例えば犬と豚がいるでしょ?
これは種が違うんだから当然「区別」されるよね
豚を食わない民族もいるけど、他人が豚を食うこと自体を非難もしないし、
気にかける必要もない
犬は主に愛玩動物であって、豚は主に家畜だから。
ここに区別して差別的取り扱いしても誰も問題にしない

では犬の中ではどうか。
犬は「種が同じ」なわけで、違う犬種で区別して「これは飼っていいが、これは飼ってはいけない」とか
「これは食ってよくて、これは食ってはいけない」ってものはない
人間についても「同じ種なのに差別的取り扱いしてはならない。前提として平等である」って通念があって国際的にも人種は平等であるという条約が存在する