>685
全部単体で火通して試食したけど全くの別物だよ
酸味が強くて風味がいいリゼルバ、ルンゴ
旨味が強いシシリアンとボンリッシュ
甘みがあるロッソ、ボンジョルノ

ソースの基本はサンマルツァーノでスーパーに売ってる缶詰のやつ
そこからコクがほしかったり、生食がしたかったりで追加すればいい
少ない株で重量がほしかったらルンゴ、ボンリッシュ
酸味和らげる目的の甘味は砂糖でも可能