確かにグルメは重要

他の街に旅行した時、そこに行けば本場の何が食えると思うと楽しくなる。
熊本は赤牛、太平燕、いきなり団子、馬刺・・・　思いつかない。

ただ、御飯や汁、スープをつくるのに、他の都市のように消毒した河川水
を使わず、地下水（湧水）を使っている。水は全ての料理の基本だから
熊本の居酒屋の料理は外の都市の物に比べて全て１０％程度は美味い
のでは。