韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140
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今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？139
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1515990456/ 住民に愛される町のパン屋「パンの国（빵의나라、Ppang-ui-nara）」
釜山には、上質の材料と優れた技術でおいしいパンを作る ‘町のパン屋’ が
少なくない。釜山駅近くにある 「パンの国」 もその一つ。
釜山駅前の大通りを渡ったところある「草梁(チョリャン)伝統市場」。
日本統治時代に自然発生的にできた歴史の長い市場だ。「パンの国」は
この市場に1986年オープンした。釜山市が味や品質、清潔、衛生面などを
総合して選定する ‘名品パン屋’ に2013年に選ばれた。
「パンの国」では数十種類のパンを毎日作る。キム代表は「どのパンも
おいしい」としながら、インジョルミパン、カマンブレッド、エッグ
トルティーヤは特に自信があると言う。
インジョルミパンは、その形と食感がインジョルミという餅に似ている
ことから名づけた。表面にきな粉がまぶしてある。食感はインジョルミの
ようにモチモチしている。
エッグトルティーヤはサンドイッチの一種。小麦粉ともち米粉で作った
トルティーヤの中にベーコンやハム、卵、レタスなどをはさんだ。
カマンブレッドはカマン(黒い)ブレッド(パン)という名の通り、小麦粉の
生地にイカ墨を混ぜ込んだ黒いパン。中にはクリームチーズやクルミなどが
入っている。
「パンの国」 2階の製パン室には石釜のオーブンがあり、毎朝8時から焼きたての
パンを店に並べる。キム代表は 「町のパン屋の強みは、店で焼きたての
パンを販売できること」 と話している。
釜山日報 2018-01-10
http://japan.busan.com/jp/tour/tour_food.asp?num=224 あ あちらこちらで スリ強盗
い 犬は食いたし金は無し
く 糞くう民族犬も当然・・・
き キムチの臭いだ 緊急出動 …マスコミが報道しないこと／ホルモンを扱うのは同和、暴力団、在日です。
牛を育てた生産者にはホルモン代として牛１頭につき４千円～２万円しか払われません…
ホルモン業者はレバーを売るだけで元が取れます。
ホルモン業者は無料でホルモンを手に入れているようなものです。
日本のホルモンの市場規模は１兆５千億円以上あります。
ある暴力団はホルモン業者から月１億円以上の上納金をもらっている。
ある在日韓国人(Ａ)は牛から取れたホルモンを洗浄し、食肉店を経営し、関東全域の
韓国系焼肉店にホルモンを卸しています。
脱税の噂が絶えないＡは、新宿・大久保地区で韓国人が
進めるコリアンタウン化の金主の一人だといわれています
(新宿駅の隣の大久保駅周辺は韓国人が大勢います）。
つまりホルモンで稼いだ金が日本人を立ち退かせる地上げに投じられています。
内臓に病変が見つかる確率は牛は50数％、豚は60％を超える。
安くて旨い秘伝のタレの店…ホルモン剤漬け冷凍輸入ホルモン＋調味料。
新鮮な生ホルモンの有名店…仕入れが暴力団ルート(コネ)。
（日本のタブー，，宝島社，2011年4月発売） 新宿・青梅街道から・職安通りに一歩入った韓国料理店。
徳山冷麺・オイキムチ等代表的な韓国料理が並ぶ中、際立ったメニューを発見した。
「韓国オモニの味・ホンタク」
早速「ホンタク」なる聞き慣れない料理を注文。「ｵﾏﾁﾄﾞｻﾏ-」と日本語がたどた
どしいオモニが持ってきたのは茶色い液体に漬かった魚の切身だった。 鼻を突き
抜ける異臭を放つこの魚を、これまた韓国人の隠れた愛飲酒である「トンスルの
マッコリ割り」と共に食す。
一口入れる。臭い。美味い。トンスルを一献。臭い。美味い。
驚いた。韓国に此のような刺激的な料理があるとは。
韓流ブームは最早過去のものだが、「ホンタク」「トンスル」はまるで忘れ去ら
れている。ヨン様やイ・ビョンホンなる韓国人も恐らく食しているであろう。
「トンスル」「ホンタク」を一つ一つ手作りしている韓国のオモニへの想いと、
口や汗から出る異様な臭気と共に夜の新大久保の街を去っていった。 >>796-797
【釜山】 チャガルチ市場の 「ホルモン焼き通り」 を通りかかると、
店のガラス戸に日本語の張り紙が目につく。「ホルモソ」 は
いい方で、「木ノレモン」 なんてまるでクイズだ。そんな張り紙に
誘われて店内に入り、おっちゃん、おばちゃんに混じって座る。
適当に注文して、ジュージュー焼けるホルモンをほおばり、
焼酎を胃袋に流し込む。腹がいっぱいになって、立ち上がり、
店を出ながら、「さて、これからどこへ行こうか」 と思案する。
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1454649044/316 >>795 【ID:B/1MunFX】
あ アジュンマの 乳・腹・尻に しがみつく
い イルボンは チップはずむ いいお客
く クリトリス しゃぶれば 舌に柔らかい
き キスバンは20分、100000ウォンだけど
http://blog.daum.net/whddns200/4207257 >>797
ホンタクデマを今更信じてるのは置いといて、「ホンタク」なんてメニューは本場ですら無いっての
ホンオフェ喰いたいんなら隣りの高田馬場に二東の店あるからそこ行きゃ喰えるよ >>120
>でも、韓流ブームが起きる前は韓国料理と焼き肉屋は同義語だったな
嘘を広めるんじゃねーよ
>>248
>なんといっても焼肉は人気だし
焼肉を韓国料理のように言うのをやめてもらいたい ≫394 〔チーズタッカルビはもう古い〕
≫403 〔春川タッカルビ （춘천 닭갈비）〕
≫429 〔チーズじゃないタッカルビ食べたい〕
≫431 〔タッカルビ （辣炒鶏）〕
≫551 〔チーズタッカルビ売ってる〕
≫581 〔ダッカルビ （韓式辣炒鷄） の作り方〕
≫697 〔タッカルビは、残るのか〕
≫699 〔タッカルビ （Дак галби）〕
今、若い女性に韓流が大人気！大復活！！
今、若い女性の間で大人気なのが 「チーズタッカルビ」。鉄板で鶏肉と野菜、
トッポギなどを炒め、コチュジャンベースの甘辛いたれで味付けをした韓国の
名物料理 「タッカルビ」 に、溶けたチーズをたっぷりと絡めて食べる料理だ。
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1530702104/ 韓国では、夏バテしたときに犬鍋を食べる習慣がある。
日本でも、ウナギの蒲焼を食べるよね。
犬鍋に、コチジャン、ニンニク、エゴマを入れる。
シープは真っ赤になって犬肉の臭みを消す。
鶴橋のコリアンタウンの在日経理の焼肉屋で予約すれば
ポシンタン（犬鍋）が食べられる。 >>811
「エゴマの葉を鍋料理に入れる」 ということは、
「生まれて一度も海外に出たことはない」 という意味。
いかにも ‘引きこもり’ だな。
https://de.wikipedia.org/wiki/Perilla 日本より豊かだと言ってるんだからノルウェーの輸入鯖買い占めろよ
財閥が本腰入れりゃ楽勝だろ？ん？ >>815
安東チムタク ＆ 塩さば
大韓民国慶尚北道の安東市 （Andong-si） に行って来た。
なにはさておき、お目当ての 「安東チムタク （Jjimdalk）」 と
「安東塩さば （Gan godeung-eo） 定食」 を食った。
うまかったぜ。
ユネスコ世界文化遺産 「河回村 （Hahoe-maeul）」 をてくてく歩いた。
風が冷たかったなぁ。
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1416910424/270 韓国にはハルモニが作る魔女料理があるそうですね、
何の料理ですか？ >>820 ハルモニが作る魔女料理 → >>685 >>810
長寿効果のデータがあるのが 「辛さ」 だ。
北京大学などが48万7375人の中国人男女を平均7.2年間追跡調査したところ、
週3～7回辛い食事を摂る人の死亡リスクは週1回未満の人より14％低かった。
辛み成分のカプサイシンが血管を拡張して体を温め、代謝を促進するからと
考えられます。
News ポスト・セブン <2018.08.27>
https://www.news-postseven.com/archives/20180827_747778.html 【韓国】韓国に住む男性、寿司レストランで肉食細菌中毒後に腕を切断［08/29］
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1535528801/
気候温暖化でもはや生魚を食べる寿司は危険行為だな
あと数年で寿司は廃止になるだろう ま、衛生管理舐めてる国じゃ、ナニ喰っても危険だわなw 寿司なんて生魚を切ってめしにのせただけとか平気で言える民族だからなあ。 >>826
まだお上りさんだったころ、東京駅の地下レストラン街で食った寿司は
ひどかった。
おしぼりが汗臭くて嫌な予感がしたが、出てきた寿司のネタが生臭かった。
おれは田舎者だから、「東京ではこういうのを食うのが通 （つう） なの
だろうな」、と 我慢して食った。値段は立派だったが。
翌日、先に東京暮らししている友人に会ったら、「来る前に教えとけば
よかったね」 と同情された。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1401564797/745 「犬の挽肉50%％・豚の挽肉50%」の合い挽きで作った、
韓国式ミートソース。 >>829 東京で胃腸を鍛えると、世界中どこにでも行ける → >>137 孤独のグルメは、韓国では食事は皆で食べるもんだからと否定されつつヒットした。
少し前は、日本式ラーメンでも脂っこいとか言って否定されつつ、結局人気になったようだ。
#というかインスタントラーメンだけが流行ってるのは異常だったのだが
コリアンは思い込みありきで判断する。そして時間をかけて自分たちが言ってることが
思い込みに過ぎなかったと知る。 >>840
花電車
7. バナナ切り
女性器にバナナを挿入し、入り口の部分で切る。バナナを切れるように
膣の筋肉を動かすには訓練が必要。上級者は鉛筆も折る。
https://news19.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1151638653/90 アジアのこころ @aji311tsunami
在日3世が日本政治についてのつぶやきます/☆祝☆平成28年熊本大地震/
日の丸君が代反対/東日本大震災、日王主催の全国黙祷反対！/東京五輪返上実現
https://twitter.com/aji311tsunami
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) ホント、ローマ法王と並ぶ世界の非政治的権威2トップの一人であり、
その一人が非白人、非キリスト教圏である事の重要さとありがたさが理解できてないのな
世界で唯一だと思うわ
土人とか魔界の蛮族等と呼ばれてもしゃーないよな >>844
佐藤栄作元首相の引退会見は悲惨だった。
その3年後、彼は東京・築地の料亭「新喜楽」で、政財界人らとの
宴席での最中にトイレに行こうとして立ち上がったところで
崩れるように横倒しとなり、すぐいびきをかき始めた。
末席に坐っていた代議士粕谷茂は、あわてて友人の医者に電話した。
彼はいう。「失禁していれば脳溢血だといわれた。下に手をあてたら、
濡れていた」
それから15日間、「新喜楽」で昏睡したまま、日本医学界の最高の
治療を受けたが、ついに意識を回復せず、6月3日午前零時50分に
死去した。
https://www.youtube.com/watch?v=5R1oTwT_B3E 臭みのない川うなぎで、残暑を吹き飛ばせ！
釜山市内の社稷(サジク)と西面 (ソミョン) に店舗を構え、川うなぎを
扱っているうなぎ専門店がある。川うなぎ専門店 「ハンバンチャンオグイ」 は、
独自の味付けで、一日中客足が途絶えないことでも知られる有名店だ。
「ハンバンチャンオグイ」 ではうなぎ3枚分を基本メニューとして出している。
値段は3万9千ウォン。朝捕れたうなぎを3時間熟成させ、自家製のヤンニョム
(たれ)を塗って焼き上げ、客に出す。
その日の朝捕れたばかりのうなぎを焼き、身はとても柔らかい。うなぎは
脂が多くしつこいと感じる人もいるが、しつこさも少なくうなぎ本来の
旨みが感じられる。たれは刺激が少なく、うなぎの味を引き出して
くれるあくまで 「引き立て役」 だ。
釜山日報 2018-08-31
http://japan.busan.com/jp/tour/tour_food.asp?num=236 日本料理は韓国の料理の文化を伝えられて誕生した
（うな丼も韓国起源…ソース：上野・ビビンパハウス） わけですが、
みなさんはどの韓国料理が好きですか？
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/gurume/1252474930/87 (ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)?ワンワン食べちゃうのお～ 生きたまま焼酎につけちゃうのお～ 犬食は日本書紀に記載されているほど由緒ある我が国の伝統です 日本書紀のどの辺なのか詳しく
逃げるんじゃねーぞ
ここで逃げたら死ぬまでクソ野郎のレッテル貼ってやるからな >>852
犬を食っていた日本人
紀元前7000年から8000年くらいの縄文時代の犬の骨が、愛媛と神奈川の
遺跡で見つかっている。当時の犬が人間と同じように埋葬されていた
ことから、縄文時代人は犬をとても大事にしたらしいことがわかる。
縄文犬は狩猟犬として扱われていたようであるが、狩猟中に怪我をして
骨折した犬も多く役に立たなくなっても大切に飼育されていたらしい。
しかし、弥生時代になると犬に対する扱いは激変する。犬の種類も
代わり、ほとんど埋葬されなくなり、骨もバラバラの状態で出土し、
解体痕が認められる。要するに食料とされていたのである。
このことからも、弥生人が縄文人とは別の民族であったことが
推測される。弥生人は、水田稲作農耕の技術だけでなく、食犬習慣も
持ってきたのである。狩猟民には貴重な存在であった犬も、農耕民に
とっては番犬か、食用犬としてしか役に立たなかったのであろう。
http://www63.tok2.com/home2/ahonokouji/sub1-35.html >>854
日本書紀巻第二 神代下
兄緣高樹、則潮亦沒樹。兄既窮途、無所逃去、乃伏罪曰
「吾已過矣。從今以往、吾子孫八十連屬、恆當爲汝俳人。一云、狗人。請哀之。」
弟還出涸瓊、則潮自息。於是、兄知弟有神德、遂以伏事其弟。
是以、火酢芹命苗裔、諸隼人等、至今不離天皇宮墻之傍、代吠狗而奉事者矣。
世人不債失針、此其緣也。
http://www.seisaku.bz/nihonshoki/shoki_02.html 何千年前の事出して何がしたいのか？
コリアンは、今現在、食う風習があるだろ？ はいはい、薩摩のえのころ飯の起源はウリナラニダとか主張してろや kut********さん
2014/5/1012:15:20.
私は韓国人です。何故日本人は「犬食」を批判するのですか？何様のつもりだ？
日本人は何かと韓国人に対して「犬食の韓国人」と批判しますが、 いつから
日本は他国の食文化を批判できるほど偉くなったんですか？
日本人は牛や豚や鶏肉は平気で食べるくせに自分達のことを棚に上げて韓国人を
批判するとは……さすが日本人ですね。昔から日本人は自分勝手ですからね。
恥を知るべきだ。
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12128851072 韓国の犬鍋（ポシンタン）。年３００万頭ものイヌが食べられている
ソウル１５００軒の犬肉レストラン「牛豚と同じニダ！」…でも、
吊して殴殺しませんけど ・・・
https://ameblo.jp/2013kanyon17/entry-12159423953.html >牛や豚や鶏肉は平気で食べるくせに
っていうなら、まず欧米に向かって言うべきだろ。
そもそも一番問題にしてるのは欧米の動物愛護団体だし。
欧米には怖くて文句言えねえ？
さすがコリアン、奴隷根性
日本人だけは許しちゃからなあ まあでも確かに食文化の問題は、他国がぎゃーぎゃー言うべきでない。
その種が絶滅するとかでない限り。後さすがに食人は許さないかな。
コリアンの問題は、たまに知り合いの飼い犬を食べてしまいましたって事件を聞くこと。
食べられるかどうかと、人のものだから食べてはいけないが分けられてない。
あと．．．まあからかってるわなあ。コリアン気にするから犬喰い。
俺何十年と鯨食ってないけど、鯨食うことに欧米から文句言われても全然平気。理論的に勝てる自信あるし。
犬喰いも繁殖させて食べてるなら、文化的なものと胸這ってればいいのに。
コリアンはひたすら「恥ずかしい」と思ってるだけだよな。 川口の公園でのセミの幼虫取るなの看板も
木の根元掘ってそのまんまだったから出さざるを得なかったと思ってるんだが
ちゃんと掘った土をまた埋めて戻すなら良かったんじゃないかと
後、取り過ぎは良くないけどな 犬焼酎 犬を生きたまま焼酎に漬ける！
韓国女優 チェ・ジウも愛用 【野球U18】韓国チームトレーナー「嫌らしい話だが、日本チームにだけステーキが提供された。少しひどいと感じた」[09/13]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1536809973/
pu ネトウヨは古事記も日本書紀もまともに読んだことないんやろなあ つか、研究者以外でそれらを丸暗記してる程熟読してる暇人なんてそうそういねーぞ
>>871の脳内ではキリスト教徒は全員新約聖書を丸暗記してるとか
イスラム教徒も全員コーランを丸暗記して、丸暗記してないのは信者ではないと思ってそうだな 普通の日本人は、古事記も日本書紀もまず未読だわなw 犬を食らう朝鮮民族 嘗糞王 の 安 重根
「安 重根の平和思想、韓日の青年たちに伝えたい」 銀座で追悼会
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
10日夕、東京・銀座の韓国料理店で開かれた追悼会は、日本では珍しい
集まりだった。日本の初代韓国統監・伊藤博文を射殺した安 重根
（アン・ジュングン）義士をたたえる人々が韓日両国から集まったものだ。
日本で安 重根義士の平和精神を伝える活動をしてきた日本人十数人が
マイクを握り、安義士が広めようとしていた平和思想の重要性を力説した。
朝日新聞ソウル支局長を務めた小田川興氏は「安 重根義士は100年前に
国連の思想を提示しており、21世紀の今でも尊敬している。北東アジアの
情勢が変化する中、安重根義士のことを学ばなければならない」と述べた。 >>2
これは流石にガイジやろキムチとかビビンバとか韓国料理代表するものについて話したらネトウヨなんか？ >>878
>>丸暗記してるのは信者である
https://www.you●tube.com/watch?v=MMjRmzYP5A4 >>870
日本チームは怪しげなステーキを食わされたので台湾、韓国チームに惨敗した。 >今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
中華より人気はねぇわｗ あ あちらこちらで スリ強盗
い 犬は食いたし 金は無し
く 糞食う民族 犬も当然・・・ マスコミが報道しないこと／ホルモンを扱うのは同和、暴力団、在日です。
牛を育てた生産者にはホルモン代として牛１頭につき４千円～２万円しか
払われません… ホルモン業者はレバーを売るだけで元が取れます。
ホルモン業者は無料でホルモンを手に入れているようなものです。
日本のホルモンの市場規模は１兆５千億円以上あります。ある暴力団はホルモン
業者から月１億円以上の上納金をもらっている。ある在日韓国人(Ａ)は牛から取
れたホルモンを洗浄し、食肉店を経営し、関東全域の韓国系焼肉店にホルモンを
卸します。
脱税の噂が絶えないＡは、新宿・大久保地区で韓国人が進めるコリアンタウン化の
金主の一人だといわれています(新宿駅の隣の大久保駅周辺は韓国人が大勢います）。
つまりホルモンで稼いだ金が日本人を立ち退かせる地上げに投じられています。
内臓に病変が見つかる確率は牛は50数％、豚は60％を超える。
安くて旨い秘伝のタレの店…ホルモン剤漬け冷凍輸入ホルモン＋調味料。
新鮮な生ホルモンの有名店…仕入れが暴力団ルート(コネ)。
（日本のタブー，，宝島社，2011年4月発売） 【ソウルからヨボセヨ】「犬肉、堂々と食すべし」と犬肉敬遠派の
韓国人には説いている
日本で土用丑の日にウナギを食べるように、韓国では盛夏の 「三伏（サム
ボク）」に夏バテ防止として 「補身湯（ポシンタン）」 を食す風習が残っ
ている。
犬肉の鍋だ。すりつぶしたエゴマの実と薬味を 混ぜたタレによく合う。
今年は三伏の最初の 「初伏（チョボク）」 が 17日だった。
2番目の 「中伏（チュンボク）」 は27日だ。
初めて犬を食べたのは1993年に韓国北西部の江華島 （カンファド） で。
対岸の北朝鮮黄海道 （ファンヘド） 出身のおばあさんが、アルミの洗面器
のような鍋で犬肉を煮てくれた。97年に中国吉林省延辺 朝鮮族自治州の
開山屯で食べた補身湯も忘れられない。中朝国境を流れる豆満江のほとりの
店で、素焼きの鍋にニクロム線を入れドロドロに煮込んだ犬肉を味わった。
補身湯のルーツは北方との説があり、いずれも野趣に富んだ絶妙な味だった。
今日ソウルで食べるものより、元来の味に近いと信じている。その補身湯、
韓国ではこの時期になると 「犬を食うか、食わないか」 と必ず論争の種になる。
女性や若い世代は 「かわいそう」 と敬遠。欧米や動物愛護団体からの圧力の
せいか、 腰が引けている感もある。
食べるのはペット用ではなく食用犬。しかも、犬肉料理はれっきとした朝鮮半島
の伝統食文化である。第一、うまいものはうまい。
「犬肉、堂々と食すべし」 と犬肉敬遠派の韓国人には説いている。 （名村隆寛）
産経新聞 （2016.7.20）
ttp://www.sankei.com/column/news/160720/clm1607200006-n1.ht ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
