【薄荷】ミントについて語りませんか？Part15
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地下茎で大増殖するので絶対に庭植えにしないこと！！
鉢植えにするか、地植えにする場合は土中に仕切りを入れる
参考
【振り返れば】植えてはｲｹﾅｲ!お庭に52も【奴が】
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1550726045/
種まきだと発芽に時間が掛かるほか、主観交雑で変なのが生えてくることも。
香りの良い気に入った苗だけ選抜して育てる。
苗から始めるか、スーパーで売ってる調理用のを挿し木しても育つ
上記の理由で、交雑しない様に異種ミント同士は離して植える
蕾が出たらすぐに摘んでしまうのもアリ。
茎葉の品質維持にもなる
前スレ
【薄荷】ミントについて語りませんか？Part14
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/engei/1478820787/ そもそもカルボンを主成分とするモヒートミントやスペアミントとメントールを主成分とするペパーミントや薄荷じゃ一口にミント水と言っても芳香や効能が全く異なる 生活の木のハーブガーデンで和薄荷をいろいろ売ってたけどね
5種類？以上あったっけ
でもあやなみとなんか買って枯らしたわー
しかも去年の話だが、飯能市に行ける人トライ
ムーミンなんとかパークもあるよ！ 「はくび」を北海道の北見で数本もらってきて、いったん枯らしかけたんだけど根ついてくれて良かった。
でも「はくび」って、元は九州の方の薄荷じゃなかったっけ？
まだ収穫できるような葉の量じゃないんだけど、ハーブティにして美味しいのか謎。 はくびは倉敷
薄荷はほとんどが岡山県倉敷市と北海道遠軽町の農試で開発されてる
北見市は産業として発展しただけ >>188
そもそもミント水とミントティーの違いってなあに？ 煮出す（煎じる）なら〜ティーでCold Brewなら〜水なんじゃね いや違うな
単にティーかフレーバーウォーターの直訳の気もする 英語圏でレシピを検索すると"mint water"を作るのにボイルしてるのがそこそこある フレーバーウォーターってなんかおしゃれな感じがするな 知人が山で採取して挿し木したものを貰ったのですが、和ハッカですか？できれば品種も知りたいです。https://i.imgur.com/B9gHmNq.jpg >>201
薄荷かミントかそうでないかは花が咲けばわかる
品種なんてわかるわけがない 家の目の前の空き地は、毎年スギナがワッサーと生い茂るんだけど
今年見ないなと思ったら、レモンの匂いがするハーブがかなり生えていた
スギナの季節はまだなのか、ハーブの勢いが強いのかどっちだろうか？ 誰かが勝手に、石灰撒いて、レモンバームだかレモングラスだか知らないけど植えたのかねえ。 レモンバーム勝手に生えてくるぞ
スギナとも共生してるけど 鉢でミント育て始めて2年目の初心者です
急に元気がなくなり水も吸わなくなり、
暑さに負けたのかな、と思っていたら、
根元がフラフラになっていました
土の中をチェックしたら、根が全然無くなっていて
コガネムシの幼虫が大量発生していました
泣きたい
先輩方はどんな対策をなさっているのでしょうか？
薬を使っても大丈夫なのでしょうか？ >>207
バケツに水を入れてその中に鉢を入れ1，2時間放置して水死させる、100%死滅するかどうかわからないけど。。。
ただし退治ができたとしても根っこの回復が手遅れの可能性もあるから挿し木でバックアップを取っておいた方が安心できると思う 真夏に元気なかったミントさんが違うとこから新たに芽を出しはじめた！ 和種薄荷はメントール抽出目的で品種改良してるので基本食用として利用しても味が良くないものもある。
今まで複数の薄荷でハーブティーを試してきたけど酷いと匂いがオシッコ臭かったり、味に変なクセを持つものも。
口にする場合はできるだけペパーミントやスペアミントの方にしとくと匂いや味に気になるクセは無いぶん無難。
ただし北海道改良品種には洋種と交配してある由来のが多いので、ペパーミントの味に近い物なら美味しく飲める品種はある。
でも北海道品種だと本州では育ちにくい品種もあって、本州の人が美味しく飲める品種を探し出すのは簡単じゃないかも・・・。
自分が飲んで美味しく感じたのは昔実際栽培してたところから入手した品種不明のばかりで、どの品種が美味しく飲めるかまではわからないんだよね・・・。 北海道で改良されている薄荷は遠軽町だけではなく、結構北海道大学農学部作出品種のも多い。
札幌行く機会あれば北大構内のメインストリート脇や農学部周辺探してみると交配の名残りの薄荷が結構生えてるよ。
あと、北海道各地の農業試験場でも結構作出されてる。なぜ遠軽の農業試験場で改良が盛んだったのかは
北海道の薄荷栽培発祥地である湧別町の隣町（遠軽町になる前は湧別の一部だった）で林業が盛んだだったので交通の便が良かった。
本当は北見市の薄荷工場は遠軽に建てる予定だったのが、最適地が見つかり急きょ北見へ変更になった。
特に栽培後期から近年作出のは遠軽町以外の農試作出のが結構ある。 >>208
>>207です
ご親切に教えてくださってありがとうございます！
やってみます！！ >>201
葉をちぎって揉んでみて、ハッカの匂いがすれば、何らかの薄荷。
ハッカの匂いがしなければ「ヤマハッカ」
ヤマハッカとは、薄荷によく似た山野草で、薄紫のシソに似た花を一列に咲かせる。
花を楽しむ目的で山野草愛好家が育てているが、薄荷ではないのでスースーハッカ臭はしない。
地元の人が「ミズハッカ」と呼ぶのが天然の薄荷、日の当たる沢沿いの林に自生している。
天然の西洋薄荷のウォーターミントに似ている。
天然の自生する薄荷は、栽培が難しく２〜３年で消えてしまうことが多々ある。 >>215
201です、詳しいレスありがとうございます。
ちゃんとスースーするので何らかの薄荷かミントだと思います、今のところ順調なので202さんの言う通り花が咲くまで枯らさない様に育ててみます。 >>181さんはニホンハッカの苗は入手できましたか？ 近所のあぜ道で拾ってきたヤツだけど、花が咲いたから貼ってみる
これってニホンハッカの仲間で良いんだよね？しゅうびの雑種だと個人的には思ってる
https://i.imgur.com/eNZDV1R.jpg >>220
葉が薄荷っぽくないな
ウォーターミントやバナナミントなんかのミントの原種に近いものに似てる
花の付き方は薄荷だけどミントの一部にもこういう花の付き方をするものもある
先祖が強く出た薄荷なのかミントなのかはわからん
香りはメントール系？カルボン系？ >>221
今は匂いの感じが違ってしまってますが、あぜ道で切って持ち帰ってきた時には強烈にハッカ油の匂いがしていましたし茎も赤っぽかったです
でもミント水にしたり葉を齧ってみてもミントの味はあまりしませんでした >>222
君が言うミント水ってのはスペアミントやモヒートミントのこと？
それらの芳香成分はカルボンやリモネンで日本薄荷やペパーミントの芳香成分はメントールだから違うよ >>223
知ってますよ
でも手元にあるんだから色々試してみるのものでしょ なんな一株元気ねーなぁ、と鉢ひっくり返したら丸々と太った幼虫がゴロゴロでて来たわ
鉢から花壇に移すタイミングだったけん花壇で繁殖されたら処置なしやなぁ 虫の糞が点在していたので虫を探したが見つからない
たぶん小っちゃい尺取虫がいると思う
気軽にスプレーできないからちょっともどかしい >>229
レスどうもー
地上３cmくらいまでダイナミックに剪定したらいなくなったようなのでとりあえず解決したっぽいです
すでに成虫になって飛んで行ったかもしれないけどｗ ゆんやおさんに今年もらったイエルちゃんが
全く育たないのは土が合ってないのかなぁ
以前貰ったのはあっという間にモサモサだったのに バルコニーに置いてたペパーミントが急に枯れたのでプランターを整理してたらコガネ幼虫が5匹出てきた
まあ予想はしてた、土の中に根っこはまるで残ってなかったわ
地上部が食われるよりはるかに厄介だ この冬は暖かいので、庭のミントが枯れずに銅葉になっている。
昔は冬になると地上部が枯れていたのだが、最近は枯れる方が珍しくなった。 「悪臭カメムシはミントが苦手」 高校生が論文、大学から優秀賞
悪臭を放つカメムシはミントが嫌い-。京都府南丹市園部町の園部高の生徒がそんな仮説を実験で
検証した論文が、京都先端科学大主催の高校生論文コンテストで「バイオ環境最優秀賞」に輝いた。
校舎で捕獲したカメムシがミントの匂いで逃げるかどうか実験した労作で、生徒は受賞を喜んでいる。
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6348641 カメムシにはスペアミントよりもメントールを多く含むミントの方が何倍も効果的と思うけど・・・。
高校生、たまたま手に入れられたスペアミントで試してみただけで他のミントでは試して無んかな？
昔、田圃の畔にペパーミントを植え稲の害虫を防ぐ「ミント農法」ってのがあったけど。 ゆんやおさん時期が来たらもう一度だけイエルバちゃんを譲ってください(´Д｀
今度は土を分けてリスクヘッジするぞ イエルなんとかって学名調べたらスペアミントそのものじゃん
変種でも亜種でも未分類でもないしまんまスペアミントでしょこれ それがねぇ全然違うんだよ
スペアみたいな清涼感は全然無いんだ
イエルバは少し青臭くほろ苦い香り
オレンジミントあたりに近い感じ イエルバ耐寒性あるのかな
未だに青々と繁っていて、
虫いない分夏より元気だわ >>239
イエルバブエナ、ちょうど今植え替え中なので送れますよ。
まだもらっていない人もクレクレどうぞ。
【ブツ】キューバ原産物のイエルバブエナ（モヒート用のミント）
【状態】 根っ子（地下茎）に切り詰めた茎がついたもの
【育て方】届いたら土に植えて芽が出るのをひたすら待つ。
【メアド】ゆんやお@mail.goo.ne.jp
（ゆんやおをyunnyaoに変える。スパム対策）
【Q&A】問：合法ですか？ 答：イエス合法です、ゼンゼン問題ナイね。
問：イエルバブエナって何ですか？ 答：ググレカス >>238
ド田舎の休耕田（段々畑）の隅にミントが茂っているのは、そういう歴史ですか >>244
うちの地元は、県産品としてミントがあった歴史があるよ
未だにぼそぼそと微妙に残ってる
海外の在来品種を昔に輸入して受け継いできたらしい 幻のハッカの無料頒布の告知です。
【ブツ】和種薄荷（日本薄荷）「しゅうび（秀美）」農林省認定はっか農林8号
【状態】 根っ子（地下茎）
【育て方】土に植えて春に芽が出るのをじっと待つ。
【メアド】ゆんやお@mail.goo.ne.jp
（ゆんやおをyunnyaoに変える。スパム対策）
【Q&A】なぜ幻のハッカなんですか？
「○○び」と最後にびのつく薄荷は暖地系の岡山県(昔の備の国、吉備国)で栽培されていたハッカです。
しゅうびは岡山県倉敷市の農林試験場で、さんびと洋ハッカのミッチェルミントを掛け合わせて作出されました。
しかし、認定番号が認可されたとき（1970年）は岡山県での薄荷の商業栽培が終了し、結局農家で栽培されること無く終了したのです。
暖地系薄荷の最後の品種であり、倉敷の農業試験場は以降は薄荷の品種改良は終了したのです。
近年、試験栽培されていた「しゅうび」が発見され、倉敷市の町興しとして復活されたものです。
倉敷市の倉敷薄荷陳列所でしゅうびを使った商品を買うことが出来ます。（苗は売っていないよ）
早い者勝ち3人分で終了。「しゅうびきぼんぬ」と明記してね。 イエルバブエナに向いている用土ってどんなんですかね。
今回はちゃんと育てたいんじゃよ 自分はゆうんやおイエルバブエナしかわからんけど
普通に中粒赤玉土を3cmくらい敷いてから安い園芸土2：1腐葉土を使っている。
あくまでも印象だけど湿気が好きみたいだから通気をなるべく良くして
水を切らさなきゃ大丈夫じゃね？ ゆうんやお・・・ってなんなんだよｗ
ゆんやおさんごめんなさい。訂正して陳謝します。 orz うちのスーパーパック出身イエルバブエナは、ゴールデン粒状プランター植えで鉢底脱走するくらい元気いっぱいだわ
うっかり水やり忘れる事が度々あるから、脱走は今のところ見なかった事にしてる イエルバブエナのランナー（匍匐茎 匍匐枝 走出茎 走出枝）の旺盛さはミント類の中でピカイチクラスだわ。
目を離すとすぐにうねうねにょきにょき伸びて、他の鉢に潜り込もうとする。 我が家の室内に入れずベランダで育ててるイエルバブエナは
地上部は枯れて新芽が濃い紫色しながらスタンバイしてる イエルバちゃん届いた！
今回は水遣りに注意して育ててみます。 和種薄荷の無料頒布の告知です。
【ブツ】和種薄荷（日本薄荷）「さんび（三美）」農林省認定番号なし
【状態】 根っ子（地下茎）
【育て方】土に植えて春に芽が出るのをじっと待つ。
【メアド】ゆんやお@mail.goo.ne.jp
（ゆんやおをyunnyaoに変える。スパム対策）
【Q&A】さんびってどんな薄荷ですか？
「○○び」と最後にびのつく薄荷は暖地系の岡山県(昔の備の国、吉備国)で栽培されていたハッカです。
さんびは（備前・備中・備後の三備地方）から命名されました。
岡山県倉敷市の農林試験場で、昭和23年、各地から取り寄せた苗の中から偶然に優良品種が発見されました。
中国種の薄荷の苗の中から発見されたということです
さんびは優良だったため農林省の認定番号認可を待たずして広まり、それまでの主力品種のあかまるを駆逐し暖地系品種の栽培はほとんどさんびとなった。
結局、当時の農林省はさんびに認定番号を付与しませでした。
認定前に農林試験場が農家に頒布してしまったせいとも言われていますが真相は不明です。
早い者勝ち５人分で終了。「さんびきぼんぬ」と明記してね。 >>254
ゆんやお様こんばんは！
「さんびきぼんぬ」メールをお送りしました！
よろしくお願いします！ 「しゅうび」と「さんび」、まだ少し残っていますので
クレクレの方はメールください。 ゆんやお様
本日無事に届きました。明日鉢と土買って植えます。ありがとうございました。
＠神奈川南東部 ゆんやお様昨日受け取り早速植え付けました。小さな芽からすでに爽やかな香りがして春が楽しみです！ありがとうございます。@チーバ県民 ゆんやお様こちらも届きました。ありがとうございました
すでに元気で、急いで植え付けしないと！
神奈川県沿岸部 ゆんやお様さんび届きました＠神奈川
ありがとうございます
お礼に密林券をお送りしました
ご笑納くださいませ 前回いただいたしゅうびは無事に冬越しできて小さな芽が出てきています(^^♪ コガネムシ（たぶん）に狙いうちにされてた「はくび」 、全滅したと思ってたのに新芽が出てきて嬉しい
何も残ってないかもしれないと思いつつも、植木鉢に水やりしててよかった
今年は室内で育てることにする！ さんび様、芽が出てまいりました
ありがとうございます イエルナが鉢底脱走パワーを存分に発揮してわさわさもさもさ繁りまくってる
今年はミントシロップ作ってみようかな ヨトウムシの季節
去年はペパーミント、アップルミント、レモンバームがやられた
対策なんだけど
カマキリとか、ヨトウムシが産み付ける卵を食べてくれる？ 株元に米糠を撒くとヨトウが死ぬらしいから試してみて 自分で育てたイエルバでモヒート作ったら美味すぎてワロタ。
銀座のキューバ大使館から公認貰ってるバーのやつより3倍くらい美味しい。 おいしそうだね〜
やっぱり品種が違うと風味もかなり変わる？
うち、アップルミントがあるけど何かに使えるかなあ >>8ですが2年ぶりにスペアミント買って来たのでリベンジしたいと思います
イエルバブエナは売ってなかったけど美味しいモヒートを作る為に頑張る
とりあえず虫がついたらこれやっとけばいいんですかね？
https://i.imgur.com/8Xi8eP4.jpg リモナナ作ろうとしたらミキサー氷非対応だった
そもそも氷砕ける機種ってかなり限られるのね困った >>272
返信遅くなりましてすみません。
私はホームセンターで手にいれたイエルバブエナの苗から育てたんですが、昔キューバのハバナで飲んだモヒートと95%同じ味でした。
作り方は↓のバーテンダーがやってるのを適当に真似すればOK。
https://youtu.be/LYCR6eFd2V0
ハバナクラブ＋イエルバブエナの葉＋ガムシロップ適量（少ないと味が薄く感じる）＋ライムの絞り汁（苦みを感じない量）＋氷＋炭酸水だけで出来ます。
動画は粉の砂糖使ってますが、溶けないのでガムシロップの方がいいです。
混ぜる前に炭酸入れると、炭酸抜けちゃって水で薄めた味みたいになるので、
まずハバナクラブ＋イエルバブエナ＋ガムシロップ＋ライム汁だけで混ぜる。その後氷と炭酸水入れて、縦にかき混ぜる。
本場スタイルはイエルバブエナの葉を千切らず茎のまま入れますが、葉っぱだけ千切っていれた方が混ぜやすいし飲みやすいし味も良い気がします。
安っぽいプラスチックのストローぶっ差して飲むのがキューバ風ですが、
ぶっちゃけ家で飲むならデカいビールジョッキに作って豪快に飲む方が美味い。
ライムとガムシロップとハバナクラブの量がバチっと合った時に、訳分からんくらいフレッシュで美味しくなるので、是非お試しあれ。 初めて撒いたんだけどドバッと一箇所にタネを零してしまった… 室内栽培しようと苗買ってきたら一日でアブラムシまみれ
しばらくアブラムシ除去が続くなぁ >>276
勢いよく水あげてたら種流れてバランスよく芽が出てきたよ。
ほとんど間引きしないといけないのがかなしい デイツーでモヒートミントってのが売ってたけど品種が書いてなくて気になったけど店員が忙しそうで聞けなかった
スペアミントではなさそうだったけどなんだったのかなぁ >>281
品種としてモヒートミントはあるよ
うちにもモヒートミントとして量販されているやつがあるけど学名で書いていないのでわからんけどね
うちのはたしかモヒートミントって書いてあるフィルムに入ってた
匂いはスペアミントだな 量販店のスペアミントは香りが一様に乏しくてホースミントみたいな香りになってしまってるのでちゃんとしたハーブショップのスペアミントの香りを確かめてから比べるといいよ
基本的にスペアミントとモヒートミント（イエルバブエナ）の香りに差はないはず >>285
同じだよ
スペアミントの香りちゃんとわかってるかい？ そもそもイエルバブエナはスペアミントの選抜種なんだから香りが劇的に変化するわけがない イエルバブエナだったら買いたいな！
次行ったら聞いてみる
うちのスペアミントはホームセンターで買ったけどなんか味が薄いのはハズレなんかなぁ... >>288
さっきも書いたようにホームセンターなんかのスペアミントやペパーミントは香りが乏しいので参考にしたらダメ
あと個体差が激しいので種からも基本NG ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
