使い潰す前提なら問題ないでしょ。
G&Gのメカボなら11.1vにも耐えられるし。

実際、ネット見てもEG1000を11.1v使ってるのってほとんどないし貴重な情報だと思うよ。
個人的には、EG1000よりイフリートモーターはよほど高い性能だと思ってたから勉強になったわ。
GC16シリーズとかarp556 にロネA2あたり入れるだけで、相当性能上がりそうだな。