韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？141
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/ ソウル訪問した外国人観光客 満足度の高い観光スポットは？
2017年にソウルを訪れたアジアの観光客は繁華街の明洞に、米欧からの
観光客は古宮に最も満足したことが分かった。
ソウル市と慶熙大は25日、「未来都市観光トレンドの展望およびソウル市都市観光
ポジショニング研究」 の結果を発表した。同研究は韓国観光公社が実施した
「2017年外来観光客実態調査」 の対象となった訪韓観光客1万3841人のうち、
ソウルを訪れた9942人の回答内容を別途に分析した。
研究結果によると、ソウルを訪問した中国人観光客の30.9％は最も満足した
観光スポットとして 「明洞」 を挙げた。次いで 「東大門市場」（9.7％）、
「南山ソウルタワー」（8.8％） の順だった。
日本人観光客も 「明洞」 が33.0％でトップだったが、2位は 「新村・弘大」 （9.2％）、
3位が 「東大門市場」（8.1％） だった。
一方、米州地域からの観光客は 「古宮」（20.8％）、「明洞」（7.8％）、
「梨泰院」（7.2％）、欧州からの観光客は「古宮」（21.1％）、「明洞・江南駅」
（6.5％）、「南山ソウルタワー」（5.9％） の順だった。
中国、日本、その他アジア地域からの観光客の場合、海外旅行先として韓国を
選んだ最大の理由が 「ショッピング」 だったが、米州・欧州からの観光客は
「歴史・文化遺跡探訪」 と答えた。 （>>830 からのつづき）
ソウル訪問後、最も満足した観光活動も、中国、日本、その他アジア地域からの
観光客は「ショッピング」、米州・欧州からの観光客は 「歴史・文化遺跡探訪」 だった。
主なショッピングの品目は、中国人は香水・化粧品、中国以外の国・
地域からの観光客は衣類が最も多かった。
また、訪韓回数を尋ねたところ、日本人は 「4回以上」 と答えた人が51.1％に
上った。中国人は 「初めて」（37.4％） と 「4回以上」（28.3％） が多かった。
米州・欧州・その他アジア地域からの観光客は50％以上が 「初めて」 と答えた。
旅行前後の韓国のイメージに対する肯定的反応は、米州からの観光客
（旅行前78.0％、旅行後97.3％）と欧州からの観光客 （旅行前77.7％、
旅行後96.8％） が大幅に増加した。
聯合ニュース （2019.01.25）
https://jp.yna.co.kr/view/AJP20190125000600882?section=search 「国産サツマイモのピザ召し上がれ」
ソウル市内のドミノピザ明洞店で29日午前、コンパニオンたちが新メニュー
「国産サツマイモピザ」 のPRを行った。
このピザは国産サツマイモのムース、キューブ型のサツマイモをのせ、
モッツァレラ、カマンベール、チェダー、リコッタの4種のチーズを加えた後、
和牛のクランブルをのせたものだ。
朝鮮日報 2019/01/29
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2019/01/29/2019012980110_0.jpg サツマイモって、コリアみたいな寒いとこでも栽培できんの？ 温度確保出来れば作れる。
北海道でも作る農家出てきてるし。 甘いピザってどうよ・・・・・、と思ったけど、ゴルゴンゾーラにハチミツぶっかけたピザも有るしね。 >>841 〔辛ラーメンにキムチとケプル〕 → >>719-720 >>837
北海道産サツマイモが熱い！
「温暖な地域の作物」 と思われていたサツマイモがいまは北海道の特産品．
2011年に農家や研究者ら40人が情報交換の場として 「北海道さつまいも懇話会」 を
設立した。いまや会員は140人を超え、石狩や十勝で栽培する農家が広がりつつある。
栽培の結果、「道内が適地」とわかってきた。鹿児島県など道外の主産地は、
サツマイモにセンチュウが寄生し、根腐れなどの害に悩まされる。ところが
道内の露地にはセンチュウがいないので、防除の必要がない。つまり無農薬で
栽培できる。
さらに味に特徴がある。すなわち寒暖差で甘みが増す。野田研究主査によると、
北海道内産と道外産を比べると、道内産は糖が多い上、でんぷんの糊化（こか）
温度が低く、加熱などの調理で糖が増す。道内の気温の寒暖差によるものと
みられる。
北海道野菜研所 <2017年7月27日>
http://hnon.wpblog.jp/2017/07/27/%E7%B4%85%E7%94%98%E9%9B%AA%EF%BC%88%E3%81%B9%E3%81%AB%E3%81%82%E3%81%BE%E3%82%86%E3%81%8D%EF%BC%89%E3%82%B5%E3%83%84%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%83%A2/ 韓国料理がこのスレで有名になった食べ物
キムチ、朝鮮人参、トンスル、犬鍋、犬焼酎、辛ラーメン、
ユムシ（ケプル、朝鮮語で犬のちんちん）。 犬バーガー、犬ソーセージ、
京城名物犬餃子、犬のチジミ
猫の出し 韓国キムチと中国キムチは根元的に違う
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190206-00000002-cnippou-kr
文化的起源の観点で見ると、韓国のキムチと中国の漬け野菜は漬け方に違いが発見される。中国は酒・酢のような
アルコールなどで野菜を漬けて保存する半面、韓国は醤と塩で野菜を漬けて発酵させる。このため中国は酢酸貯蔵
食文化圏、韓国は乳酸発酵食文化圏に区分できる。キムチの独創性が分かる重要な違いだ。
キムチなど漬けた野菜を好む食文化は穀類中心の食事をする農耕文化圏のうち季節の変化が明確な国で主に発達した。
腐敗を防ぐため発酵を通じて保管した韓半島のキムチは、他国の漬け野菜より一段階発展した形と見ることができる。 AC/DC『ユムシ・シュック・ミー・オールナイトロング』 >>848
【高く上がる炊事の煙】
なつかしい四川省風キムチ、魚の唐辛子カブト煮込み、
なれ寿司、これこそ最もおいしいおかずです。
https://www.youtube.com/watch?v=Vm6k2jyeEiU ヴァン・ヘイレン『ユムシ・リアリー・ガット・ミー』 チェ・ジウが美容の為に犬焼酎を愛用していると言うのをテレビで見てドン引きした... - Yahoo!知恵袋
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q123525787
チェ・ジウが美容のために食す位ならば、多少は効果があるのかとも思えますが・・
この犬肉、本当に健康によいのか？ 辛ラーメンを食べながら、「病身舞（びょうしんまい）」と言う
身体障碍者を真似た踊りを、今でもする民族だから、亜人（原人）
と揶揄される。 辛ラーメンは塩分が少ないのでキムチとソーセージを入れてください。 新潟の親戚にユムシを食べる習慣があるのと聞いたら
食べたことはない、釣りの餌だろと言われて恥をかいた。
ユムシは、クロダイやキビレが良く釣れる餌です。 家畜用のトウモロコシを主食にしてる国だってあるんです！ オジー・オズボーン
『ユムシ・ルッキング・アット・ミー・ルッキング・アット・ユムシ』 ピンク・フロイド
『シャイン・オン・ユムシ・クレイジー・ダイアモンド』 >>849 ID:EflIXxJK
【誤】 AC/DC『ユムシ・シュック・ミー・オールナイトロング』
【正】 AC/DC "You Shook Me All Night Long"
https://www.youtube.com/watch?v=Lo2qQmj0_h4
>>851 ID:EflIXxJK
【誤】 ヴァン・ヘイレン『ユムシ・リアリー・ガット・ミー』
【正】 Van Halen "You Really Got Me"
https://www.youtube.com/watch?v=9X6e7uctAww
>>859 ID:5fsKkZ0J
【誤】 オジー・オズボーン
『ユムシ・ルッキング・アット・ミー・ルッキング・アット・ユムシ』
【正】 Ozzy Osbourne "You Looking at Me, Looking at You"
https://www.youtube.com/watch?v=GyQJ3Y5R9tA
>>860 ID:5fsKkZ0J
【誤】 ピンク・フロイド
『シャイン・オン・ユムシ・クレイジー・ダイアモンド』
【正】 Pink Floyd "Shine on You Crazy Diamond"
https://www.youtube.com/watch?v=VyLY8YDWzrQ >>857
究極のご当地グルメ、石狩市浜益区の海の幸 「ルッツ」
「ルッツ」 って知っていますか？数年に1度、大しけの翌日に浜へ
打ち上げられる、幻の海の幸です。石狩市浜益（はまます）区の
方々には希少なご馳走として食べられています。浜益の方々は、
ルッツが浜に揚がったとわかると地域内の知人友人親戚一同、
一気に連絡が回り、仕事そっちのけで海辺へ集まってくるほどだそうです
ルッツの正確な名前は 「ユムシ」 といいます。釣り餌として販売されている、
あのユムシです。ユムシは生物学的にはゴカイやミミズの仲間です。
浜益の浜の母さんが作る、幻の珍味 「ルッツ」 料理
http://www.hokkaidolikers.com/articles/2657 ソウルでユムシ(ケプル）６匹で日本円に換算すると約1000円。 日本海名産「のどぐろ」北陸新幹線開通で国産は料亭や
寿司屋にまわり、はま寿司の「のどぐろのあぶり」は
2カンで150円、この出談で出せるのか韓国産だから。 イングヴェイ・マルムスティーン『ユムシ・ドント・リメンバー,アイル・ネヴァー・フォーゲット』 ガンズ・アンド・ローゼズ『ユムシ・アー・クレイジー』 韓国グルメの人気ランキング ベスト15
1位 サムギョプサル （삼겹살）
2位 カンジャンケジャン （간장게장）
3位 チキン （치킨）
4位 韓国粥 （죽）
5位 ピンス （韓国かき氷、빙수）
6位 参鶏湯 （サムゲタン、삼계탕）
7位 タッカンマリ （닭한마리）
8位 牛カルビ （소갈비）
9位 タッカルビ・チーズタッカルビ （닭갈비）
10位 冷麺（ネンミョン、냉면）
11位 ジャージャー麺 （자장면, 짜장면）
12位 宮廷 [高級] 韓定食 （궁중 [고급] 한정식）
13位 ポッサム （보쌈）
14位 牛ホルモン （소내장）
15位 牛焼肉
https://www.konest.com/contents/gourmet_hot_report_detail.html?id=6998 韓国人は、コンビニ店内で辛ラーメンを食べる女性を見て
オナニーして逮捕される民族だもの、試し腹でゲノム崩壊が原因。 スープに 犬 成分？・韓国のラーメン
辛ラーメン(韓国 犬 ラーメンの代表格)
辛ラーメンブラック
ノグリラーメン
チゲラーメン
コムタンラーメン
キムチラーメン
サリ麺 (オットギの鍋用麺）
カムジャ麺 (ジャガイモ麺）
カルボブルダック麺 (激辛)
アンソンタン麺
チャーワン ……etc.
スープに 犬 成分？・韓国の 三 犬 メーカー
農心（元ロッテ→兄弟喧嘩で離脱、韓国トップメーカー）
オットギ（農心の最大のライバル）
三養（日本明星の技術で韓国初の即席麺製造会社だったが経営悪化で傾く） ユムシ（ケプル）を刺身にして、
コチジャンにトンスルを入れた
タレにケプルをつけて食べるののが
韓国発祥ケプル料理。 >>886 ユムシ（ケプル）を刺身にして → >>871 >>880
世界中が賞賛する韓国料理トップ12
1. キムチ （Kimchi）
2. ブルゴギ （Bulgogi）
3. ビビンバップ （Bibimbap）
4. キムバップ （Gimbap [Kimbap]）
5. ジャプチェ （Japchae）
6. ジャジャン麺 （Jajangmyeon）
7. ヘジャングック （Haejangguk）
8. トック （Tteok）
9. 皇南パン （Pain de Gyeongju）
10. クルタレ （龍のひげ飴、Kkultarae）
11. 焼酎 （Soju）
12. ドンドンジュ （Dongdongju）
http://www.topito.com/top-specialites-coreennes >>888
賞賛されてるんだね。よかったね。じゃあ世界各国でそれらの店を開けば、
あっという間に金持ちじゃない？
はやく日本を出国しなくちゃね！ キッス『アイ・ワズ・メイド・フォー・ラヴィン・ユムシ』 日本人旅行者が選ぶ、ごはんの美味しかった国 TOP 10
第1位 （166 票） 台湾/台湾料理
第2位 （119 票） イタリア/イタリア料理
第3位 （100 票） 韓国/韓国料理
第4位 （77 票） スペイン/スペイン料理
第5位 （74 票） タイ/タイ料理
第6位 （66 票） タイ/タイ料理
第7位 （48 票） フランス/フランス料理
第8位 （46 票） ハワイ/ハワイ料理
第9位 （44 票） ベトナム/ベトナム料理
第10位 （39 票） シンガポール/シンガポール料理
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/gourmet/world-ranking/ >>893 【訂正】
日本人旅行者が選ぶ、ごはんの美味しかった国 TOP 10
第1位 （166 票） 台湾/台湾料理
第2位 （119 票） イタリア/イタリア料理
第3位 （100 票） 韓国/韓国料理
第4位 （77 票） スペイン/スペイン料理
第5位 （74 票） タイ/タイ料理
第6位 （66 票） 香港/香港料理
第7位 （48 票） フランス/フランス料理
第8位 （46 票） ハワイ/ハワイ料理
第9位 （44 票） ベトナム/ベトナム料理
第10位 （39 票） シンガポール/シンガポール料理
https://travel.rakuten.co.jp/mytrip/gourmet/world-ranking/ >>894
日本人旅行者が各国どれくらい訪れてるうちの票数なのか
第1位 （166 票） 台湾/台湾料理
---->年100万人程度
第2位 （119 票） イタリア/イタリア料理
---->年28万人程度
第3位 （100 票） 韓国/韓国料理
---->年230万人程度
第4位 （77 票） スペイン/スペイン料理
---->年24万人程度
第5位 （74 票） タイ/タイ料理
---->年120万人程度
第6位 （66 票） 香港/香港料理
---->年130万人程度
第7位 （48 票） フランス/フランス料理
---->年70万人程度
第8位 （46 票） ハワイ/ハワイ料理
---->年110万人程度
第9位 （44 票） ベトナム/ベトナム料理
---->年40万人程度
第10位 （39 票） シンガポール/シンガポール料理
---->年60万人程度
イタリアとスペインが美味かったのが分かるね。
200万人以上訪れてても3位の韓国。
https://www.jata-net.or.jp/data/stats/2011/05.html >>895
イタリアとスペインに行って、現地で食って、確認したのだな。 行ったことあります＞イタリアとスペイン
特にスペインは思った以上に魚介類がうまくて、日本とは違うけど、これはこれで！って
思いました。 世界の食事・料理・ご飯・食べ物が不味い国ランキング
1位. イギリス
2位. ロシア
3位. ドイツ
4位. アメリカ
5位. モンゴル
6位. ノルウェー
7位. フィリピン
8位. 中国
9位. インド
10位. オーストラリア
その他の国 （ベトナムとかタイとか、そういう東南アジアの国）
https://chicken-journey.com/travel-world-bad-meal-food-gourmet-ranking/#i-3 コリアンはちゃれんじゃーなんだから、ロンドンの真ん中でキムチ専門店とかで勝負してみてほしいよ。 何十年かぶりで、辛ラーメン(カップ)食った。
改めて、辛いけど出汁とか旨味が足りないのか？「薄い」という感じだった。
あと、麺がまずかった。正直、もうちょっと昔はうまかったと感じたんだけどな。
前日も偶然カップラーメン食ったが、セブンプレミアムの麺のが全然上だった。
つうかセブンのもカップ麺としては中の下、でも食える、くらいだったのに スコーピオンズ『ロック・ユムシ・ライケ・ア・ハリケーン』 >>904
俺の過去書き込みをそっくりそのままコピペするお前の意図はなに？ またキチガイ在日棄民が訳のわからないリンク貼ってるし
コイツは何がしたいんだろう... >>913 【ID:mNhf0U3+】 大きくなった犬食 → >>2
>>914 【ID:55VDtKAk】 犬鍋も食えな → 同上 ちなみに、確かに「スケトウダラ」を「明太」と呼ぶのは朝鮮由来だけど、朝鮮語の「タラコ」は「ミョンラン(明卵)」なのよね。
で、「スケトウダラ」を「明太」っていうのは、支那由来。
もとは「メンツィ」で、それの当て漢字が「明太」ですな。
そして「スケトウダラ」をロシア語でも「メンツィ」といって、北海道の鱈の干物にその名前が付いてる。
だから、「明太」の語源を辿ると、漁場のベーリング海沿岸辺りに行き着くんじゃないかな？ >>908
そうなの？いや単なる偶然。
レッド・ツェッペリン『ユムシ・シュック・ミー』 ラット『インヴェイジョン・オブ・ユムシ・プライバシー』 ボン・ジョヴィ『ユムシ・ギヴ・ラヴ・ア・バッド・ネーム』 冬はキムチチゲがいいですね。体が芯からあったまります。
ところで、日本人は１６世紀くらいまで唐辛子を知りませんでした。
豊臣秀吉（プンシンスギル）が朝鮮侵略して略奪した品物の中に
唐辛子があって、それで初めて知ったのです。 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
