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韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
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0001マンセー名無しさん
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2018/01/15(月) 13:27:36.55ID:byQBcbyw
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
　
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？

前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？138
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1507246312/
0169マンセー名無しさん
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2018/02/16(金) 18:20:08.08ID:r/ud0KGd
［平昌五輪］ 各国の味に舌鼓　「世界飲食文化館」 が盛況

平昌冬季五輪の盛り上がりに合わせ、江原道・平昌のフェスティバルパークにある
世界飲食文化館では世界各国から招かれたシェフが腕前を競う 「味のオリンピック」 が
繰り広げられている。

タイ王室お墨付きの有名レストランの料理や、ドイツ・ミュンヘンのビールと
バイエルンのソーセージなど、14カ国の食べ物と伝統酒112品目が販売される
ブースは連日大にぎわいだ。

五輪期間中、フェスティバルパークではメキシコの楽団・マリアッチやスペインの
フラメンコなど、各国の伝統文化公演も楽しめる。

世界飲食文化館の運営期間は、2月25日までと3月8～18日まで。

聯合ニュース　2018/02/15
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/02/15/2018021501475.html
0170マンセー名無しさん
垢版 |
2018/02/16(金) 18:23:04.50ID:r/ud0KGd
［平昌五輪］ 各国の味に舌鼓　「世界飲食文化館」 が盛況

平昌冬季五輪の盛り上がりに合わせ、江原道・平昌のフェスティバルパークにある
世界飲食文化館では世界各国から招かれたシェフが腕前を競う 「味のオリンピック」 が
繰り広げられている。

タイ王室お墨付きの有名レストランの料理や、ドイツ・ミュンヘンのビールと
バイエルンのソーセージなど、14カ国の食べ物と伝統酒112品目が販売される
ブースは連日大にぎわいだ。

五輪期間中、フェスティバルパークではメキシコの楽団・マリアッチやスペインの
フラメンコなど、各国の伝統文化公演も楽しめる。

世界飲食文化館の運営期間は、2月25日までと3月8～18日まで。

聯合ニュース　2018/02/15
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2018/02/15/2018021501475.html
0172マンセー名無しさん
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2018/02/20(火) 14:37:11.94ID:8957qYBl
フランス人が日本に来て驚く14のこと

1.-7 （略）

8. どの料理番組でもコメンテーターが必ず 「おいしい」 と言うこと。
　フランス人からすると、日本の料理番組は決まって「おいしい」と
　言うので信用できないらしい。フランスの料理番組ではコメンテーターが
　「あたしはこの味嫌い」 だの、「油っぽくて気分悪くなる」 だの
　好きなことを言う。フランス人にしたら、日本の料理番組での発言は
　全て無駄。聞く前から何言うかわかるから。

9.-14 （略）
https://www.madameriri.com/2010/03/25/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E4%BA%BA%E3%81%8C%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AB%E6%9D%A5%E3%81%A6%E9%A9%9A%E3%81%8F%EF%BC%91%EF%BC%94%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8/
0173マンセー名無しさん
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2018/02/20(火) 15:29:42.46ID:I1Kb0ptN
料理番組は、微妙にニュアンスでうまくねえって事を表現してるのを見抜くんだよ。
欧米はがさつで分かんねんだな。ぶぶ漬け食ってけ。
0175マンセー名無しさん
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2018/02/20(火) 18:49:37.93ID:zQ1uUz2q
>>172
そもそも料理番組で「美味しくない料理は流さない」という発想はないのか？　フランス人よｗ
0180マンセー名無しさん
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2018/02/22(木) 13:38:30.94ID:dafzg7DF
>>172

「日本に来た外国人」が驚くことまとめ。30選

食器を持って食べる
　欧米の食スタイルとして、食器はテーブルの一部とみなしているため、持ち上げて
　食べるのはマナー違反にあたります。また片手にナイフ、もう片方の手にフォークを
　持つスタイルは論外ですが、片方の手にフォークまたはスプーンを持って食べるとしても
　食器には基本的に手を触れません。日本では、「食器に手を添えなさい」と幼い
　頃から教えられますが、場所によっては控えた方がベターです。

麺をすすって食べる
　普段麺類を食べる際は、自然とすすって食べますよね？　日本では、この音を立てて
　食べる文化があります。昔から、このすすって食べるのは味わっていることを
　意味しているそうです。一方で海外ではすする習慣がなく、逆に周りを不愉快にさせる
　行為です。

クリスマスにケンタッキー
　ケンタッキー買うのに2時間待ち？なんで？それが海外がみた日本の不思議なクリスマスの
　現実だ。ケンタッキーの店頭に必ず立っているカーネルおじさんは、クリスマスに赤い
　サンタの衣装を着る

マスクしている人が多い
　外国人から見て、日本人がマスクをしているのは自分が持っているかもしれない病原菌を
　他人にうつさないためと思われています。
https://ma●tome.naver.jp/odai/2145904243525342401
0181マンセー名無しさん
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2018/02/22(木) 13:39:31.96ID:dafzg7DF
外国人観光客が日本に来て驚くこと

13. マスクを着けてる人が多い
　日本人はマスクを着けている人が多い。病気を予防するためにつけているのかも
　しれませんが、むしろみんなが病人のように見える。「日本ってバイオハザードが
　起きた国のようだ」 と友人は言っていました。さらに、人によってはマスクに追加で、
　サングラスをかけて、帽子をかぶります。一体何をそんなに恐れているのでしょうか。。。

15. ラブホテル
　内向的な人が多くセックスレスの代表なのになぜか栄える日本の珍名所。海外だと
　Motel とかはありますが、ラブホテルというのが名前からして注意を惹きます。
　しかも、いろんなテーマがあったり、デザイン的にも興味を持つ人は少なくないです。
http://blog.yutokatagami.com/entry/20-surprising-things-about-japan
0182マンセー名無しさん
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2018/02/22(木) 13:40:22.52ID:dafzg7DF
これは意外！外国人が日本に来て驚いたこと１１９選
　　　　　　　　http://hq-improve.com/gaikokujin/

■　挨拶をしない人が多い．
■　電話をしながら頷いたり頭を下げている．
■　おどおどした人が多い、話すときに目を見ない人が多い．
■　エビの頭やしっぽをすすって食べている．
■　麺をすすって食べている．
■　納豆のにおいが衝撃的。あれをおいしそうに食べている日本人に驚く．
■　レストランや居酒屋なのでお酒を注文すると、頼んでいないものまで出てくる（お通しの事）．
■　物価が高い．
■　ピザの値段が高すぎる．
■　マクドナルドのサイズが小さい．
■　写真を撮るとき、みんなピースサインをする．
■　マスクをしている人が異常に多い．
■　少しの雨でも傘を差す人が多い．
■　歯が汚い人が多い、歯ブラシを取り換える頻度が少ない．
■　夫婦なのに違う部屋で寝ている家庭が多い．
■　変な名前の飲み物がある．
　　ポカリスウェット（Pocari Sweat） ＝ 汗ドリンク （*1）.
　　カルピス（Cow Piss） ＝ 牛のおしっこ（*2）.
■　英語を話せない人が多い．
■　変な意味の英語が書かれたＴシャツを着ている人がたくさんいる．
■　風俗の数や種類が多い．
■　ラブホテルやカプセルホテル．

　*1 https://www.youtube.com/watch?v=Xxs8cG-rIVE
　*2 https://www.youtube.com/watch?v=tkOsgXHUGs0
0183マンセー名無しさん
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2018/02/22(木) 13:42:02.46ID:dafzg7DF
日本の当たり前は海外で異常!?　外国人が日本に来て驚いた２０のこと

　3. タバコが安い。レストランに喫煙スペースがある
　6. 店員にありがとうを言わない
　9. ホストやキャバ嬢の看板
　10. コンビニに堂々とエロ本がある
　17. アパレル店員の声が奇妙
http://haruki-ta.com/foreigner-surprised-20things-japan/
0186マンセー名無しさん
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2018/02/22(木) 17:54:00.16ID:XYd0qBdb
だから朝鮮人は頭が‥　と言われるんだろうな
哀れな奴だ
0188マンセー名無しさん
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2018/02/22(木) 19:13:21.47ID:NTCHWox9
>>183
海外じゃ日本人を見分ける方法の一つが、「店員にお礼を言う」らしいのだがｗ
0192マンセー名無しさん
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2018/02/23(金) 23:12:41.36ID:EnJYB7p1
>>188
>海外じゃ日本人を見分ける方法

膝を120度に曲げ、腰を落として、猫背でひょこひょこ歩く。
人と話をするときはキツツキのように前後にせわしなく首を振る。
0195呂-50 ◆B5FTrr3p86
垢版 |
2018/02/23(金) 23:56:12.29ID:HceRSge2
ま、ｺﾛ助だし。

実際には、まともに「スキンシップ」すらしたことないだろうから。
0198マンセー名無しさん
垢版 |
2018/02/24(土) 14:31:20.21ID:EkC7Tv0J
先日、チーズダッカルビなる韓国料理が流行しているという記事を読んだ
ああついに来たかという感じだ
去年くらいからちらほらチーズダッカルビを紹介する記事を見かけたり
芸能人がＴＶで好き！と言って料理や店を紹介するのを見た
ああ次はこの料理を推すのね・・・と冷めた目で見てた
外食産業で新メニュー開発してて女性がこの料理に目を付けた、みたいな記事だったかな
これからファミレスやほか弁、ファストフードなどでもゴリ押し大ブームが来るかもね
0210もっちり食感のグルメ （1）
垢版 |
2018/02/27(火) 22:47:45.56ID:M8FnbZac
韓国でもっちり食感のグルメを堪能するならコレ／中央日報 <2018年02月27日>

子どもから大人まで人気のもちもちとした食感のグルメ。韓国でも、
おやつから食事まで幅広いメニューが揃います。

　韓国の伝統餅は、一般的にうるち米を使用しますが、日本と同じく粘り気の
　あるもち米を使ったものもあります。慶尚南道 （キョンサンナムド） の
　郷土食であるマンゲトッ。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/02/20180227164739-1.jpg

　甘い蜜や野菜などの具材をパン生地で包んだ、韓国定番おやつ
　「ホットッ （ホットク）」。たっぷりの油で揚げるため表面はカリッ、
　パン生地はもっちり。２つの食感を楽しめます。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/02/20180227164739-2.jpg

　ホットクの材料は小麦粉ですが、小麦粉にもち米を加えて、もちもち感を
　アップさせたホットクもあります。韓国スーパーでもち米入り
　ホットクミックスも売っているので、お土産にもおすすめ。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/02/20180227164740-3.jpg
0211もっちり食感のグルメ （2）
垢版 |
2018/02/27(火) 22:48:30.91ID:M8FnbZac
　韓国人気グルメの一つ 「トッポッキ」。韓国餅をコチュジャン （唐辛子味噌）
　ベースの甘辛ダレで煮込んだものです。「トッポッキ」 のお餅の原料は、
　米粉または小麦粉。米粉を使用した餅は、ふっくらとした柔らかさが特徴です。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/02/20180227164740-4.jpg

　「チムタク （鶏の甘辛煮）」や「チャプチェ （春雨炒め）」には欠かせない
　タンミョン （韓国春雨）。韓国の春雨は、さつまいもでんぷんを使用。
　日本の春雨よりも太く、弾力があります。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/02/20180227164740-5.jpg

韓国にお越しの際は、日本と一味違う韓国のもっちり食感のグルメを楽しんで
みてください。
0216マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/01(木) 20:07:43.30ID:QLEFk+ol
競技後に何を食べましたか
宮原「…白ごはん？」
坂本「・・・汁物？」

ザギトワ「上手く滑れたらお婆ちゃんがスシを買ってくれる約束です」
0218マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/03(土) 20:05:12.07ID:djEPMEPZ
「おいしかった料理については省きます。食については興味がなさすぎて僕がしゃべっても面白くないので省きます。」

羽生結弦は韓国には美味いもんはないと、暗に言ってるのなあw
0219マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/04(日) 00:12:57.10ID:9FURibYc
キムチ！
0221マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/04(日) 15:21:12.70ID:Yg42OMOq
平昌2018冬季オリンピック・パラリンピックで何を食べる？

　そば粉のパンケーキ （Buckwheat Pancakes、메밀전）
　フィッシュボール（Fish Balls、어묵）
　そばパン（Bread Memil、브레드메밀）
　高麗アザミ入りごはん（Gondeurae Bap、곤드레밥）
　トウモロコシ麺（Tadpole Noodles、올챙이국수）
　ダッカルビ（Short rib patties, 떡갈비)
　コロッケ（Croquette、크로켓）
　ホトック（Korean Sweet Dessert Pancake、호떡）
　甘辛チキン（Sweet and crispy chicken wings、닭강정)
　刺身 （Hoe、회）
http://www.chopsticktravel.com/2018/01/25/pyeongchang-2018-winter-olympics-what-where-to-eat/
0222マンセー名無しさん
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2018/03/04(日) 15:23:19.40ID:0UmDcPOe
韓国の雷魚の刺身って珍味で美味しいそうだけど、
どんな味か感想聞かせて。
0223マンセー名無しさん
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2018/03/04(日) 15:34:30.52ID:O0h16fX3
雷魚は浴槽のようなものの中に飼っていて、お祝いの時に食べようかと。
餌は人糞やパン屑など何でも食べる。
0225マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/04(日) 22:13:51.81ID:2XJyE4Bz
wikiによれば
＞ただし有棘顎口虫という寄生虫の中間宿主なので、刺身等で生食すると顎口虫症になる危険性があるため必ず加熱する。
だそうです
0227chasta
垢版 |
2018/03/05(月) 03:33:46.97ID:KWjSDRfT
なるわけないでしょ。
見た目から残飯料理なんだし。
0229マンセー名無しさん
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2018/03/05(月) 19:08:51.17ID:Tf+zidF/
>>224
> 川魚の刺身は危ないような

中国人が川魚の刺身を食べまくって、全身が寄生虫だらけになったというニュースを見たことある。
0233マンセー名無しさん
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2018/03/13(火) 12:14:42.90ID:K3JtKyyw
韓苺は美味い！
0235スマホから変態さん
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2018/03/13(火) 19:47:04.69ID:4J35azzP
韓苺って、どう読むの？

カンイチゴだと、重箱読みだし、カライチゴだと、美味しくなさそう・・・・。

苺って、音読みあったっけ？
0237ヨット＠ノート
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2018/03/13(火) 20:19:20.91ID:VkP+qEPj
>>235
ウィクショナリー先生に訊いてみた。
国字ではないから当然音読みはある。

発音
音読み

呉音 : マイ、メ
漢音 : バイ
0238スマホから変態さん
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2018/03/13(火) 20:45:33.21ID:9VhizoO+
>>237
カンバイ
カンメ
カンマイ


・・・・・一ミリも美味しくなさそうw
むしろ、酸っぱそうw
0239スマホから変態さん
垢版 |
2018/03/13(火) 20:48:14.54ID:9VhizoO+
>>237
ハンバイ
ハンメ
ハンマイ

もはや果物ですらなさそうw


まぁでも、苺は一年草の花托ですから、厳密には果物じゃないんですがねw
0240ヨット＠ノート
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2018/03/13(火) 20:50:57.23ID:VkP+qEPj
日本人とは語感が違いますから、向こうで美味そうだと思えばいいんじゃないですか。
日本に押し付けてきさえしなければw
0242マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/14(水) 00:21:49.66ID:aovM800z
ウェルカム・トゥ　コリアンストロベリーランド
ここに住むモノは誰も　Fabyon デス♪
0243マンセー名無しさん
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2018/03/14(水) 09:23:32.75ID:ITuC4qrD
>>233
先週、所用で韓国の慶尚北道に行った。
いつものことだが、空いた時間はあちこちの市場をそぞろ歩いた。
どこもイチゴ、ミカン、リンゴであふれている。
イチゴは赤いボールに盛ってある。
おばさんがしきりに声をかけたが、一人で食べるには多すぎる。
こうなると日本のデパ地下みたいに、見てくれよく、ちまちまと
ポリスチレンパックに入れてあるのがありがたいと思った。
https://www.google.co.jp/search?q=%EB%94%B8%EA%B8%B0+%EC%8B%9C%EC%9E%A5&;source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiqy-akxerZAhVH5rwKHcCYDwkQ_AUICigB&biw=905&bih=480
0244マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/14(水) 10:01:15.24ID:MT5hkZVw
イチゴ、ミカン、リンゴは韓国起源！
0245ヨット＠ノート
垢版 |
2018/03/14(水) 10:07:16.71ID:EnhBSph8
はいはい、言うのも只だし盗むのも只だしねｗ
0246マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/14(水) 10:36:13.90ID:ITuC4qrD
（>>243 のつづき）
青果物市場ではどこでもブドウ （포도） をみかけた。
さすがに今の季節、国産品はなく、輸入品だけである。たまたま
目についたのはペルー産とチリ産だった。

ペルー産 （페루산）
http://static.ssgcdn.com/cmpt/edit/201501/08/171000008684212_d2.JPG
チリ産 （칠레산）
http://image.gmarket.co.kr/gP_rvw/premiumImg/2012/05/02/20120502235108328120.jpg
0247マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/14(水) 10:49:40.77ID:ITuC4qrD
（>>246 のつづき）
平昌オリンピックの際、スポーツ報知は 「女子カーリングチームの
小野寺亮二コーチが選手希望のブドウを買いに行ったが江陵のスーパーに
売ってなかった」 と報道した （2月25日）。
江陵は人口21万人であり、ロッテマート （롯데마트） やホームプラス （홈플러스）
などのスーパーがある。そこになかった、というのは狐につままれた気がする。
江陵中央市場 （강릉 중앙시장） に行けばあったかもしれない。
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1519512671/l50
0249マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 01:38:18.02ID:aJIkKgOW
韓苺は世界一！！
0250マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 09:00:28.86ID:U7Np60E2
イチゴの一件は韓国人にとってヤブヘビ以外の何であったと。

日本人選手が褒める
↓
韓国人農家が自画自賛
↓
ワイドショーでイチゴの素性がバレる

かつて韓国起源説がいろんな週刊誌や月刊誌で取り上げられて嫌韓一直線だったことの再来だぞ。
棄民はもっと危機感を持て
0251マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 09:20:10.98ID:Ez8DwmWn
>>250
韓国の話題でヤブヘビでないものはないでしょ
知れば知るほど嫌われる国だもの
0252マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 11:10:26.59ID:xLC9X5sa
>>243
うまくもないイチゴを見てくればかりよくしたパックに入れて
法外な値段で売りまくるデパチカの阿漕な商売が問題だね。
いそいそと買ってかえるアホバカ客がそれを支えている。
0254マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 12:50:02.71ID:Ez8DwmWn
えー、長男がイチゴね
んで、次男がリンゴかぁ
三男がマ‥　やだぁ、えっちぃ～

ん、マンゴーなの？
いやーん、おばちゃん変なこと考えちゃったぁ
0256マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 17:48:31.62ID:uWKtXvfJ
>>252
チョッパリ （쪽발이 or 쪽바리） にとっては 「インスタ映え」 が一番大事。
味や香りなんかどうでもいい。
0257マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/16(金) 17:57:30.81ID:J3NwytOv
>>250
そら、韓国にかんするニュースはウンコを拡大して見せるようなもんだからな。あらゆる場面で。
0258マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/17(土) 12:00:27.09ID:jvRIYSYh
美味しい ＆ リーズナブル！ サムギョプサル食べ放題のお店
　　　　　　　　　　　　　　　　中央日報< 2018年03月16日>

韓国旅行中に1度は食べたい定番料理 「サムギョプサル」。

① 厚さ3㎝のサムギョプサルを食べ放題で楽しめるのが 「オントリセンコギ　
明洞（ミョンドン）店」 です。熱々の味噌チゲもおかわり自由！
（サムギョプサル＋味噌チゲ食べ放題、14,800ウォン）
http://japanese.joins.com/upload/images/2018/03/20180316164549-1.jpg

② 韓国の焼肉店には珍しい 「クミンスパイス」 は、さわやかな香りが
　お肉と相性抜群。味を変えて食べ進めることができます。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/03/20180316164549-2.jpg

③ 「Hong Bar 明豚家（ミョンドンガ）　明洞本店」 はジューシーな
　サムギョプサルが頂けるビュッフェスタイルのレストラン。豚カルビなど
　全7種類のお肉と、トッポッキなどのサイドメニューもあります。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/03/20180316164549-3.jpg

④ サラダやフルーツもあるのでヘルシー。女性にも嬉しいビュッフェ内容です。
　（90分制、ランチ13,900ウォン、ディナー14,900ウォン）
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/03/20180316164549-4.jpg

⑤ 弘大に位置する 「Meat-ing」 の焼肉ビュッフェもリーズナブル（90分制、
　ランチタイム12,500ウォン、ディナータイム13,900ウォン）。サムギョプサルは
　もちろん、カルビや鶏肉もあります。天ぷらやおにぎりなどの
　おかずメニューも種類豊富です。
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/03/20180316164549-5.jpg

⑥ 休みに韓国に訪れた際は、サムギョプサル食べ放題のお店でリーズナブルに
　美味しいお肉をお腹いっぱいになるまで楽しんでみては？
　http://japanese.joins.com/upload/images/2018/03/20180316164549-6.jpg
0259マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/18(日) 10:46:13.46ID:aT+3V9op
韓国料理世界化のためにニューヨークに作ったサテライトショップはどうなったの？
0261マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/19(月) 17:01:33.23ID:jSMYiD4Z
>>235韓苺＝ハンタルギ
スミダ
0265マンセー名無しさん
垢版 |
2018/03/20(火) 23:30:32.47ID:wOE4e2bw
よく分からないが、日帝残滓とは日本では絶対やらない、起こりえない事という意味かな？
あっそうか、自虐して韓国のことを指す言葉だな。日本帝国の残りかす。
なるほど、今回のことが韓国ならではというのはよく分かる。
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