発泡酒って勘違いされがちだが、発泡酒という大きなくくりの中にビールがある
ビールはビールと認定される為のハードルが高いんだが酒税も高いという一見理不尽な仕組みになってる
世の中には少数ではあるが、自分の価値観で美味いビールを作ろうとした結果ビールの要件を満たすことができず、結果として美味しい発泡酒を作っている人もいるんだよ
有名メーカーの出してるどこでも買える発泡酒は100％税法逃れの廉価版ビールもどきだがな