物置の野菜ストックから出てきたw
種しか使えないかも？と思ったけど、実は全然痛んでないや
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