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接客のお作法 編

東京女高師講師 岡 初野先生

(写真1枚目)
・取次に出た時の急所は
・お客を導く時の自分の位置は
・階段を上る時、お客より先に上つてよいか

(2枚目)
・お客を通して一番先に何を出すか
・火鉢はお客のどちら側へ出したらよいか
・煙草はどうしてすゝめるのがよいか
・紅茶やコーヒーはどういふ向きに出したらよいか
・長時間お客を待たせる場合どうしたらよいか

(3枚目)
・子供連れのお客にはどういふ注意が必要か
・粗相をした時の手際のよい處置法は
・お客を便所へ案内する時の心得は
・お客を送り出す時外套などを着せるものか

(4枚目)
・お客の帽子はどう差出したらよいか
・お客を自動車で送る時の注意は
・お客を送り出してどの位たつて戸の鍵をかけ電燈を消したらよいか

(5枚目)
・主人の留守に男客があつた場合はどうするか
・食事時にお客が来たらどうしたらよいか
・供待ちの運轉手などにはどうしたらよいか