広島は米があんまり取れないところな上に取れても酒にしてしまうようなとこだから、そこを考慮してやらないと
今でも途上国が自国で消費すればいいものを控えて商品作物として売って数段落ちるものを食うだろ
それと一緒だったから特殊
明治に国家予算を投じるまで他所に比べて貧乏だったし、戦後の食糧難は日本が米国から小麦粉を大量購入して、それを政府に放出してもらい乗り切った
隣の岡山なんかの旧家のババアなんぞは、もういいっちゅうくらい茶碗に白米を山盛りに盛ってたよ
しかも、なくなると断るまですぐにまた山盛りでついで、なんぼでも食えと、5杯、6杯と限界まで競わせさせられた