韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか?141
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今や、アメリカでは中華をも上回る人気の日本料理。
世界各地に普及し親しまれています。
韓国でも日本発の、のり巻き、うどん、ラーメン、おでん、トンカツ、タイ焼き・・・
等々が国民食として親しまれています。
では、どうしたら、韓国料理も日本料理のような存在になれるのでしょうか ?
『ムリ!』、なんて言わないで、みんなでチョイと考えて見ませんか ?
前スレ
韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか?140
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/korea/1525703362/ 明太子の塩分量はどのくらい?
http://明太子.co/wp-content/uploads/2016/10/karashimentaiko-amount-of-salt.png 「2度目の韓国〜古都めぐりチョンジュ編」 で紹介されたお店はどこ?
NHK BSプレミアムの人気世界紀行番組 「2度目の旅シリーズ」 で、
韓国を訪問した 「2度目の韓国〜古都めぐりチョンジュ編」 が
2019年2月21日に放送された。
韓国南西部に位置する古都・全州 (チョンジュ) で紹介された
主な店舗・スポットは以下の通り。
◆ 全州韓屋村 (チョンジュ ハノンマウル)
◆ ハ・スクヨン カマソッ ビビンバ
◆ イェッチョン マッコリ 韓屋マウル店
◆ 学忍堂
konest 2019年02月22日
https://www.konest.com/contents/news_detail.html?id=39416 >>990
会合で全羅北道の全州 (チョンジュ) 市に行った。昼食会で伝統料理店に入った。
私たちが座った座敷脇の中庭でいくつもの低い長テーブルに料理をびっしり
ならべるのが見えた。やがてその一つ一つをアジュンマたちが二人で持って
つぎつぎと座敷に運び込んだ。
まさに 「食在全州」 とはこのこと。料理がバラエティに富み、実においしい。
ただ困ったことがあった。アジュンマたちがお客一人一人のカニの皿
(カンジャンケジャン) を床に置いて、箸で器用にほぐしてくれた。
そのとき礼法に従って立て膝をするので、ショートパンツの角度によって
茂みが見え隠れするのだ。
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/korea/1346824781/301 >>970
釜山では 『ミルミョン』 という郷土料理が親しまれている。
釜山の牛岩洞 (ウアムドン、우암동) という町。
釜山といえば韓国第2の都市であり、最大の港町として大勢の
観光客を集めますが、この牛岩洞を目指す観光客は稀でしょう。
https://magazine.hitosara.com/article/1521/ 日本人観光客が挙げた韓国代表料理は
ビビンパ(39.4%)
プルコギ(33.1%)
参鶏湯(サムゲタン)(28.6%)
の順だった。
中央日報 2019年02月20日
https://japanese.joins.com/article/420/250420.html?servcode=400&sectcode=400 このスレッドは1000を超えました。
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