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韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか?141
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0001マンセー名無しさん
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2018/10/03(水) 07:38:16.17ID:UyyJq/0m
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
 
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ?
『ムリ!』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ?

前スレ
 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか?140
 https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/
0039マンセー名無しさん
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2018/10/05(金) 13:24:17.21ID:bN4dNXkd
なぜ韓国料理って呼ばせるんだろ?
実際は朝鮮料理だろ?
0040マンセー名無しさん
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2018/10/05(金) 13:40:35.09ID:pSJWMIrQ
とりあえず冷麺は韓国料理じゃあないよね。朝鮮料理、あるいは北朝鮮料理。
0041マンセー名無しさん
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2018/10/05(金) 14:03:39.27ID:m7cTQdZ1
>>38
韓国の話でなんで中国が出てくるねん
韓国では普通に日本風のもんを「日式なんちゃら」言うわ
0045マンセー名無しさん
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2018/10/05(金) 18:44:25.53ID:wgpEjSeS
>>44
日本の楽器である三味線には、種類により犬の皮が張られることが多い。
この傾向は太棹種の三味線 (津軽三味線、義太夫三味線など) では
ごく当たり前のことであり、実際に音質面・耐久性ともに犬の皮が
適している。これらに用いられる犬の皮は、本来は国内で屠畜された
犬を使用していたのだが、現在の日本国内では犬猫の屠畜に従事する
業者がほぼ存在せず、また演奏家や職人の要求に応えられるような犬種も
国内では手に入りにくい。犬皮を職人や三味線店に卸す業者は、
ほぼすべてをアジアの食用犬 (中国・韓国における犬食の中心である
赤毛の中型犬) からまかない、皮をなめした上で、日本に輸入している。
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/965
0047マンセー名無しさん
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2018/10/05(金) 21:43:22.97ID:iaCqYbC6
「プルコギの起源は日本の焼き肉」 韓国フードコラムニストの発言でネットが炎上

 2018年10月2日、韓国・国民日報によると、「韓国料理の起源は日本料理」などと主張した韓国のフードコラムニスト、ファン・ギョイク氏に対し、韓国のネットユーザーから非難の声が相次いでいる。

 ファン氏が出演する韓国の番組「水曜美食会」の公式ホームページ掲示板には、「ファン氏が番組で偏った知識を伝えた」とし、制作者側にファン氏の降板を求める声が続々と寄せられている。
https://www.recordchina.co.jp/b650351-s0-c30-d0058.html

国民日報
http://news.kmib.co.kr/article/view.asp?arcid=0012729323&;code=611
0049sage
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2018/10/06(土) 01:08:08.62ID:aA3DtKmr
>>47 〔プルコギの起源は日本の焼き肉〕 → >>26-27
0051マンセー名無しさん
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2018/10/07(日) 12:28:21.13ID:RvREtxy/
「アナザースカイ」 で美容家 IKKO が訪問した店舗・スポットはどこ?

2018年10月5日の放送の日本テレビ系列 「アナザースカイ」 では、
美容家の IKKO が出演。韓国ソウルを訪問し、栄光と挫折、
生き様を赤裸々に語る回が放送。番組に登場した店舗・スポットは
以下の通り。

 ◆ ロッテホテルソウル (明洞)
 ◆ トゥレクッス (ドゥレグクス)
 ◆ 清渓川 (チョンゲチョン)
 ◆ 104村 (マウル)
 ◆ 松炭プデチゲ
 ◆ YH.KIM
 ◆ 巨済食堂 (南大門・カルグクス横丁内)

コネスト 2018年10月06日
https://www.konest.com/contents/news_detail.html?id=38490
0053マンセー名無しさん
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2018/10/08(月) 10:19:13.32ID:jK1Qwcvm
>>52
なぁんだ、レコードチャイナ (中国政府の広報誌) の記事か。
韓国政府が慶尚北道星州郡に THAADミサイル配備を決定してより、
韓国への報復攻撃をねちっこく繰り広げている。
中国政府も大人げないが、その提灯持ちをする奴は
日本人としての誇りがないのか。
http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1499895496/28
0054マンセー名無しさん
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2018/10/08(月) 11:22:13.59ID:qUNiXSFu
>>41
余談だけど、韓国語で「式」と「食」は全く同じ字・発音なので非常に紛らわしいんです
0055マンセー名無しさん
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2018/10/08(月) 12:18:16.14ID:nzXFexHF
>>54
余談だけど、韓国語で 「質」 と 「膣」 は全く同じ字・発音なので非常に紛らわしいんです.
0056マンセー名無しさん
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2018/10/08(月) 16:09:31.82ID:qUNiXSFu
>>55
質と膣が混同するシチュエーションってどんな時?

例えば 일본식 불고기 と看板に書いてあった場合、日本式プルコギの店なのか日本食とプルコギの店なのか分からなくなる可能性はあるけど
0057
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2018/10/08(月) 18:51:22.30ID:JBgbGWHA
日本式のブルゴギ (일본식의 불고기)
日本食とブルゴギ (일본음식과 불고기)
0058マンセー名無しさん
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2018/10/08(月) 19:06:33.69ID:aCvvGChr
・・・韓国大統領の悲惨な末路・・・

李 明博(イミョンバク、第17代通名月山明博)…逮捕 
盧 武鉉(ノムヒョン、第16代)… 自殺
朴 槿恵(パククネ、第18代)… 逮捕
朴 正煕(パクチョンヒ、第5〜9代)…暗殺

金 大中(キムデジョン、第15代)…軟禁、死刑判決、親族逮捕
廬 泰愚(ノテウ、第13代)…逮捕
全 斗煥(チョンドゥファン、第11〜12代)…親族逮捕、死刑判決
李 承晩(イスンマン、初代〜第3代)…亡命
0059マンセー名無しさん
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2018/10/08(月) 19:09:49.02ID:aCvvGChr
kut********さん
2014/5/1012:15:20.
私は韓国人です。何故日本人は「犬食」を批判するのですか?何様のつもりだ?
日本人は何かと韓国人に対して「犬食の韓国人」と批判しますが、 いつから
日本は他国の食文化を批判できるほど偉くなったんですか?
日本人は牛や豚や鶏肉は平気で食べるくせに自分達のことを棚に上げて韓国人を
批判するとは……さすが日本人ですね。昔から日本人は自分勝手ですからね。
恥を知るべきだ。

https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12128851072
0063マンセー名無しさん
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2018/10/09(火) 20:49:18.88ID:KTsRLvfY
アンニョン ハセヨ チョヌン 犬食鮮人 インニダ
0065マンセー名無しさん
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2018/10/09(火) 23:30:29.76ID:KTsRLvfY
コンビニでラーメンを食べる女性客を盗み見して、密かにオナニーをした
20代のコンビニ従業員が警察に捕まった。

釜山(プサン)金井(クムジョン)警察署は26日、客を見ながらオナニーをした
疑い(公然わいせつ)で、コンビニ従業員のA容疑者(26歳)を書類送検したと
26日明らかにした。
A容疑者は26日の午前5時37分、金井区 西洞(ソドン)のとあるコンビニで、女性
客2人を盗み見してオナニーをした疑いを受けている。
被害者の女性はA容疑者が勤務中だったコンビニでラーメンを買った後、コンビニに
設置されたテーブルでラーメンを食べていた。A容疑者はレジの付近でこれらを眺め、
密かにオナニーをした事が分かった。

A容疑者の行為を目撃した被害者の女性はすぐに112番に申告して、A容疑者は現場で
警察に捕まった。 警察はA容疑者が取り調べの過程で犯行を認めたと明らかにした。
警察はA容疑者を相手に、正確な犯行動機などを取り調べている。
ソース:NAVER/釜山日報(韓国語)
0066マンセー名無しさん
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2018/10/10(水) 14:37:30.10ID:rrz8iriB
>>65
女性客はどのような被害を受けたのか?
「容疑者はレジの付近で密かにオナニーをした」 というのに。
0067マンセー名無しさん
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2018/10/10(水) 15:14:04.67ID:9xMrPeRH
韓国人は、在日韓国人のことを スレギ(ゴミ) って言っているの?
0068マンセー名無しさん
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2018/10/10(水) 16:24:01.45ID:rrz8iriB
>>67
日本人のことを 「チョッパリ (jjokbari、쪽발이)」 という。豚の
蹄の意味である。かっての日本人が足袋を履き、下駄・草履を履いた
ことからきている。
これに関連して在日韓国人、朝鮮人のことを半日本人として、
「パンチョッパリ (banjjokbari、반쪽발이)」 という。
いずれにせよ、相手を蔑んだ言葉である。かってのアメリカ人が
日系アメリカ人をジャップ (Jap) と蔑んだようなものである。
言われた方はいい気はしない。
https://www.youtube.com/watch?v=2d2dEdwpFBA
0069マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 18:21:22.95ID:d2ikmIbK
なるんじゃね?
0070マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 18:51:57.16ID:9xMrPeRH
韓国人に韓国人と言うとヘイトになるの?

国交のない北朝鮮の人に朝鮮人と言うとヘイトになるの?
0072マンセー名無しさん
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2018/10/10(水) 20:20:55.83ID:huICw9nM
確かに50名の予約を無断キャンセルはひどいが、それでどれだけの損害を被ったのか?
チキンなら冷蔵庫あれば1日くらいはどうにかなるんでは。
まあ一定数以上は、前金もらわないとやってられんのは確かだけど。
0073マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/10(水) 21:20:35.14ID:g0LLdBoF
>>71
 チキン店経営者のイ・ウンジュさん(51)は記者に「高麗大生たちが自分のことのように感じて立ち上がり、心配してくれて、私のほうこそありがたい。
予約を無断キャンセルした人たちもまだ学生だから、一度くらいは間違いもあるだろう。謝罪に来なくてもいい。
お財布が心もとない学生たちを相手に商売をしているので、予約金を事前に受け取ったことはない。今後も受け取るつもりはない」と語った。


なんていい人
0075マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/11(木) 03:38:33.33ID:oyO4KPcL
自称半万年の歴史ある 朝鮮民族 の恥ずかしいトンスル文化

トンスル(人糞酒)は、動画になって世界中に拡散して
EU諸国では衝撃を受けて大きな話題になった。
0076マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/11(木) 04:17:24.56ID:oyO4KPcL
ブルダック炒め麺のカルボナーラ味!
突き抜けるような辛さ韓国インスタントラーメン、
カルボナーラなのに何故か激辛w 唐辛子を入れれば韓国風ww

ブルダック10億食突破記念の限定版 <カルボナーラ味>
https://dare-tame.com/wp-content/uploads/2018/03/20180318_032355746_iOS.jpg
0079マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/12(金) 10:18:42.39ID:cwis8Cfu
有田芳生 ✔ @aritayoshifu

板橋区大山で民団、朝鮮総連の幹部たちと懇談。
日本籍→朝鮮籍→韓国籍で、いまも総連の幹部。
高校時代は熱心な総連の活動家で、いまは民団幹部。
民団幹部にして同時に総連支持団体の幹部などなど。
民族は同じ。みなさんとてもバイタリティーがあり
、脱帽。いや日本人として頑張らねばと内心で思う。

0:17 - 2012年2月11日 80405人がこの話題について話しています
0080マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/12(金) 12:13:27.12ID:uAEbzQ10
何十年かぶりで、辛ラーメン(カップ)食った。
改めて、辛いけど出汁とか旨味が足りないのか?「薄い」という感じだった。
あと、麺がまずかった。正直、もうちょっと昔はうまかったと感じたんだけどな。
前日も偶然カップラーメン食ったが、セブンプレミアムの麺のが全然上だった。
つうかセブンのもカップ麺としては中の下、でも食える、くらいだったのに
0082マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/13(土) 01:20:55.25ID:69Ozxdoa
蒙古タンメン中本のカップ麺も辛いが味わいがある
辛ラーメンは辛いだけw
0083マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/13(土) 14:21:19.75ID:69Ozxdoa
ワンワン食べちゃう国の料理は世界に広まるわけがないよw
0085マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/13(土) 16:29:06.60ID:YRG8vkxw
>>83
ライチ犬肉祭とかやってるワンワン食べちゃう国の料理は世界中に広まってるようなのですが…
0089マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/14(日) 09:17:40.71ID:bB3dY9DK
独島エビは偽物。 日本領の竹島で捕ったエビだからw
0095マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/15(月) 20:04:22.78ID:cJmlqXvQ
2700人分の刺し身ビビンパ=韓国・釜山

10圧14日午後、釜山中区(プサン・チュング)にあるチャガルチ市場で開かれた
「第27回チャガルチ祭り」 でゲストが2700人分の刺し身 (フェ) ビビンパを作った。

毎年、チャガルチ祭りでは刺し身ビビンパ作りでギネス記録に挑戦した後、
イベント参加者にビビンパを振る舞う行事を開催している。

中央日報 2018年10月15日
https://japanese.joins.com/upload/images/2018/10/20181015084411-1.jpg
0096マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/15(月) 20:20:35.10ID:cJmlqXvQ
>>94
「ハイそれまでヨ」  (1962年)
 作詞:青島幸男;作曲:萩原哲晶;歌:植木等

 あなただけが 生きがいなの
 お願い お願い すてないで
 テナコト言われて ソノ気になって
 三日とあけずに キャバレーへ
 金のなる木が あるじゃなし
 質屋通いは 序の口で
 退職金まで 前借りし
 貢いだあげくが ハイ それまでヨ
 フザケヤガッテ フザケヤガッテ
 フザケヤガッテ コノヤロー
 https://www.youtube.com/watch?v=jTXc7J-a2GM
0098マンセー名無しさん
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2018/10/16(火) 08:26:25.41ID:iyLBgHUg
愛隣地区では、在日の為?に100円ラーメン売っているよw

犬肉は入ってないけどww
0100マンセー名無しさん
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2018/10/16(火) 13:37:27.21ID:6gGxrulT
正気、コリアン料理ももうちょっと美味しくする余地はあると思うんだよね。
日本か中国かフランスかイタリアのとびきりな料理人が腰据えてかかれば。
これはコリアンの料理人をくさしてるんじゃなく、別の視点から見直すという意味で。
ただ、早々に逃げ出すイメージ。現場ひどそう。
0101マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 14:41:46.99ID:iyLBgHUg
在日の子供も、オモニの料理は日本料理に近くておいしいけど
ハルモニの料理はもろ韓国式で、真っ赤でニンニク臭くて食べられない
T露言っていたけどW
0102マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 19:10:45.68ID:EvEjC1cn
日本には色んな国の料理が入ってきて、それがガラパゴス的進化を遂げてる
要は日本人に受け入れられて、更に日本人好みの物へと昇華してるっつーか・・・

だが韓国料理は日本で昇華する気配が全くない。つか日本人に受け入れられてないんだろ
0103マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 19:38:22.32ID:cMe+VICe
日本人好みに昇華してるのは、ほぼ日本人が手を入れているものではないかと。
日式キムチとかあるし。
0104マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 19:50:20.40ID:6gGxrulT
>>102
盛岡冷麺みたく、日本人らしい丁寧さで「よりうまくなった」レベルはあるけれど、
守破離の守までで、自由に破、別次元に行って離にはならないねえ。
麺自体が色々あるから、なにかしようとすると別のカテゴリになっちゃうんだよね。
冷やしラーメンはあるわけだし、冷やし中華もあるわけだし。
0105マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 20:04:09.22ID:wmtOE4At
>>104
>盛岡冷麺みたく、日本人らしい丁寧さで「よりうまくなった」

盛岡に行くことがあったので、名物の冷麺を食べようと、冷麺屋に入った。
韓国の冷麺とはかなり異なる。
スープは淡白である。
麺は一見シラタキみたいに白い。
しかし固い。
まるでゴムを噛んでいるようだ。
食べ終わったらアゴがくたびれた。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1363396637/327
0107マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 20:08:23.18ID:EvEjC1cn
>>105
そば粉を使ってないからじゃないかな
0108マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 20:12:01.53ID:6gGxrulT
>>105
ふむ。で、本場ならもっと美味いというの?なら日本で大評判になって金持ちになるでしょ。
モランボンとかもそうやって金儲けた。
そもそも最初はもっとゴムみたいな硬さだったらしいし。
0109マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 20:18:37.41ID:EvEjC1cn
たしか初めは朝鮮式の冷麺だったのが日本人受けしなくて
それで蕎麦粉を抜いた盛岡冷麺になったんじゃなかったっけ?
0112マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 22:19:37.21ID:AGYQwrwA
慶尚南道(ギョンサンナム・ド) の晋州 (チンジュ) は冷麺
(ネンミョン) が名物です。「ソウルで見かける冷麺とは違う」
との情報を得て、わくわくしながらお店に入ります。

見た目からしてソウルの冷麺とは趣が異なります。晋州冷麺の特徴は、煮干、
アサリ、ムール貝に、タコ、干しダラなどの海鮮系からダシをとるスープと
牛肉入りの玉子焼が乗っているところ。この玉子焼きからも肉の味がスープに
溶け込んで見事な調和を生み出します。すごく手間をかけられたスープは
さっぱりしてるのに複雑な妙味、麺とも最高に馴染んで口の中で混ざり合い、
華やかで美味!

そして白い細切りの具は大根と思ったら梨でした。この時期なのに甘ーい
甘ーい梨で大満足。

具だくさんで、普通の冷麺よりもかなりボリュームを感じます。そして器も
大きい! 「小」 と「大」 があって小を頼んだにも関わらずこの大きさ。
これが大だったらどんなボウルでくるんだろう。

そしてこの豪華さで6000 ウォン という値段にもまた驚き。普段食べてる冷麺とは
一味も二味も違う冷麺、これはまた絶対食べたい。
ttps://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/380
0113マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/16(火) 23:48:13.73ID:6gGxrulT
そいえば今年韓国では北朝鮮との融和ムードにのって?本場だっていうんで
北朝鮮式冷麺が流行ったらしいけど、何が違ったんだろ?
0114マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 00:57:11.41ID:ErUj0KhM
盛岡冷麺の経緯を察するに本場物の冷麺はあまり日本人の口には合わなそう
0115マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 05:04:16.51ID:mKIrXlkR
そもそも本場の冷麺なるものは今も健在なのか?
平壌では腹膨らませるだけで精一杯でロクなもん食えそうにないんやが
0116マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 06:00:16.00ID:0x3HtZ5c
・年300万匹“犬喰い”韓国「苦しめて殺した方が美味!」 
残虐“文化”に欧米が激怒、救出騒ぎ

4月27日付、米の動物愛護団体「ヒューメイン・ソサエティ・インター
ナショナル(HSI)」が4月27日、韓国・ソウルの南東にある原州
市の犬肉生産ファームで飼われていた171匹のイヌを助け出し、この
ファームを閉鎖させたと発表した。
救出されたイヌはゴールデン・レトリバーやシベリアン・ハスキー、ロット
ワイラー(ドイツが原産)、日本の土佐犬、韓国原産の珍島犬で、成犬から
子犬まで様々でしたが、どれも汚い檻の中という劣悪な環境下で飼われており、
既に多くが食用肉となるために殺されていたといいます。

・暑気払い・滋養強壮へ「100万匹」煮てスープに…
HSIがこの時期に犬の救出を話題したのは、韓国では毎年、7月〜8月に、
「暑気払い&滋養強壮を目的に犬肉をたらふく食べる」という犬肉スープ祭で
100万匹以上が、みんなのスープになるため殺されてしまう為です。

韓国では、マッチョぶりを誇示するため、男らしい料理の代表であるイヌの
肉を食べ、中にはイヌのアソコを食べたバカモノもいたのです。。

韓国の“犬喰い文化”は昔から欧米各国から強い非難を浴びていました。
韓国側も、1988年夏、ソウル五輪が開催された際は、各国からの批判を恐れ、
開催前にソウル市内の犬肉レストランを一斉に閉鎖する措置を取りました。
0117マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 08:26:01.44ID:LSMh++4h
>>116
学生の頃読んだ韓国本には、
「日本から来た、特に男性客がしきりに犬肉料理屋へ
行きたがることを驚くガイド」が登場してた.
日本人にとっての鯨やスッポンみたいな特殊な料理で、
韓国人でも食べたことが無い人が多い.
殿方がスタミナをつけるための料理という印象があり、
女性はまず口にしないし食べようとも思わない.
犬肉でスタミナをつけた日本人男性観光客は、夜は
女性のいる店へと押しかける・・・・・・

そんな昔から鯨や犬を食う日本人は野蛮で色好きだと
宣伝してたんだな.
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/korea/1426515281/165
0120マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 12:10:32.75ID:ErUj0KhM
>>117
日本から来たからって、日本人と限らんだろw
0122マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 15:28:43.40ID:ezTPyuh8
韓国国内はハンコックかクムホに任せるって事だろ
ところで韓国人の何割がミシュランの本業知ってるのやら
同名の別会社だと思ってるのはかなりいそうだよな
0124Le Guide Michelin .
垢版 |
2018/10/17(水) 16:55:16.74ID:yE/t6Dm7
>>121 〔ミシュランガイドがミスだらけ〕
>>122 〔ミシュランの本業知ってる〕

 ☆ 札幌市 「すし善」 ☆
   http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1394071596/629
 ☆ 札幌市 「オーベルジュ・ド・リル サッポロ」 ☆
   https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507032649/
 ☆ 千葉市 「鮨割烹 (すしかっぽう)みどり」 ☆
   https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1516519403/
 ☆ 東京都 「ふぐ福治」 ☆
   http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1394071596/628
 ☆ 東京都 「ブルガリ東京レストラン銀座 イル・リストランテ」 ☆
   http://carpenter.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1482317144/
 ☆ 京都市 「萬亀楼」 ☆
   http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1426515281/368-378
 ☆ 京都市 「千花」 ☆
   http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1394071596/625
 ☆ 神戸市「しげ松」 ☆
   https://hayabusa3.5ch.net/test/read.cgi/news/1422089886/
0125マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/17(水) 18:54:28.01ID:ErUj0KhM
>>123
日本語ブームがどうしたの??帰化した奴も在日共も日本語しか話せねーじゃんw
0128マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/18(木) 12:10:40.32ID:dNtJnt1H
で、そのゲテモノ犬肉食う日本人とやらがどうかしたのか?
チョン公みたいな日本人もいるんだねぇ・・・としか
まあ中身がなに人かは知らんけどね
0129マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/19(金) 03:15:03.38ID:hx0MPApR
韓国で有名な5つの食べもの(ゲテモノ)!

1 「ポンデギ=蚕のサナギ」 缶詰で売っている。
  今でも小学生が買って食べる安いおやつ。
2「ケプル=ユムシ」釣の餌に使われるが、
  韓国では刺身で食べる。
 「ケブル」の名前由来は、ケ=犬なので、犬の…という意味。

3「コムジャンオ=ヌタウナギ」です。釜山近郊で多く獲れるから釜山名物です。
ぶつ切りにして野菜と一緒に炒め葉に巻いて食べるのが一般的。

4「ホンオフェ」エイの加工品であるホンオフェ。
アンモニア成分を多く含んでいるので、尿のようなにおいがする。豚肉と一緒に
発酵の進んだキムチの上に乗せるのが最高の組み合わせといわれ、三合(サマプ)
と呼ばれている。マッコリとよく合う。

5「ヨンヤンタン」漢字では「栄養湯」と書くこの料理は「ポシンタン:補身湯」
「サチョルタン:四節湯」とも呼ばれ、栄養があり力がつく料理。
人間のペットや猟犬の「ワンワン」です。においがキツめで味もくせがあるので、
エゴマの葉や香草を一緒に入れて食べる。
0130マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/19(金) 06:32:53.37ID:oEwWAKUV
日本では、犬肉はゲテモノ扱いという事実。
飢饉の時仕方なくというのはあり得るかもね?レベル。
0131マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/19(金) 10:04:19.95ID:hx0MPApR
【ソウルからヨボセヨ】「犬肉、堂々と食すべし」と犬肉敬遠派の韓国人には説いている

日本で土用丑の日にウナギを食べるように、韓国では盛夏の 「三伏 (サムボク)」
に夏バテ防止として 「補身湯(ポシンタン)」 を食す風習が残っている。犬肉の鍋だ。
すりつぶしたエゴマの実と薬味を 混ぜたタレによく合う。今年は三伏の最初の 「初伏
(チョボク)」 が 17日だった。2番目の 「中伏(チュンボク)」は27日だ。

初めて犬を食べたのは1993年に韓国北西部の江華島 (カンファド) で、対岸の北朝鮮
黄海道 (ファンヘド) 出身のおばあさんが、アルミの洗面器のような鍋で犬肉を煮て
くれた。97年に中国吉林省延辺 朝鮮族自治州の開山屯で食べた補身湯も忘れられない。
中朝国境を流れる豆満江のほとりの店で、素焼きの鍋にニクロム線を入れドロドロに煮
込んだ犬肉を味わった。

補身湯のルーツは北方との説があり、いずれも野趣に富んだ絶妙な味だった。
今日ソウルで食べるものより、元来の味に近いと信じている。その補身湯、韓国では
この時期になると 「犬を食うか、食わないか」 と必ず論争の種になる。
女性や若い世代は 「かわいそう」 と敬遠。欧米や動物愛護団体からの圧力のせいか、
腰が引けている感もある。

食べるのはペット用ではなく食用犬。しかも、犬肉料理はれっきとした朝鮮半島の
伝統食文化である。第一、うまいものはうまい。
「犬肉、堂々と食すべし」 と犬肉敬遠派の韓国人には説いている。 (名村隆寛)
産経新聞 (2016.7.20)
ttp://www.sankei.com/column/news/160720/clm1607200006-n1.html
0132マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/19(金) 21:03:32.88ID:3Y9uPIRv
今の子 『和食はまずいから食べない』

白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で
中学校教師をしている男性がこう嘆く。

「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで
食べなさい』 と言うと 『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』 と
困惑するんです。

別の親からは 『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、
せめて塩を持参させてほしい』 と言われて驚きましたね。」

年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1が
おせち料理を食べたことがないという状況でした。

ある学校で 「好きな食べ物」 のアンケートをとったところ、トップ3は
「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1516686075/
0134マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/20(土) 07:25:10.06ID:l/e+tlno
外国人が “本当に好きな” 日本食ランキング TOP5
 第1位 なにわの B 級グルメ! たこ焼き!
 第2位 おつまみの定番、枝豆!
 第3位 カリッふわっの揚げ出し豆腐!
 第4位 たたき系! (ツナたたき、サーモンたたき、ビーフたたき)
 第5位 味噌汁はまるでスタバのコーヒー感覚

逆に人気がない日本食
 「焼きおにぎり」「卵焼き」「鯛の刺身」です!
https://tabippo.net/japanesefood-top5/
0135マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/20(土) 17:53:39.13ID:6+6iWh3g
静岡初中の女子によれば・・・・

オモニの料理は日本料理と似ているからおいしい。
でも、ハルモニが作った料理は、本場の韓国料理で
真っ赤で辛くてニンニク臭くて食べられない、
無理して食べたら吐き出ししまった。
0137マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/20(土) 19:57:32.34ID:qtsWuX35
【韓国で「一度客に出した料理の再利用」が合法に】は本当か?
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20181020-00010002-bfj-sci&;p=1

なんか再利用可能はデマですよーって記事だけど、

>「衛生と安全に問題がないと判断できる食品で、衛生的に取り扱い、次の事項に
>該当する場合のみ再利用できる」ともされているのだ。

>たとえば▽レタス、ごまの葉、唐辛子、にんにく、ミニトマト、ぶどう、キンカンなどの野菜や
>果物のように調理を経ていないもの▽バナナ、みかん、ライチやピーナッツ、クルミなどの
>ナッツのように外皮があるものが、それに当たる。

>また、▽つまみのナッツや菓子類▽チョコレート、パン(クリームがないもの)も、
>一定の陳列方法なら可能という。
>さらに▽塩、香辛料、胡椒などの薬味▽白菜キムチなどキムチ類▽米など、
>フタがある容器でトングなどを使って客が盛り付けるものも、例外に当たる。

なんかデマでもなんでもないじゃん。
こんなの裁量にまかされてるようなもの。韓国では再利用できそうなものはそもそも口にしてはいけない。
0138マンセー名無しさん
垢版 |
2018/10/20(土) 22:35:48.12ID:UFPOle6I
>>101 〔ハルモニの料理〕
>>135 〔ハルモニが作った料理〕

おばあさんのつくる韓国料理は魔女料理

『2016年度口演大会・東日本』 は在日本朝鮮人総聯合会 (朝鮮総連、*1)
傘下の朝鮮学校連合会が主催する弁論大会である。
静岡初中学校初等課6年生の李莉英 (이리에) さんは 「おばあさんのつくる
韓国料理 (한국요리) が食べられない」と、発表した。すなわち
「朝鮮料理はおいしいが、韓国料理はまずい」、と言っているのである。
北朝鮮系の朝鮮総連は韓国系の在日本大韓民国民団 (民団、*2) と厳しく
対立している。李莉英さんは韓国料理をけなして、朝鮮料理を讃えた。
朝鮮学校での日ごろの教育が透かして見える。
両団体のいずれにも関係ない一部の無知な日本人が、一方の主張に加担して
はしゃいでいる。滑稽というしかない。

 *1 http://www.chongryon.com/
 *2 http://www.mindan.org/index.php
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