【なす】ナス 28本目【茄子】
千両のダメなところはスーパーで現物が買えるくらいよ ムキムキっていうかムチムチだな
炒めて台湾とかがムキムキっぽい細いけど ナスの一番美味な食べ方教えてくれ
レパートリーが焼きナスしかない 焼いて生姜と醤油
焼いてチーズと醤油
焼いてチーズとトマトソース 知り合いからフィレンツェ茄子の苗を分けて貰ったんで茄子の栽培に初挑戦します。いきなりフィレンツェは難しいかな… この前の豪雨で花落ちてたけどガク残ってたからかちっこいみがついてるぅううううかわうぃいいいいいい
雨の前日にトマトーンじゃぶじゃぶしたのが良かったのかな >>231
え?なんで難しいと思った?ごく普通のナスだよ
味もごく普通 千両は、かつて織田信長が金千両払ってでも食べたいと言ったことが由来 >>235
フィレンツェとかって西欧風品種名称で高貴なもんだと思ってんじゃねえの
野菜は気候風土に合わせて品種改良したものが美味いよ 天狗ナスうえたった
なんとなくちょっとエッチな形のナスなんだよね フィレンツェは勝手に難しい品種なのかと思い込んでいました。ここの書き込みを参考に栽培してみます。ありがとう。 千両って何号まで出てんの? 二号までしか知らんのだが ナスはいろんな品種あるからとりあえず一通り育てたくなるよねー ナスはむしろ千両だけでいいかな
不味いなす育てるリスク取りたくないし >>225
ナスのかば焼き丼。
うなぎのかば焼きのたれを買って、焼いてかけるだけ。
うなぎのかば焼きより美味しいと思うことにしている
ウナギのかば焼きが高くなりすぎて手が届かないので。 本葉2枚目出たあたりから1枚目の葉の先端が腐ってきた 人にもらって美味しかった丸ナスの品種がいまいちわかんなかったけど
見た目で多分これかなというやつを育ててる
しかし丸ナスは…苦みエグミが強くてこんなの売るなよっていうのもあるからなぁ フィレンツェは舶来品大好きなやつが持て囃してただけだな
千両の方がよっぽど旨いし 苗買ってから調べたんだけどでかい鉢じゃないと育たないんだなナスって
10号鉢でもギリいけるか? 果菜類は鉢植えだと肥料水やりの管理がシビアだから上級書向けだと思う
大人しくイチゴとか葉ものやハーブなど鉢植えでポテンシャル発揮できるものにしとき >>249
YouTubeでたわらファームがなすを
10号スリット鉢で育ててる。 今までプランターでバジルと大葉しか育ててなかったけど
今年は初めてミニトマトとナスを水耕で育てちまうぜぇワイルドだろぉ? 黒陽て苗二つ定植して、一つは早くも枯れた。
次追加苗、丈夫なのってあるかなぁ?
接ぎ木じゃないと駄目だろうか。 >>249
普通にいけるよ
もちろん畑と比べれば収量は落ちるのだろうけど、初心者の家庭菜園というレベルではしっかり満足できるくらい採れた プランターでナスを育て始めた
2年前は市民農園借りたけど熱中症になり断念。
またいつかは借りたいな 小さいポットの苗は土が少ないからか加温しなかったからかあんま大きくならんな
自家の小さい苗のほかにつなぎで大苗も買ってトンネルかけて植えた 梅雨時になると病気が出ないか毎年心配だ半身萎凋病?ってのがたまに出る 籾殻や米糠漉き込んだり関係ないけどマリーゴールド植えてみたり
高畝してみたり
畝立て時に際の箇所剣先スコップの根本まで差し込んで排水性の向上期待したり
毎年試行錯誤ですわ 二日前に定植した苗が萎れかけてた
浅植えが過ぎたのかな
水やったらあっという間にピンとした >>264
試行錯誤が楽しいんだよね
俺も毎年試行錯誤してバージョンアップ(ダウン)してる 昨年連作で枝葉は茂るも収穫数本だったので、今年初めて接木苗購入してきた。
マルチ必須ですか?
既にきゅうりとかマルチ無しで定植してる付近に植え付ける予定なので、後から張るの難しそう。 耕さないでそこだけ掘って新しい土で植えりゃ連作気にしなくていいんじゃない? 実際効果出てるか知らんけど
ナス科とトウモロコシを毎年交互に入替えて植付けしてる 人力でやるには非現実的だよな
家庭菜園の範疇越える >>267
マルチは雑草対策であると良い、草むしり好きならどうぞ >>272
プランターなら土の入れ替え簡単だけどさ畝で根っこが張る範囲の土壌を入れ換えるのってもはや土木工事みたいなもんだよ
ナスじゃないけどアスパラの10年株掘り起こした時は心が折れそうになった。 もうめんどくせー
後発の本葉0-1枚の奴地植えして行灯もやらん
その様子見て先発の本葉2-3枚の奴どうするか決めるわ 10年目のアスパラと比較してどうするw
ナスなんてシャベル2掘り分だよ >>276
わかるわ
俺も今日本葉3枚の苗植えたわ >>279
東日本か
西日本は足を使って掘る大きいのがシャベル
今の時期のナスならまだ2堀で足りるだろうよ 今年は植え付けてからキャップ被せずノーガードだったのでやはり成長遅いな
まあ夏になればどんどん成長するから気にしない 西日本だけど大きいほうはスコップで
小さいのは移植ゴテだわ 連作気にしないレベルで畝単位での土の入れ替えは大変って読んでたけどちがったのね
一株単位ってことか >>282
>>283
東日本ではショベルカーのことをスコップカーって言うのか? スコップとシャベルってもとは同じ意味何だからどっちでもいいような
JIS規格では区別されてるとか聞いたけどそれでも大きさじゃなくて形状の話らしいし 本命の3つのうちまともなのが1つしかない
本葉2枚から全く成長しやがらないまま茶色になってきた >>286
そう言われてみればそうだな お前さんが正しいって事でいいよ 昼暑かったから葉が焼けるかと思って行灯外したけどまだ夜寒いなはやまったな 根鉢グズグズに崩れて根っこもブチブチ切れた株の方が圧倒的に活着早くて生育が良い
今まで過保護にやり過ぎてたのか ちょっと待て
行灯は直射日光防いで葉焼け防止させるんだろ
行灯外してどうすんだよ 透明の行灯だと直射日光防げないから外してもいいのかな。。 根っこ伸びる前、大風ゆらゆらで傷むステージならまだつけたままでいいんじゃないの 明日以降天気悪いな
蕾ついてないが今日定植してしまおう 地域によってまだ定植終わっていない所もあるんだね
静岡県東部は勢いでできた >>295
行灯で直射日光ふせぐ?
もうちょっとお勉強しましょうね 行灯は日よけと風よけによる保温効果であって
気温より高温になって葉焼けになるというメカニズムは発生しない ナスの葉っぱに小さい穴がいくつもあいてる
ナメクジかなぁ 気温高くなってきて成長がわかるようになってきた
しばらく雨続きそうだし一気にきそうだな 一人で8株になっちゃった
だっていろんな品種植えたくて、一つだと枯れたら終わりだし
ちょっと痛かったのが、日差しに当てたらしおれちゃってだめだと思って
千両を2株買い直したけど全然復活してくれて
最初これは植えるのどうしようかなって思ったけど気がついたら植わってた 種植えから3か月
3個中まともなのは1個だけ
根腐れしたようだ
表面カラカラでも地中は結構水ぬけてなかったんだな
根腐れ防止剤入りの野菜の肥料で育てたほうがマシだったか?
まさか3か月経っても成長しないとは思ってなかったからなぁ みんな畑でナス育ててるのかな?
プランター栽培してるけどやはり難しい? ナスの葉半分とかバッサリ食われてなくなってるんだけどこういう食い方するのってどの虫? >>310
食害の感じからすると大型芋虫のクロメンガタスズメぽいが
クロメンガタスズメは、7月頃の食害が多いのでまだ早いかな。
こいつは7-8cmの大型芋虫なので、一匹でナスの葉を食い尽くされる。
葉裏にいて、でかいのですぐ発見できるが、発見が遅れると被害が甚大。
可能性としては
メンガタスズメ、オオタバコガ、タバコガ、ヨトウムシ >>310
夜の九時位にライト持ってナスの様子見するといいよ
奴らが食事中のとこを捕獲できる。ヤブ蚊対策も忘れずに~ >>311
>>312
どうもありがとう。葉裏もう少し探してみるわ ペットボトル本命の1個がお亡くなりになったんで
野菜肥料&ポットに植え替え
成長いい奴は根が張ってる
悪い奴は全然ダメ
あとやっぱり種植え用土は乾いてるように見えて中は相当湿ってるしホカホカしてるw
蒸れ蒸れだ 大雨と湿気
明日は30度近くの猛暑
ナスが耐えれるか心配 凄い風だ、また主枝を折られたらたまらんので固定のテープを追加してきた やはり気候変動のせいなんでしょうか
台風の発生が早いですね
これからもっと気候がおかしくなって、野菜作りに影響してくるんでしょうね >>321
台風って例年で2月頃から発生してんだぜ
今頃つまり5月末の台風なんて普通だろ >>321
今年はむしろ遅い方
観測史上七番目とかくらいに遅い >>322
そのうち野菜がまともに育てられなくなって虫を食わされるんだわ 大雨から一転このカンカン照り
湿気が凄そうだから行灯ちょっと上げて風が通るようにしてみた 1番果を摘んで現状40センチ位でそんなに大きくなって無いんですが2.3.4果が出来つつあります、摘んだ方が良いのかどうしたら良いですか? 2、3は早採り4から普通に採るか木がまだ微妙なら4も早採り アリが多くて困ってる
葉っぱ物の芽もコイツラが食い尽くしてるっぽい
ナスの茎も一部分めくれてしまっていた
どうしたらいいの?
アリに効く農薬とかあるんか・・・ 質問なんですが、ナスが200個取れるとか
本当なんでしょうか?
凄いと思ったので聞いてみました
ずーっと曇りばかりで今後悪影響与えなければいいですが 特定の条件下で上振れ引けばいけるのではってくらい
YouTubeなんかで何百本採れる!系は見出しで再生回数伸ばすためにやってるだけがほとんどかと(嘘ではない)
素人だと100本も無理じゃないかな トマトも数万個とれたとかあるな
ナスなんて20個取れたらいいほうじゃない? 3cmぐらいで収穫すれば100本なんて楽勝ですよ^^ 家庭菜園なら最低限の作業は全部覚えて追肥もしっかりやって最初は4、50本目指して勝手が分かってきて100本目指すくらいじゃないかな >>334
やることさえきちんとやれば200本なんて普通にできる
肥料やらない、水やらない、剪定しないとか放置ではできないよ
家庭菜園者だと最初のほうだけせっせと世話して暑くなると放置しているのをよく見かけるが
結局食べ飽きてくると放置しちゃうんだろ
農家は生活かかってるから秋までせっせと世話する その違いだよ 低温で葉が上向いて閉じちゃうのはわかるが
日に当てたらペラペラになってだらーっと鉢のふちによたれてしまった
このまま逝くのか ありがとうございます、一株 500個 ピーマン1000個 等がyoutubeに載ってたりで
凄い生えてくるんですねと思いました。それを見た農家さんも、不思議そうに一つ桁間違ってんじゃないの?とか
書いて有りましたね、去年はプランターのみでしたが、今回は畑にしました
剪定等頑張ってみます。 >>343
農家にもいろいろあるからな
昔ながらのじいさんばあさんがやってるような農法では多収は無理
野菜の育成も常に進化してるよ 水耕で日当たりいいとこなら500もいくんじゃないの >>345
なに?ガンガンってw
ガンガン使うとたくさん取れると思ってんの?君面白いこと言うね 水の節約のためにクソデカトロ船買ってきて雨水貯めてるけど蚊がヤバ谷園 10円玉沈めるとボウフラ湧かなくなるけど野菜にあげるならダメよね 10円玉は鉛じゃなくて銅でしょ
むかし睡蓮鉢に銅入れたときは特に効果感じられなかったけど 睡蓮鉢とかのサイズに十円玉だと相当な枚数入れないと効果ないよ
十号くらいの小さいのでも確か100枚くらい必要 水耕栽培用の農薬は銀使ったやつだけが登録されてんだっけ
結構お値段した気がする ドジョウを飼えばボウフラ食ってくれる
でもあいつらジャンプするのか?そのうちいなくなる
ジャンプして地べた這ってるとこを鳥に食われるんだろうな >>357
わざわざドジョウにしなくても普通はメダカだろ カバーしたら雨水が溜まらんジレンマ
それより本葉2枚腐って土を培養土に入れ替えたやつ
真ん中から葉が出始めて何とか生き返りそう
土と最低気温がカギだな >>360
カバーを網にするとかいう発想ないんか? 雨続きだし気温低めの日が多いし
ナスの背が伸びないよぅ
シシトウより低いってなんなの やばいズッキーニ、ナスの上位互換かもしれん
油で焼くだけでもおいしいし柔らかくて食べやすい ズッキーニ食ったことなかったのか
あれカボチャだしナスはスポンジ状でよく染みるから互換にはならないけどな とっちも美味しいけど
千両茄子より美味しいズッキーニなんてない >>369
上位互換の意味わかっとるか?もしそうやったらとっくにナスは店頭から駆逐されとるやろ
ズッキーニがメジャー野菜になれへん現実見なあかんでホンマ 今年はナメクジに葉を穴あきにされてるなぁ
ナメトールも雨続きですぐ流されるし 上位互換ではないが近い食感だし炒め物なんかはナス&ズッキーは一緒に使う事多いな ズッキーニをそうめんにすると美味しい
ベジヌードルカッターってやつ ちょうどOXO公式30%オフなんでハンドル付きの方買ってみるか プランターナスの葉が大きく虫食いのように穴が空いてしまってます。
定植時にオルトランDXも混ぜこみ
ベニカxファインスプレーも葉っぱへ3回散布しましたが効果がないようです、、
対策はありますでしょうか? >>383
だってオルトランってアブラムシじゃないの??? ベニカもアブラムシやハダニとかだからほとんど意味なく薬撒きまくってるだけやね >>385
>>384
ありがとうございます。
すいません初心者でまったくダメですね。
ベニカスプレーももう規定回数達してしまいましたし、、
調べたらヨトウムシかナメクジぽいので
それに効く農薬調べてみます もう、高~いウナギ買わないっ!鰻丼は“なす”で作る時代!「むしろこれ」「うなぎより旨い」 [932354893]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1717372812/ 本葉0.5枚しか残ってない奴、なんか復活しそう
1日で3oくらいのが生えてきた 本命の残り1つ
本葉の5枚目が若葉なのになす特有のぶっとい葉脈で生えてきてる
たくましくて頼もしい
やっぱ種まき用土で長く引っ張りすぎたのが敗因 >>386
ベニカファインスプレーもナスとしてはヨトウムシの適用ないけど、バラにハスモンヨトウがあるので全くの無駄ではないとは思います。
うちの筑陽はヨトウムシではなくアオムシだったけど、大きく食べられてしまい、ゼンターリ散布したところ、よく効いて食害がピタリと止まりました。 383です
>>390
ありがとうございます
ベニカスプレーももう最大散布してしまったので他の方法で対策しないとなりません、、
ゼンターリですね参考にさせていただきます ナス3株の一番果をチョッキンして獲った
木は濃い紫色の枝葉をもりもりで例年どうりに順調 カスケード買っときゃなんとかなる
一般向けにもっと小さいのがあるといいけど みんな一枝一果法ってやつでやってるの?
ナス初めてだからようわからん 3本立てにした上に出て来た脇芽は全部つむ?
1本成らせてからつむ? >>395
最初の内はね
途中からはもうなるがままよ 家庭菜園の茄子は放任でいいよ
で、8月にばっさり剪定してまた放任して伸ばして秋茄子を楽しむ
雌しべを見て肥料は常に切らさないようにね 昨日まで確かにあった一番果が消えた…
落ちたのかと思って周りも見渡したけどないどういうことだ
天狗の仕業か((;゚Д゚)) 昨日まで確かにあった一番果が消えた…
落ちたのかと思って周りも見渡したけどない
天狗の仕業か((;゚Д゚)) >>401
雌しべが雄しべに比べて出てるか引っ込んでるかで
肥切れかどうかの判断になる へー!ありがとう
今年ナスデビューだから知らないことだらけだ >>405
ベテランにはベテラン専用ナススレがあるのでそちらへどうぞ 適当な放任で、自宅消費レベルでは満足出来る位は採れてる。
しっかり仕立てて食べきれない位取れても消費に困るから、いつも適当にやってる。
数種類食べたいから、やっぱり採れすぎても困るから適当に。
それでも、普通に肥料あげて、虫があれば対策さえすれば一株数十個は採れると思う。 畑に種まいて1ヶ月でようやく5cmぐらい
種からやるのは初めてだけど一応芽が出るの確認できてよかったわ
来年はちゃんと寒い時期から苗作ろう 昨日消えた一番花今朝散歩で通りかかった爺様に聞いたらそらイタチだろなとの事
天狗じゃなかった…
イタチってナスの実食べるのね((;゚Д゚)) アブラムシにニームオイルが全然効かない。youtuberが使っている製品と一緒じゃないからか?
マラソン乳剤を撒いた。 >>376
それ、うどんこ病にかかってすっかり枯れていますよ ナッスの支柱って微妙に困るよね
180くらいないと足りないし、本数もいるし・・・
短いので3本組んじゃったけどどうしよ。絶対足りない >>415
1本のツリー仕立てで行けるよ、台風でも大丈夫だよ ナスの一番果は大きくしないでとるのはわかるけど、
一番果の所の花が2つも3つもある場合はどうすれば?
1個にしてしばらく実をつけてとるのか、全部残して実をつけてとるのか。 >>417
木が大きければ収穫、まだ小さければ摘心 季節的に成長は早そうだけど(まだ行燈もしてる)、5月中下旬の遅植えでまだ小さいから
(30〜40cm)それなら摘花かな〜?とりあえず3個は多そう。
冷静に考えたら、ならした時に枝が持たなそうかも。 一番花に限らず同じ場所に花が数個ついたら1つにしてるよ ナスの実に小指の爪ぐらいのえぐった食いかけがあるのですが、
なんという虫が食べたのでしょうか? >>418
小さいのに摘芯したらだめだろ嘘教えんなよクソ野郎め 一番花も二番花も葉柄ごと落ちてしまった
めしべは十分長かったのだがなぁ
まだ背が低いからかもしれない
いま三番花が咲いてるけどこれは実になりますように 3本仕立てにしてるんだけど、剪定を間違って2本目、3本目も剪定してしまった
また脇芽を育てようと思うけど収穫にどれくらい影響するかな? 383で
以前 葉が大きく食べられてしまったものです。
虫コロリとナメトールをやって
虫食いが減りました。
引き続き監視したいと思います >>428
ナメトールはともかく虫コロリってナスとか食用植物に使えたっけ? >>430
使えない
農薬じゃないから野菜には使うな、もし近くで使ったら食うな、って書いてある
食用の植物からは1m以上離して、果樹なら樹冠の範囲から離して、だって だよなぁ
多分植物にも安心みたいな表記で勘違いしたんかもだけど枯れたりはしないよってだけで食べる物にはアカンって記憶だったから気になった 支柱1本でやるツリー仕立てやった人いる?
今年試してみようと思ってる。
ピーマンと茄子にやる予定。
経験談聞きたいです。 >>435
去年からやってるよ、台風でも平気だったよ。