民間人や警察の射撃トレーニング(有名どころ)だと今ではスピードリロードやタクティカルリロードの練習って殆ど時間が割かれないんだよね
民間人や警察が巻き込まれた膨大な数の銃撃戦を調べたら銃のリロードが必要になるのは超稀で
リロードの早さが生死を分けたみたいな事例もたった一件あったかないかというところだったから
銃撃戦の実際においてリロードが稀であるのならそこへ必要以上の時間を割り振るのは無駄なので他の訓練に充てようというのが今の流れ

両利きの人が両方使えるようにというのもこのリロードと同じようなことだと思う
理想を語るなら出来た方がいい
現実は他に優先すべきことがある


余談だけど人間は咄嗟の状況で選択肢が複数あると反応時間が遅れるという研究結果があるから
ハンドガンが両側にあったら同様に反応時間が遅れるかもね