1ですけど、福島から函館の最終週に新幹線で行くか、車で新潟に行くか迷ってます。

金銭的に新潟で車中泊で挑んで、美味しい海鮮や肉が食べたいのですが、オススメはありますか？
函館も迷ってるので、函館派もいればご意見を。