韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？141
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ？
『ムリ！』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ？
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？140
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/ 何十年かぶりで、辛ラーメン(カップ)食った。
改めて、辛いけど出汁とか旨味が足りないのか？「薄い」という感じだった。
あと、麺がまずかった。正直、もうちょっと昔はうまかったと感じたんだけどな。
前日も偶然カップラーメン食ったが、セブンプレミアムの麺のが全然上だった。
つうかセブンのもカップ麺としては中の下、でも食える、くらいだったのに スコーピオンズ『ロック・ユムシ・ライケ・ア・ハリケーン』 >>904
俺の過去書き込みをそっくりそのままコピペするお前の意図はなに？ またキチガイ在日棄民が訳のわからないリンク貼ってるし
コイツは何がしたいんだろう... >>913 【ID:mNhf0U3+】 大きくなった犬食 → >>2
>>914 【ID:55VDtKAk】 犬鍋も食えな → 同上 ちなみに、確かに「スケトウダラ」を「明太」と呼ぶのは朝鮮由来だけど、朝鮮語の「タラコ」は「ミョンラン(明卵)」なのよね。
で、「スケトウダラ」を「明太」っていうのは、支那由来。
もとは「メンツィ」で、それの当て漢字が「明太」ですな。
そして「スケトウダラ」をロシア語でも「メンツィ」といって、北海道の鱈の干物にその名前が付いてる。
だから、「明太」の語源を辿ると、漁場のベーリング海沿岸辺りに行き着くんじゃないかな？ >>908
そうなの？いや単なる偶然。
レッド・ツェッペリン『ユムシ・シュック・ミー』 ラット『インヴェイジョン・オブ・ユムシ・プライバシー』 ボン・ジョヴィ『ユムシ・ギヴ・ラヴ・ア・バッド・ネーム』 冬はキムチチゲがいいですね。体が芯からあったまります。
ところで、日本人は１６世紀くらいまで唐辛子を知りませんでした。
豊臣秀吉（プンシンスギル）が朝鮮侵略して略奪した品物の中に
唐辛子があって、それで初めて知ったのです。 >>929
日本で1年間に売買される犬や猫のうち、流通過程で死んでしまう数が
2万3千頭という膨大な数に達することが明らかになりました。
その中には、劣悪な環境下で放置され、適切なケアを受けなかったが
ために命を落とした子犬たちや、ちょっとした障害を抱えていたため
生後間もなく間引かれた子犬たちが、相当数含まれていると推測されます。
こうした 「流通死」 の背景にあるのは、子犬達のことを単なる
機械部品としか考えていないパピーミルの金儲け主義です。
https://mint.5ch.net/test/read.cgi/korea/1471425684/744 オジー・オズボーン『ユムシ・キャント・キル・ロックンロール』 ピンク・フロイド『ユムシ・ガッタ・ビー・クレイジー』 >>937
戦地に送られた犬、毛皮のために軍に供出されるペット …
あの戦争では犬や猫も悲惨な目に！
満州事変 （1931-1933年） 後には関東軍が軍犬育成所を開設し、満州線路の
防衛や “ゲリラ狩り” に駆り出されている。敗戦にいたるまで日本本土から
5万頭が、満州を含めると10万頭の犬が戦場に送られた。
軍需用の毛皮の確保のため、犬を国に供出しろ──。こうして多くの
一般家庭では、ペットとして飼っていた犬を手放さざるをえなくなった。
毛皮にするために家族同然の犬を国に渡さなくてはいけない、その
つらさとはどれほどのものであったか。前出の 『犬やねこが消えた』 では、
そうした飼い主たちの苦しみが当事者の言葉で語られている。
1944年 （昭和19年） の6月、学校帰りに泥にまみれた子犬を拾ったある少女。
やせ細ったその子犬を「クロ」と名付け、人間が食事 を摂ることも
たいへんな時期だったにもかかわらず、少女は子犬を一生懸命育てた。
そんなとき、「供出」が命じられる。
供出の前日、少女とその母は、おからを混ぜた雑炊にたっぷりのかつお節粉を
まぶし、いつもより倍のごはんをクロに食べさせた。そして、いままで
行ったことがない場所まで散歩に出かけた。そこでクロを放せば、明日、
警察 に連れて行く必要もない。そう考えたのだ。でも、くさりを外しても、
クロは少女のもとから離れようとしなかった。
翌日、クロは供出される。クロはその道すがら、何度も電柱におしっこを
ひっかけた。臭いづけをしても、もうそこには戻れないのに──。 （>>538 のつづき）
1945年（昭和20年）、北海道に住んでいた当時15歳だったある少年は、友人から
「いい仕事がある」 と誘われた。向かった先で、少年は 〈国民服に戦闘帽の、
こわい顔をした男性〉 に 「これからおまえたちには、お国のため、
軍隊のために働いてもらう」 と言われ、一本の丸太棒を手渡されたという。
「大事な資源なので、そまつにあつかってはならない。毛皮に傷がつかないように、
一発で殺せ」
その場所には、次々に犬や猫、うさぎを連れた人びとが集まってきた。
〈うつむいてすすり泣いている女の人〉や 〈ねこを抱きしめている女の子〉……
人びとは動物 を供出するためにやってきたのだ。少年は、
〈力いっぱい棒をふりあげ〉たという。
犬はなぐられるまでじっと座っていました。（中略）ふと横を見ると、
飼い主らしい人が、ふるえています。歯をむきだしていかくするので、
何人もでおさえつけなければいけない犬もいました。犬やねこが叫びはじめると、
おさえている人をふりきって、にげだす犬がいます。
〈比較的おとなしい犬はともかく、ねこをなぐりつけるのは、とても難しい仕事でした〉
こうして殴り殺された犬や猫は、その後、皮をはがれ、皮は塩と一緒に
稲わらで編んだ袋に入れられた。皮を腐らせないために塩漬けにするのだという。
https://ameblo.jp/momokohime7/entry-12062205103.html 戦時中の直亮の無い時代だね、話の鉾策を逸らすなｗ
「力量が豊富にある今でも＜犬肉（猫）もを300万頭食も
残虐に殺して＞いるのは韓国人！ 2018年も「３００万頭“犬喰い”韓国、犬を苦しめて殺した方が美味！」
残虐“文化”に欧米が激怒、救出騒ぎ
４月２７日付、米の動物愛護団体「ヒューメイン・ソサエティ・インター ナショナル
（ＨＳＩ）」が４月２７日、韓国・ソウルの南東にある原州市の犬肉生産ファームで
飼われていた１７１匹のイヌを助け出し、このファームを閉鎖させたと発表した。
救出されたイヌはゴールデン・レトリバーやシベリアン・ハスキー、ロットワイラー
（ドイツが原産）、日本の土佐犬、韓国原産の珍島犬で、成犬から子犬まで様々でし
たが、どれも汚い檻の中という劣悪な環境下で飼われており、 既に多くが食用肉となる
ために殺されていたといいます。
暑気払い・滋養強壮へ「１００万匹」煮てスープに…
ＨＳＩがこの時期に犬の救出を話題したのは、韓国では毎年、７月〜８月に、
「暑気払い＆滋養強壮を目的に犬肉をたらふく食べる」という犬肉スープ祭で
＜１００万匹以上が、みんなのスープになるため殺されてしまう＞為です。
韓国では、マッチョぶりを誇示するため、男らしい料理の代表であるイヌの
肉を食べ、中にはイヌのアソコを食べたバカモノもいたのです。。
韓国の“犬喰い文化”は昔から欧米各国から強い非難を浴びていました。
韓国側も、１９８８年夏、ソウル五輪が開催された際は、各国からの批判を恐れ、
開催前にソウル市内の犬肉レストランを一斉に閉鎖する措置を取りました。 814: 10/30(火)22:35 ID:P5dufDyr0
犬を食べる毎日新聞女性記者
以下は１０月２６日の毎日新聞「憂楽帳」に載った「裏メニュー」という
記事であります。
『「ソウルよりおいしい食堂」。韓国系住民５万人以上が集中する米ロ サンゼルス
のコリアンタウンでは、ハングルで書かれたこんな宣伝文句をよく見かける。
ヨン様の大好物トッポッキはもちろん、二日酔いに効く解腸（ヘジャン）スープまで
何でもある。本国と変わらない。
ひょっとしたら……と、ソウル特派員時代、夏バテした時に食べた犬鍋を探した。
食用犬を調理した伝統料理で、補身湯とか栄養湯と呼ばれる。
食用犬がいない米国でも、輸入して「裏メニュー」で存在するかもしれない。
この秋、「補養湯」の看板を見つけ、韓国語で注文した。「羊肉ですよ」と
説明する女性店員に「犬の肉はないの？」と食い下がったとたん、
「韓国語分かりません」と急に英語で拒絶された。
韓国系の知人に報告すると「おとり捜査と誤解されたんじゃない」と笑われた。
鯨肉を出した高級すし店が常連を装った動物愛護団体メンバーに告発され、
昨年閉店に追い込まれた。犬鍋も監視されているという緊張感があるようだ。
不透明な裏メニューなど聞くほうが間違っていた。【堀山明子】』 秋田犬は美味いもんなぁ。。
イチローの犬は一休だっけ？
食いてーなぁ。。 現在。韓国では、野良犬が食べられていなくなってしまった。
仕方なく山に罠をかけて野良猫を捕まえて売って生活している。
隣の犬を盗んで食べて警察沙汰にもなっているｗ
狂犬病餅の犬が多いから、飼い犬にも噛まれないように。 イチローの犬は柴犬だったなぁ。。
秋田犬じゃねーしw
どっちでも良いから食いてーなぁ。。 γ''"""ヽ、
/ / ﾟ ▼）
し'∩ﾟДﾟ)ﾉ 犬を苦しめて食う奴らってどう思います？
ノ|.~゛ |'
∠,,人,,＿,,ﾉ
U"U
∧＿∧ ﾋﾞｸｯ
<；｀Д´>
⊂ つ
（ ヽノ
レ＼__ﾌ 苦しめたいわけじゃねーよ。
バットでボコボコにしてから食えば、味が違う。恨のホルモンが出るわけだなww >>949
薬物を大量摂取していた作家6選！
【1】 坂口安吾 （1906-1955）
【2】 芥川龍之介 （1892-1927）
【3】 折口信夫 （1887-1953）
【4】 萩原朔太郎 （1886-1942）
【5】 織田作之助 （1913-1947）
【6】 中島らも （1952-2004）
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/48659?page=5 ヤンロウポシンタン（羊肉）を注文すればok.
犬鍋が出てきます。 つまりカモフラージュ。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
羊肉専門店 「羊貴賓食堂 （ヤンウィビンシクタン）」
羊肉のロース、カルビ、串焼きのセットメニューを注文した。まずロースを
焼き網にのせ炭火で焼く。肉は店員が焼いてくれるので安心だ。焼けたら、
塩、ウコンパウダー、チリソース、マスタードソースのうち好みのものをつけて
食べる。羊肉特有のにおいはほとんどない。肉が柔らかく口の中でとろけ、
牛肉と錯覚するほどだ。
次はカルビとネギを焼く。ロースより食感がしっかりしていて香ばしい。ネギと
一緒に食べると、ソースなしでもおいしい。最後に串焼きも網の上へ。焼けたら、
トルティーヤの上に串から外した肉とタマネギ、ピクルス、マスタードソース、
チリソースをのせてくれる。串焼きがおしゃれな一品に早変わりだ。
カルビ (110g) 1万1千ウォン、ロース (100g) 9千ウォン、串焼き (10本) 9千ウォン、
セットメニュー2人分2万7千ウォン、3〜4人分3万7千ウォン、
釜山日報（2016-11-09 ）
http://japan.busan.com/jp/tour/tour_food.asp?num=218 >>848
韓国キムチと中国キムチは根本的に違う
キムチの起源といえる 「漬け野菜」 を意味する記録は中国の文献
『詩経』 （紀元前10−7世紀ごろ） に見られる。『詩経』 に
「畑のキュウリがあるので、これをむいて菹菜を作って祖先に供える」
という一節がある。しかしキムチ専門家は 「韓半島（朝鮮半島）と
中国は環境はもちろん嗜好などによる差があるので、文化的な起源を
中心にキムチの歴史性を判断する必要がある」 と指摘する。
文化的起源の観点で見ると、韓国のキムチと中国の漬け野菜は
漬け方に違いが発見される。中国は酒・酢のようなアルコールなどで
野菜を漬けて保存する半面、韓国は醤と塩で野菜を漬けて発酵させる。
このため中国は酢酸貯蔵食文化圏、韓国は乳酸発酵食文化圏に区分できる。
キムチの独創性が分かる重要な違いだ。
キムチなど漬けた野菜を好む食文化は穀類中心の食事をする
農耕文化圏のうち季節の変化が明確な国で主に発達した。腐敗を
防ぐため発酵を通じて保管した韓半島のキムチは、他国の漬け
野菜より一段階発展した形と見ることができる。
中央日報 2019年02月06日
https://japanese.joins.com/article/914/249914.html?servcode=800&;sectcode=830 >>1
偉大なる韓国
その韓国人が飲食するもの（閲覧注意）
カイカイ通信の翻訳記事：
韓国人「犬の排泄物を薬に？大韓民国の伝統特効薬をご覧ください」
http://blog.livedoor.jp/kaikaihanno/archives/42910195.html
イルベの元記事：
머한민국 전통 특효약.JPG
http://www.ilbe.com/5065497212 >>1
Korean Poo Cake うんこもち トントク
https://www.amazon.co.jp/dp/B00BBX49YS
https://dic.nicovideo.jp/a/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%88%E3%82%AF
トントク（똥떡、糞餅、Poo Cake）は朝鮮の伝統食。
朝鮮では便所に落ちた子供は早死にすると信じられており、その厄を払う餅である。
旧式の便所は深く、子供がよく落ちる。
便所の霊のために100個程作り、落ちた子供が「糞餅、糞餅」と叫びながら近所に配り、食べる。
Korean Poo Water うんこみず トンムル
https://dic.nicovideo.jp/a/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%83%A0%E3%83%AB
トンムル（똥물、糞水）は朝鮮の薬。人糞を濾した汁である（姜尚中）。 >>945 【ID:few5eGBK】 犬が食べられて
>>947 【ID:同上】 犬を苦しめて食う
>>951 【ID:同上】 犬鍋
「引きこもり（=童貞）」 はしきりに犬肉を食いたがる。
しかし、釜山市広安里海水浴場近くの 羊貴賓食堂 で犬肉は出ない。
そんなに食いたければ亀浦市場の犬肉料理店に行け。地下鉄
２号線あるいは３号線に乗り、徳川駅で降りるとすぐそこ。
https://mint.5ch.net/test/read.cgi/korea/1463353797/188 ・・・韓国大統領の悲惨な末路・・・
李 明博（イミョンバク、第17代通名月山明博）…逮捕
盧 武鉉（ノムヒョン、第16代）… 自殺
朴 槿恵（パククネ、第18代）… 逮捕
朴 正煕（パクチョンヒ、第5〜9代）…暗殺
金 大中（キムデジョン、第15代）…軟禁、死刑判決、親族逮捕
廬 泰愚（ノテウ、第13代）…逮捕
全 斗煥（チョンドゥファン、第11〜12代）…親族逮捕、死刑判決
李 承晩（イスンマン、初代〜第3代）…亡命 韓国人は、辛ラーメンに犬肉とキムチを入れて食べる。
酒の肴には、ユムシ（ケプル）の刺身を食べる。
ユムシは日本じゃ釣りの餌で、クロダイやキビレが良く釣れるよｗ
ケプル＝韓国語で犬のちんちん >>858 ＜ID:few5eGBK＞ ユムシは日本じゃ → >>864-865 >>967
肉以外食えたもんじゃないって意味でしょ 辛辛魚ラーメン
辛さと旨さのバランスがいいのはそうそう出来ないな
これが出てからもこれに勝ててるのは個人的にはない >>971
【釜山】 夜は若者の街 国際市場 （Gukjesijang） の屋台で立ち食いでした。
おばちゃんにトッポギ （Tteokbokki） をお皿に盛ってもらって食べる。
三千ウォン。餅ばかりでなく大きな角天が何枚も入っている。
かっこいいあんちゃんたちやレギンスの似合う長い髪のお姉さまがならんで
おでんをぱくぱく食べている。お姉さまにならって、おでんの汁を
勝手にスプーンで すくって紙コップに入れてすする。これでまた
お腹いっぱいになった。
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/korea/1444318695/949 昼下がりにソウルの市場を歩いていたら、通路でおばちゃんが
屋台を出してた。温かい湯気の中に串刺しのおでんが見える。
「おいしそうだな」、と近づこうとしたら、下校途中らしい一群の
女子高生が屋台を囲み、勝手に串を取ってにぎやかに食べ始めた。
どうもそのからくりがわからない。後日、韓国人の友人に聞いたら、
「何を食べたか自己申告制」 と いうことで納得。
https://yomogi.5ch.net/test/read.cgi/korea/1444318695/481 【カレー】「『ダムカレー』は不謹慎。壊して食べる行為が悲惨な災害を連想させる悪ふざけ！」批判記事が物議、日本ダムカレー協会は反論
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1550808101/ >>976
映画 『ふるさと』 1983
監督：神山征二郎
出演：加藤嘉、長門裕之、樫山文枝、浅井晋、樹木希林、他
配給：松竹富士
一つの村が消える・・・一つの命が消えていく・・・
ダム建設の為に水中に没していく小さな村。
その村で最後の夏を過ごした少年の記憶。
大きな自然を本当に身近に感じられる素晴らしい映像と、
その中で対話する少年と老人の素朴な人間関係が、
失われていくものへのせつない思いを呼び覚ます。
https://www.youtube.com/watch?v=sYhUd7bsc3Y 中国では、「朝鮮族の為に犬ラーメン」を売っている。
彼らは、山葡萄原人（犬食大好き）由来のＤＮＡのため
唐辛子入りの辛いだけの「辛ラーメン」だけでは足りず
犬のエキス入り「犬ラーメン」も食べているのです。 >>980
知らないと本気でヤバい！ ｢卵｣ の裏側 - すべての偽装は｢卵｣に通じる．
東洋経済 2014/12/04
https://toyokeizai.net/articles/-/54726
知らないとかなり危険。あなたがいつも食べている「卵」の、嘘と真実．
ガジェット通信 2015.03.09
https://getnews.jp/archives/854765
卵かけごはんがハゲの原因だった！！
もぐもぐニュース 2015/4/16 11:49
https://news.merumo.ne.jp/article/genre/2742831 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:8c73b2cd2cbed76a839c069200023d2e) 明太子の塩分量はどのくらい？
http://明太子.co/wp-content/uploads/2016/10/karashimentaiko-amount-of-salt.png 「２度目の韓国〜古都めぐりチョンジュ編」 で紹介されたお店はどこ？
NHK BSプレミアムの人気世界紀行番組 「2度目の旅シリーズ」 で、
韓国を訪問した 「２度目の韓国〜古都めぐりチョンジュ編」 が
2019年２月21日に放送された。
韓国南西部に位置する古都・全州 (チョンジュ) で紹介された
主な店舗・スポットは以下の通り。
◆ 全州韓屋村 (チョンジュ ハノンマウル)
◆ ハ・スクヨン カマソッ ビビンバ
◆ イェッチョン マッコリ 韓屋マウル店
◆ 学忍堂
konest 2019年02月22日
https://www.konest.com/contents/news_detail.html?id=39416 >>990
会合で全羅北道の全州 （チョンジュ） 市に行った。昼食会で伝統料理店に入った。
私たちが座った座敷脇の中庭でいくつもの低い長テーブルに料理をびっしり
ならべるのが見えた。やがてその一つ一つをアジュンマたちが二人で持って
つぎつぎと座敷に運び込んだ。
まさに 「食在全州」 とはこのこと。料理がバラエティに富み、実においしい。
ただ困ったことがあった。アジュンマたちがお客一人一人のカニの皿
（カンジャンケジャン） を床に置いて、箸で器用にほぐしてくれた。
そのとき礼法に従って立て膝をするので、ショートパンツの角度によって
茂みが見え隠れするのだ。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1346824781/301 >>970
釜山では 『ミルミョン』 という郷土料理が親しまれている。
釜山の牛岩洞 （ウアムドン、우암동） という町。
釜山といえば韓国第2の都市であり、最大の港町として大勢の
観光客を集めますが、この牛岩洞を目指す観光客は稀でしょう。
https://magazine.hitosara.com/article/1521/ 日本人観光客が挙げた韓国代表料理は
ビビンパ（39.4％）
プルコギ（33.1％）
参鶏湯（サムゲタン）（28.6％）
の順だった。
中央日報 2019年02月20日
https://japanese.joins.com/article/420/250420.html?servcode=400&;sectcode=400 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 151日 15時間 55分 1秒 レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
