かりかり桃として出回っているのは主に白鳳系なので地元で入手しやすい○○白鳳を選べばOKかと
近年おどろきという早獲りしても甘い白鳳系の新品種が出回っているね
川中島も堅い桃として売っているけど白桃系は早獲りすると甘くなかったりするのでよろしくないと思う