>>190
ソフトクリームサーバーは菌がたまりやすいらしくて
しょっちゅう熱消毒と分解洗浄が必要なんだわ
んでどっちもソフトクリームが再度冷えるまで時間がかかる、2時間くらい
うちは基本的には客の少ない時間にやるけど、ルールは店によるからなんとも言えんな…