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129コメント33KB
馬肉食べたことないんだけど美味しいの？
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0001名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 15:33:21.30ID:S+OtkZBr0
牛より美味いの？
0002名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 15:37:47.24ID:rGi1If430
おいしいけど牛の方がおいしい😋
0006名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 15:59:44.85ID:S+OtkZBr0
>>5
コンビーフは牛肉でしょ
馬肉入ってるのはコンミート
0008名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:02:11.89ID:N+DMY5Sf0
桜納豆うまし
0009名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:02:54.19ID:N+DMY5Sf0
ちなみに馬肉はもともと馬肉用の馬で競走馬ではない。競走馬なんて固くて食べれないとのこと。
0010名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:03:59.97ID:wMJjW7Q80
山谷にある老舗の桜鍋の店美味かったな
確か浅草ウインズから歩いて行った
0013名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:06:33.29ID:7ESLmiOe0
兎>鴨>雉>熊>蛙
0014名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:07:11.11ID:nrhusArg0
ウチから車で10分くらいのとこに、馬肉用の肥育牧場がある
0016名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:11:28.95ID:N+DMY5Sf0
馬刺ユッケ
0017名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:18:43.30ID:DWFqm5wV0
居酒屋でシャリシャリ馬刺しに当たった時のやるせなさ
0018名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:25:14.31ID:AqXzJQK10
桜肉の缶詰め、一缶食べたら二度と食わなくてもいい
0019名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:32:48.69ID:sYc6oOE00
>>14
その近辺って部落多いから君の先祖ももしかして
0020名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:39:10.63ID:PDutOUZ/0
馬肉言っても重種と軽種で違うやろ
サラブレッド食いたいなら会津行け
楽天でも売ってるけど
0021名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 16:40:34.87ID:i4LDoKbF0
>>9
嘘はよくないで
そのために肥育牧場があるのだから
0024名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 17:11:24.11ID:fpQ8gQsd0
馬刺は牛より濃すぎて食べ過ぎると気持ち悪くなるよ。
お前、お馬さん好きやのによくそんなん喰うなぁってよく言われる。
0026ラズコール、ニコフ ◆NLR2In/KGs
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2018/07/12(木) 17:28:05.93ID:PaIZJPCc0
>>17
刺身は生ではぐにゃぐにゃなので
半解凍のシャリシャリを楽しむ(￣○￣)ｳﾏｰ
0027名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 17:32:06.45ID:zCY/WIm10
ガチで言うけど、東北でその日に捕って直ぐ刺身にするクジラはガチ旨いからな、臭みが全くない
馬刺しより柔らかくて濃厚、
冷凍クジラはクソだから貰っても捨てる
0028名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 17:32:50.32ID:X/v+Gbms0
ユッケにしてもうまいよな
0029名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 17:33:10.58ID:t2q7VHBy0
刺身は絶品
0030名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 17:33:34.78ID:slgsw/Q+0
桜肉は美味しいが1キロ2万円する
サラブレッドの肉は1キロ3円で食べられるところがない
0031大川☆万券 ◆No1.....hQ
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2018/07/12(木) 17:37:28.07ID:VWsy46hY0
美味しいよ。牛とはまた違うかな。
馬刺しだが、やっぱり高い方が美味いかと思うよ。
普通の馬刺しと思いっきし高いのとでは、まるで別物だよ。
競走馬の過酷な運命を知ってから食べる気はなくなったな。
しかし、旨いはうまいよ。
0032名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 17:46:41.80ID:66jlXaOl0
馬刺は正直食べるまでゲテモノの類いかと思ってたけど実際食べたら美味すぎわろた
脂もかなりさらさらしててしつこくないので、タテガミとかどう見ても脂の塊みたいなやつでも普通に美味い
牛肉とか触った後で手洗っても石鹸とか洗剤使わないとベタつき取れないけど、馬だと水だけで気にならなくなる
0036名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 19:44:25.30ID:19tirMfI0
>>16
サクラユッケな
0037名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 19:45:24.97ID:D6gc3guX0
今時、安い回転寿司でも普通にあるぞ馬刺し握り寿司
0038名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 19:46:35.34ID:nrhusArg0
>>19
いや、青森だよw
0039名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 20:00:22.16ID:nrhusArg0
>>19
つか、屠殺場と勘違いしてねーか？
屠殺場の多くは部落の中だから
0041名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 20:02:56.62ID:xJtAVFLI0
サラブレッドと馬肉の区別がついてないアホが多いってことだけはわかった！
0043名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 20:04:29.75ID:KSqNaAQR0
松本と熊本で食べたが、まあまあ味でしたよ。
生の哺乳類見たときはちょっと拒絶感あったが、食べたらどうってことなかった。
魚の刺身と同じ。
0044名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 20:06:24.52ID:ssR77wWl0
おいしいよ
ワイの順位
鴨〉羊〉鶏〉馬〉牛〉豚〉鳩〉鹿〉ダチョウ〉カンガルー〉鯨〉海豚〉猪〉鰐〉熊〉蛙
0045名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 21:02:50.74ID:Q+3DSD2r0
さいぼし食べたい
0046名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 21:10:09.29ID:q2ek5IQH0
美味しいけど近所のスーパーでは殆ど見掛けない
名古屋だが
0048名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 22:21:48.83ID:VrOT4U0I0
刺身か、すき焼き風までで
ステーキは食べたことないけど調理方法として向いてないのかな？
0051名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 22:37:15.79ID:TnPeyT/H0
>>40
食用でも人が食べる用ではない。

中央競馬の後に『乗馬用』『繁殖用』となった馬
引退間も無いサラブレッドは、筋肉質で【身が硬い】ため、食用には向きません。そのため一定期間、筋肉を落とすために飼育しますが、その期間の肩書きが『乗馬用』らしいです。すなわち【乗馬用＝屠殺待ち】ということです。
筋肉を落とし屠殺された馬肉の食肉としての利用法は、ペットフードや動物園の餌、人用だとソーセージなどの加工肉に混ぜ込むという考えが主流のようです。
0052名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 22:48:54.54ID:gsNe7EYH0
タテガミは絶品
0053名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 23:09:27.46ID:PDutOUZ/0
>>51
競走馬も普通に馬肉になるし刺しでも食うぞ
肥育すればどんな馬でもデブになるから
どっから拾ってきたんだよそんな素人の妄想
0054名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 23:14:25.27ID:Z3blhxhV0
>>51
過去に某有名居酒屋チェーンが出してた「霜降り馬刺し」が
サラブレット肉に牛脂を注入したシロモノで公取委に摘発されてたけど
0055名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 23:14:25.62ID:w4M82UI00
馬肉を美味いと悦に入ってる奴は
味覚がおかしい頭の弱いゴミだよw
肉としての旨味は他の獣肉と比べたら
格段に落ちるよ
馬肉を美味いと勘違いしてるゴミは
にんにくとかの薬味を美味いと言ってるようなもんww
0056名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 23:24:17.17ID:IH6a3FUQ0
この流通量、マイナーさが馬肉の程度を表してはいるよね。
うまかったらもっとメジャーな食肉として目にする機会も多いだろうし。
0057ラズコール、ニコフ ◆NLR2In/KGs
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2018/07/12(木) 23:29:20.97ID:PaIZJPCc0
美味しんぼでも刺身で食べるなら馬肉が最上って雄山が言ってたね。
実際に牛のユッケが提供出来なくなって焼肉屋で馬肉のユッケを出す
ところが増えて廃用馬の値段が上がって地方競馬の馬主が喜んでいたので
廃用サラブレッドの多くは食用らしいよ！
カナダからの輸入や重種馬だけでは供給が追いつかないでヤンス(￣ー￣)
0059名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/12(木) 23:57:44.11ID:StX05eH90
>>56
単に歩留まりの問題でしょ
0062名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 00:56:55.03ID:SeuX/snf0
30超えたら鳥刺しが1番好きなった、その次は豚かな
0063名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 01:43:38.83ID:6YkHBOIW0
美味しいよ
ホロホロしたハムみたいな感じで
噛めば噛むほど旨味が出てくる
0064名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 02:04:58.14ID:iCVir3PO0
うまいよ。馬だけに
0066名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 07:21:34.58ID:FMgpZz8r0
>>22
なるよ、馬刺食べる前は100m15秒でしか走れなかったが今では11秒フラットで走れるようになった

今度国体に出るよ
0067名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 07:23:29.84ID:fBnXCfIh0
>>1
美味くはないけど楽しいよ
食べてるとその競走馬の現役時代のレースが走馬灯のよう浮かぶよ、馬だけにwwwwwwwwwww
上手いっ！！！馬だけにアゲインwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
0069名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 09:06:57.91ID:UCskLFjF0
イルカ＞羊＞馬
0070名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 09:14:04.80ID:TrfmgmDC0
食肉価格

競走馬編
ばん馬　100万円〜400万円
サラ　5百円〜1千円

熊本馬　200万円〜500万
0071名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 09:15:35.57ID:TrfmgmDC0
サラブレッドが不味いのは価格でわかるだろ？
こんなの食うのは動物園の肉食獣と安いペットフード育ちの犬猫だけな
0072名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 09:41:30.77ID:YVITaF2d0
>>71
ネットで100g1000円以上で売られてるんだが…
0074名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 15:55:50.65ID:Grevf+Nw0
関東近辺だと山梨の大月が馬肉処だな
0075名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 16:06:44.43ID:prBJKmjI0
>>49
会津の人と熊本の人はみんな馬肉食べるの？
0076名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 17:23:39.37ID:9hQKofeW0
>>75
福島の会津、山形の置賜
長野の南信・東信
熊本県全域
知ってる範囲だとこのあたりは普通にスーパーに馬刺し置いてあると思う
0077名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 17:26:21.76ID:b3nZoM8V0
生で食えるってのが凄い
魚刺身の感覚
0078名無しさん＠実況で競馬板アウト
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2018/07/13(金) 17:40:02.66ID:eVd/Fj9m0
>>25
猪は美味いぞ
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