読み方に依るけど１だろ　
6÷｛2(1＋2)｝＝？　わかりやすく書くとこう

（　）前の２は、（　）に掛かるものだから
６÷２は出てこない

カッコをそれぞれ整理していくと６÷６＝１に行きつく