｢ステンレスの食器が不思議｣なのは、
英語でもJapanといえば漆器、Chinaといえば磁器なのに同一文化圏にも関わらず金属器だからですよ
食文化としては>>371さんの指摘通りで日本の場合は｢匙｣を使うよりも食器を手で持つ
中国の場合は匙とかレンゲ使うけど金属器は使わない

>>369の指摘のとおり、銀食器からの派生と見る説もありますけど中東とかアフリカでは金属器ありますが
西洋の文化も陶磁器中心

この辺は｢差｣であり｢変｣だけどどっちに優劣あるとかじゃない例なんじゃないですか？
犬食も今の日本からは｢変｣だし、愛玩動物のイメージが犬には強いけど、私個人は食文化だと思ってます
あ、痛めつけるとおいしくなるってのは辞めて欲しいけど。