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【メシ】トメの料理はマズイ 8皿目【マズ】

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0001名無しさん@HOME
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2014/10/12(日) 20:19:27.650
トメの「マズメシ」について語ってください

過去スレ
1 http://life8.2ch.net/test/read.cgi/live/1190092891/
2 http://life9.2ch.net/test/read.cgi/live/1194841051/
3 http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1206306415/
4 http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1225855425/
5 http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/live/1233247579/
6 http://anchorage.2ch.net/live/kako/1251/12511/1251118081.html
7http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/live/1337790691/

嫁のマズメシは既婚男性板へどうぞ (「メシ」で検索)
俺のマズメシは既婚男性板へどうぞ(「メシ」で検索)

次スレは>>970が立ててください。
>>970以降はスレ立て最優先でお願いします。


スレが落ちていたので立てました。仲良く愚痴ってください。
0360名無しさん@HOME
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2015/09/04(金) 08:36:32.230
>>359
うちもトメとムチュコ糖尿なりかけで遺伝のせいと言ってたけど
確実に料理のせいだと思う
0361名無しさん@HOME
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2015/09/04(金) 11:02:17.100
義家に行った時にトメが荷物に紛れて自家製の漬物を入れて来た
もちろん美味しくないから誰も食べない、その瓶が500gの大瓶のジャムの入れ物だった

こんなでかいジャムって一般家庭で使わないよね?
そう言えば同居義兄が糖尿病だったなと思い出した、この量のジャム一体どれくらいで食べたのか知らないが
トメも大量の砂糖を使う人だったし、義兄は偏食炭水化物大量食い(パン3斤、パスタ1キロとか)だもん当たり前か
0362名無しさん@HOME
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2015/09/07(月) 00:08:20.300
年取ってるくせに好き嫌いの多いトメ

今日は美味しい寿司持って行ってあげたのに蟹味噌残してるでやんの
0363名無しさん@HOME
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2015/09/09(水) 17:52:24.820
トメの作ったホワイトシチューが茶色い、なぜだ。
オカズが焼き魚オンリーも微妙…
もう作らなくていいのに。
メシマズに限って料理したがる。
0365名無しさん@HOME
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2015/09/09(水) 20:53:22.020
>>363
玉ねぎを焦がしてしまうから
ホワイトシチューにするなら透明感でる程度に軽く炒めればいいのに
0367名無しさん@HOME
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2015/09/09(水) 23:05:08.640
芋の煮物に大量のザラメを投入してたのを見てしまった
芋二個に対して、大体計量カップ一杯半〜二杯
醤油も醤油さし半分くらい入れててびっくり
私以外はうまいうまいと食べてしまったけど、私は一口だけしか食べられなかったわ
0368名無しさん@HOME
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2015/09/11(金) 07:50:06.160
>>367

砂糖や醤油を大量に使うのは何故なんだろうね
うちのトメも25センチくらいの鍋で煮物をしている時に、1キロの砂糖の袋から直接ドバドバ4分の1くらい入れてた
どれだけ入れるの?とビックリするくらい入れる入れる

砂糖の買い置きも3つはある糖尿になって早く逝ってくれるなら良いのだがw
0369名無しさん@HOME
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2015/09/11(金) 09:38:17.780
うちは味が足らなかったら油か砂糖を足せば良いのよーってメシマズ
そしてダシが全く効いていない
舌がおかしいんだと思う
0371名無しさん@HOME
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2015/09/12(土) 09:31:33.160
だしとか変にこだわってせっかくの素材を台無しにしてしまうくらいなら
某本だし調味料やめんつゆの方が被害が少ないよね

トメは80歳になるけれど、そのトメが初めて私に出して来たカレーがカレールーだけを溶いた物だった
もう30年くらい前の話ではあるが、その頃も今ほど種類は無かったがカレールーは存在していた
味も素っ気もないカレーでカレー風味の汁だったから、夫にこそっとソースが欲しいと言ってしまった

その様子を見ていたらしいトメはその後作るカレーに以上にアレンジを加える様になった
大匙山盛り3杯のすりおろしニンニク、リンゴ丸々1個、酒醤油ソースケチャップをドバドバorz
結果違う意味で不味いカレーの出来上がりで、それを食べた夫も子供も私に作って欲しいと言うようになった
0372名無しさん@HOME
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2015/09/12(土) 12:41:53.280
30年前なら立派に美味しいカレールーがありましたよ
ルーだけ入れたほうがずっと美味しかったと思われる
0373名無しさん@HOME
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2015/09/13(日) 08:47:24.130
カレールーだけで何がわるいかわからん。ぐか無かったとか薄かったとか?
カレー粉を溶いただけの書き間違い?
0375名無しさん@HOME
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2015/09/17(木) 11:40:48.530
今年もそろそろおせちの注文が始まった

メシマズトメの料理をなるべく食べたくないので、帰省するお正月には通販のおせちを送り付けておく
トメが用意するのが大変だろうからと表向きの理由にして、豪華なおせちっぽいのをチョイスして送る

これをしていなかったお正月にはクソ甘い酢の物や作らなきゃ良いのに作り方を知らない伊達巻(卵焼きでもない)
シワシワの黒豆何故か固い等本当に美味しくない物がぞろぞろと出て来て苦行でしかない

プラスお雑煮をウトが作るのだけれど、これもお餅が固い味も微妙…
0376名無しさん@HOME
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2015/09/18(金) 20:49:11.470
正月も盆も義実家行ったら鍋!すき焼きでもしゃぶしゃぶでも水炊きでも焼き肉でもいい
ホットプレートさえあれば出来るもので材料が前もって用意できるもの

おふくろの味ってかトメの料理なんて何年も食べてない
0378名無しさん@HOME
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2015/12/03(木) 01:25:49.750
子供の誕生日に持ってきたもの
十円玉が入った山菜入りの炊き込みご飯(パサパサ。妙にパサパサ。マリコのクッキーに負けないくらいパサパサ。苦い。)
山菜の天ぷら(べちゃべちゃ。苦い。)
やはり子供は一口食べていらないって言った。普段は何でも食べるのに。
米も山菜も調理前の状態で持ってきてください!
0381名無しさん@HOME
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2015/12/17(木) 07:18:52.57O
>>378

10円玉が入ってたのに
よく食べさせたね。
0383名無しさん@HOME
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2015/12/19(土) 00:11:47.720
パスタを茹でる時に時間をはからない
だからべっちゃべちゃ、こんなにまずいパスタははじめて
カレーも分量守らない、まずい

味噌汁にはこだわりがあるらしく、具材の入れる順番まで指導してくる、
あの、求めてませんから
0384名無しさん@HOME
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2015/12/19(土) 09:37:27.230
うちはパスタは水から茹でる
そして塩をひとつまみやたら丁寧に入れてる
初めて見たときにびっくりして水から茹でるんですか?って言ったら早く茹で上がるでしょ?って
そもそもキッチンタイマーがない台所だしね
0385名無しさん@HOME
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2015/12/20(日) 21:51:02.040
うちのトメは薄味好きっつーか味がない時がある
よくポトフ作るんだけど、野菜と鶏肉の水煮。
味が足らなかったらマヨネーズかけてって言う。

あと、テレビでやってたとか言って人参の皮剥かない、野菜の皮はできるだけ付けままにする。
マズイ上に食感も最悪。
私はそれをしてもいいのは人参が皮のまま入ってても食べる人が気にならないほど
普通に美味しい料理が作れる人だけと思うんだけど。
料理の基本も出来ないくせに料理上手の人の真似をしたがる。
0386名無しさん@HOME
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2015/12/25(金) 23:43:04.840
焼きそばがのびのびで倍の太さになってる。
食感がないくらいぐにょぐにょ。
食材を殺す料理。
破壊力はんぱない。
0387名無しさん@HOME
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2015/12/26(土) 10:44:13.940
あ〜わかる
焼きそば作るときに水を入れる人いるけど
入れるにしたって、ほんの少しよね?
トメはどぼドぼ入れる。伸びきったラーメンみたいになるわ。
0388名無しさん@HOME
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2015/12/26(土) 12:09:50.750
西原理恵子の母親の焼きそばもそんなんだったはず、煮込み焼きそばと呼ばれてた。
0389名無しさん@HOME
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2015/12/26(土) 13:47:38.760
確かマルチャンには作り方に水を入れるって書いてあるんだよね。野菜たくさん入れると野菜の水分だけで十分なんだけどね。
0390名無しさん@HOME
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2015/12/26(土) 14:00:05.850
前に朝のワイドショーでメシマズ矯正みたいな企画でやっていたな
メシマズは作り方も読まず、コップ1杯分の水を注いでいたわ
プロの料理人がタップリの野菜を入れ、フライパンに蓋をして
野菜の水分で蒸し焼きにする方法を伝授してた
0391名無しさん@HOME
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2015/12/30(水) 13:27:38.910
これからメシマズ義実家に帰省だよ
今回はどんなメシかな
おかげでここ数年、正月太りとは無縁だ
0393名無しさん@HOME
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2015/12/30(水) 23:14:36.630
こないだ義実家に行ったら出てきたトメ作の味噌汁。
口つけるまでは「あぁ赤味噌か」としか思わなかったけど、
すすってみたらやたら甘い。どんなに甘い味噌でもこんな味にはならない。
確認すると、味噌汁用ではなくパックに入ったかける用の味噌(カツや田楽など)だった。
それをドヤ顔で「冷蔵庫にあったから」と繰り返す。

普通に認知症だけど、息子と本人だけは「まだまだ全然軽度、ごくごく初期」とか言ってる。
スプーンや食器も派手に洗ってる様に見える割りには汚れっぱなし。
0394名無しさん@HOME
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2015/12/31(木) 18:20:06.940
義実家とは敷地内別居で食事も別なんだが義父は昼御飯とたまに夕食を私達と食べる。
私が作るハイカラな御飯が食べたい、お金は出すから作ってくれと。
3人も4人もたいして変わらないからかまわないんで作ってる
義母は最初は一緒にとすすめたがそんなもん、と拒否された。
別に特別でもない普通の洋食なんだが
でも対抗意識があるみたいで、この間庭で日向ぼっこしていた義父にお昼は何か聞かれたんでカルボナーラですよ〜と答えたら、どんなものか聞かれたから卵とベーコンのクリームスパと答えた。
で、昼食後義父を母屋に送っていったら、テーブルにハムと炒り卵とスパゲッティが白い液体に浸ってた物が置いてあったわ。
0396名無しさん@HOME
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2016/01/01(金) 13:52:09.290
何十年と過ごした時間の中で改善する努力をしてたら、その切なさは存在しなかった
義理母の自業自得
0397名無しさん@HOME
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2016/01/01(金) 17:16:03.930
今年もきましたトメおせち
黒豆カッタイぜ!
しかも砂糖ケチってるから醤油味のみ。
砂糖ドバーして直しても固さはどうにもならず。
子供には食べさせられないから
大人で片付けたよ。

明日親戚で集まるからトメの料理が
来ないように拒否らならいと。
義理妹は知らないから子供たちを守らねば。
0398名無しさん@HOME
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2016/01/01(金) 23:26:54.630
>>395
何十年と家族のために食事を作ってきたのに、年取ってから若い嫁の洋食を皆がチヤホヤしたらって考えるとねw
0399名無しさん@HOME
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2016/01/01(金) 23:58:34.650
394です。
いやいや、私は普通だと思う。
義母は所轄マズメシって奴です。
港町で育ってるのに煮魚さえまともに作れません。
御飯は祖母が生きてる時は祖母が作ってくれていたから良かったが亡くなってからは…。
義父もキッパリとマズイって言ってますが改善する気が全く無い
幸い?レパートリーが乏しく大概煮物か焼き魚なんで、味はともかく何とか食べられる。
砂糖、味の素信者で物凄く甘いだけです。
ダシ?味の素で充分。
みりんは料理が下手な人が誤魔化す為に使うもの、ベテランは砂糖と醤油で味を決められるのよ!だそーだ。
茶碗蒸しがプリンの様だよ…。
0400名無しさん@HOME
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2016/01/02(土) 00:04:25.350
そーいや、私がぶり照り作ったら対抗?して次の日に作ってたが、下ごしらえなしの生臭いブリにカラメルソースか?っつー位激甘で煮詰めた物がのってたよ。
0402名無しさん@HOME
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2016/01/02(土) 10:36:17.170
>>399
塩味が付いて固くなった黒豆に砂糖を追加とはあなたも馬鹿だね。
砂糖の分子と塩の分子じゃ塩の方が小さいから塩の分子が邪魔をして
砂糖がしみ込まないんだよ。
調味料の順番サシスセソはその為なんだよ。
甘くしたかったら一度塩抜きすることだね。
0404名無しさん@HOME
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2016/01/02(土) 13:11:01.000
メシマズ義実家帰省終了。

トメは途中まで料理しておいて「あと嫁子お願い」と丸投げするんだけど、その時点ですでに変なことになってるから、続きを任されてもね…ってことが多い。
昨日は頂き物のヒレ肉ブロックを、食べにくいビミョーな大きさに切り、ニンニク厚切りスライスとごく少量の減塩醤油で味付け。
ここで「嫁子、焼いてくれる?」と来たのだが、夕方4時。
トメはいつもそうで、肉とかハンバーグとかギョーザとかを食べる何時間も前に超ウェルダンに焼いとくからマズイ。
メシマズの片棒を担がされるのは嫌なので、トメの指示をスルー、下味に酒と醤油を追加して、食べる直前にミディアムレアに焼いて熱々を食べていただいた。
義実家は基本的に小食だけど、肉完食。
ただ悔やまれるのは、食べにくい大きさはそのままだったため、子どもが肉をのどに詰まらせて苦しそうだった。そこも手直しすべきだった。
0405名無しさん@HOME
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2016/01/02(土) 19:46:02.260
とにかくしょっぱい!塩塩塩!
あんなしょっぱいきな粉初めて食べたよ
そりゃ高血圧にもなるわ。
0407名無しさん@HOME
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2016/01/02(土) 21:40:46.300
唐揚げ、天ぷら、カキフライ、ポテトフライ、エビ素揚げ
ゴボウ唐揚げ、ケンタッキー、3餅つき器(30年物)のつきたて餅、その餅を揚げたもの
今日の昼の義実家メニュー
激烈胃もたれ中
0408名無しさん@HOME
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2016/01/02(土) 22:05:03.240
>>406
うちの義実家かと思った
0409名無しさん@HOME
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2016/01/03(日) 11:20:15.89O
「正月三賀日は女の休み」宣言をして、掃除、洗濯、食器類の洗い物をヤラナイとりは。orz

お節と餅、インスタントで食い繋いでいる。
仮にやっていたとしても、あまり変わらないけどな。
0410名無しさん@HOME
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2016/01/03(日) 20:17:09.770
トメがほうれん草の胡麻和えを作ろうとしているのを見た
胡麻和えを盛り付ける器に直接砂糖を1キロの袋から100g以上入れて
お醤油を入れ胡麻を投入、その時点で器半分くらいの胡麻和えの素が出来ていた
そこにほうれん草2束分もない量を投入、私に混ぜといてと渡されたけれど
どう見てもほうれん草より多すぎる胡麻和えの素、表面上だけ混ぜて出したけれど
濃すぎて食べられたものじゃなかった

なんで別容器で素を作って加減をしながら作らないのか、面倒だからってここまで手抜きはなぁ
0411名無しさん@HOME
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2016/01/03(日) 21:32:14.040
>>402
毎年あんまり美味しくない自家製豆で作ってて
なおかつ今年は黒豆の戻しがマトモに
できてないから豆自体が固かったんだ。
アドバイスありがとう。
次からは塩辛かったら塩抜きしてみるよ。
0412名無しさん@HOME
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2016/01/03(日) 23:19:09.730
すき焼きの作り方なんて家ごとに違ってて当然なのかもしれないけど
具を種類ごとに鍋に入れないで、まるで煮物のようにごちゃ混ぜにするのが嫌。
春菊は春菊、白滝なら白滝って具材ごと別々に食べたいのに、煮てから直箸でごちゃごちゃに混ぜるんだよね。
だから豆腐は形状をとどめてないし、ほぐれたネギが絡まってるし、割り下が野菜の水分で薄まって美味しくないこと。
画像検索すると、具材ごとにまとめて配置してある鍋の画像が多いけど、京都風って食べる前にかき混ぜるの?
義兄嫁さんのお母様が京都のご出身だそうで、どこの地域よりも格上だから、京都の流儀に従ってもらうとか言われたそうで
トメも義兄嫁さんのやり方でやってるから、トメさんだけのせいではないんだけど…。
そもそも、義実家は関東なのだし、郷に入らば郷に従えでこちらの食べ方でいいんじゃないかと思うけどなぁ。
0413名無しさん@HOME
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2016/01/03(日) 23:50:51.580
>>409
三が日は神様が家に来ているから神様を掃き出さない、流さないという理由で家事はやっちゃいけないって年寄りはしんじてますね。

>>412
私の実家東京だけど、ごちゃ混ぜに煮る。
でもすき焼きじゃなくて牛丼みたいな感覚かな。
0414名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 00:17:11.350
>>410
なんでだろ。
再起不能な状態にしておいて「嫁子あとやっといて」って渡されるよね。
最初から任せてくれればなぁ。
0415名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 07:50:10.16O
>>414
おー、同志よ。
自分は、洗って作り直したよ。
食べるときに変な顔をしていたが、ほっといた。
0416名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 08:15:08.010
>>414

>>410です、ほんとそんな状態なら始めから作らせてほしい
その後食卓で子供が小さい頃義家に一人で泊まった時(20年前)
胡麻和えを作ったら子供が「おばあちゃんのほうれん草美味しいね」と言いったとか
まさか自慢されるとはw

ともかく手際も悪くお雑煮を先に出して、その後の料理を用意するから
せっかくのお雑煮も冷めるお餅も固くなる

料理は食べる順番も考えて出すよね?
0417414
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2016/01/04(月) 12:23:05.630
>>416
うちのトメも、作りたてが美味しいものと作り置きしても大丈夫なものがあるってことを知らないみたい。
この年末年始は食べる直前に調理して「温かいうちに食べてください」って食べさせるのを繰り返したら、コトメ(アラフィフ)が感心してたわ。
実家では当たり前だったけど、家によってこうもちがうんだなぁ。

まぁでも、私実家がメシマズで義実家が超メシウマでケチョンケチョンにされるより今の状態で良かったわ。
0418名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 12:49:35.040
暖かいうちに食べるがない家あるよねぇ
私も暖かいうちに冷たいうちにを良く言うよ
冷めたら何度でもレンチンじゃおいしいわけない
食べ物に対しておいしく食べようって関心がないんだと思う

旦那にご飯よそるの頼んだ時に「おいしくよそってね」って言ったらなにそれ?と驚いてた
トメはよそる時にしゃもじを茶碗にひっくり返して上からご飯を押し付ける盛り方をするから
いつもぎゅうぎゅうのぺったんこだわ
0419名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 20:35:07.930
夫って高校の同級生だったけど
夫の弁当がご飯もおかずもぎゅうぎゅうだったの思い出したわ
(同じ部だったので遠征の時とか一緒に弁当食べていた)

弁当ならまだましも、普段からぎゅうぎゅうだと知ったのは結婚してからだった
あと、おかずの量と皿の大きさがあってない
おかず盛りすぎてあふれんばかり
0420名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 21:09:58.230
うちもお皿と料理のバランス取れないトメだ。うちは逆でカスみたいに炒めすぎた何かをデカイお皿の真ん中にチョビチョビとかで散々食べ散らかした後の料理みたいなのが出てくるときがある…
0421名無しさん@HOME
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2016/01/04(月) 21:45:07.200
>>420
あー、うちもだ。
更に自分はセンスがいいと思ってるし
センスねぇ、何処に?
皿か盛り付けか味か?どれも駄目なのに何故あんなに自信満々なんだろう
トメが死んだらデカイ食器棚にギュウギュウの食器を処分してやる。
0424名無しさん@HOME
垢版 |
2016/01/05(火) 01:17:12.230
Q:「ご飯を盛る」と「ご飯をよそう」とは、どう違うのでしょうか。
A:「盛る」は、「山のような形になるようにする」のが中心的な意味です。
ですから、「ご飯」は盛ることはできても、「みそ汁」は盛れないと考える人が多いでしょう。
いっぽう「よそう」にはそのような限定はなく、「ご飯」だけでなく「みそ汁」も器によそうことができます。
なお、このほかに「(ご飯を)よそる・つぐ・つける」なども使われています。


https://www.nhk.or.jp/bunken/summary/kotoba/term/070.html
0425名無しさん@HOME
垢版 |
2016/01/05(火) 19:18:21.250
結婚以来20年以上ウトがお雑煮を作っていた
正直お雑煮だけを作るだけでその他のお節を用意するわけでもなく、やたら早く作るので
食べる頃には冷めてまずいし、味も毎年バラバラで美味しい物じゃなかった

今年からトメが作る事になりちょっとホッとしたのだが、結果は一緒
元旦は味が薄くてまずい、2日は逆にめんつゆ原液?と言うくらい辛い
結局美味しいお雑煮は口にできずじまい

家に帰ってから私が作って出したら、子供が温かいお雑煮美味しいと言った
0426名無しさん@HOME
垢版 |
2016/01/05(火) 22:32:37.420
結婚して初めてのお正月(別居)。
田作り&黒豆&れんこんを、カレー皿に、がっっつり山盛りによそわれ、
ごはんもたくさん炊いたから、たくさん食べてねと言われた。
いっそのことレトルトカレーでよかったよ。

今は市販のおせちオンリーになったから、助かる。
0427名無しさん@HOME
垢版 |
2016/01/06(水) 21:25:43.270
まずいおかずを大量に出されると困るよね
うちもメシマズトメの料理を食べたくないから、御節を通販で買い牛肉と某カレー専門店のレトルトとか
持って行く事にしている、そうすれば滞在中食べ物はある程度確保できるからトメの料理を食べる機会を減らせる

それでも塩辛い自家製白菜漬けとか出してくるから面倒
何とかして自分が作った物を食べさせたがる、それがみんなに不評でも
0428名無しさん@HOME
垢版 |
2016/01/09(土) 10:03:46.960
うちは自衛して鍋にすることにした@正月

しかし、飯マズって鍋もまずくする才能ありってのは油断だった
0429名無しさん@HOME
垢版 |
2016/01/12(火) 00:11:18.100
味のまったくしないある意味素材の味が究極に味わえる黒豆
出汁の味だけでやってみたのと出された出汁の味すらしない昆布巻き

トメの正月料理だけど、なぜこれだけ不味いものを自信ありげに嫁に出せるのか
これさえなければ良トメなのになー
0431名無しさん@HOME
垢版 |
2016/02/04(木) 19:05:14.400
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
0432名無しさん@HOME
垢版 |
2016/02/05(金) 05:52:07.410
何故か炊飯器で炊いてるのに炊き上がる10分前とかに蓋あけちゃうトメ。
何度も開けなくて良いんだよって言ってるのにたまにやる。
毎度作ってるものでも何を足せば良いのかしら?て悩んでる。
あと正直段取りも悪いから味付けが落ち着いて出来ないのかなって思った。

料理だけはちゃんとできる自分からしたらこういう感覚って不思議なんだけど、味なんて和洋中のそれぞれ大元の味があってそれに足したり減らしたり替えたり添えたりするだけなんだから…と思う。

でも天ぷらだけはうまい。不思議。
0433名無しさん@HOME
垢版 |
2016/02/05(金) 08:05:32.480
天ぷらだけ、うちもだよ
揚げるだけだからじゃないかな
具は玉ねぎと人参のかき揚げか椎茸か大葉だけだけど
旦那のおふくろの味は天ぷらだよ
週一は確実に食べてたみたい
カレー天ぷら生姜焼きハムカツうどんのひたすらローテであとは生野菜サラダ
親子丼を作ったら家で作れるの?!って驚かれたよ
0436名無しさん@HOME
垢版 |
2016/02/06(土) 07:15:26.020
送っちゃった
さつまいももたまにやるけど生だから揚げた後にレンチンしてる
唐揚げも生ならレンチン
だからかハムカツや冷凍コロッケ多数
味にコクが足りなかったら油を足せば良いって人なんだよねぇ
まずダシをちゃんと使えば良いのになんでも煮立たせまくるから
「生臭くなるからだしの素は好きじゃない、油と醤油が一番の決め手」だそう
ダシも味醂も使わない煮物の味ったら…
醤油の味がソースの味がマヨネーズの味がしておいしいだし
素材の味丸っ切り無視よ
0437名無しさん@HOME
垢版 |
2016/02/15(月) 15:58:37.790
自家製瓶詰めが到着。
ふたつもいらないし、ひとつはコーヒーの瓶だからコーヒー味…。

瓶詰めするときは煮沸消毒が当たり前だと思うんだけど。コーヒーの蓋には茶色が残ってるから大して洗って無いね。
あーもう自家製はやめてください。
美味しくできた(^o^)、と自信満々なメールに何て返せばいいんだ…
0440名無しさん@HOME
垢版 |
2016/02/16(火) 14:20:52.500
消費期限切れ食材当たり前、包丁まな板はさっと水洗い、食器洗うスポンジはヌメヌメ、洗ってあるはずの食器はカスだらけ、布巾は雑巾のような色
こんな感じ?
0442名無しさん@HOME
垢版 |
2016/03/04(金) 09:14:49.780
とにかく何でも大量に作るし醤油飲んでるのかって勢いで味が濃い
食材やその保存法、調味料に対して超基本的な事を知らない
(玉ねぎは炒めると甘いとか、醤油に種類があるとか)
なぜか家には刺身醤油しかなく、私が買った普通の醤油を魚の煮付けに丸ごと1本投入し
いつもより甘くない何で?と真剣に悩んでて恐怖すら感じた
期限切れ食材も平気で使うし、冷蔵庫や台所は不潔とフルコンボしてる
旦那はもう私の料理しか食べず、若いのに高血圧だったのがまともになりつつある
床に落ちた物は食べないって所から教えてきたから長かった…
0443名無しさん@HOME
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2016/03/19(土) 17:01:29.510
2年くらい前から唯一おいしかった卵焼きが
ぼっそぼそになっちゃったトメ。
作る過程をちらっと見たら、おいしく焼いたあとに
キッチンペーパーに乗せて冷めるまで放置していた。
毎回べちゃべちゃの鮭、ゆで加減ばっちりでやたらエグイほうれん草、
おいしい卵焼きだったのに。
全部まずくなっちゃった。
0445名無しさん@HOME
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2016/03/26(土) 16:00:51.580
>>444
たぶんそうかも。
以前遠方の親戚宅へ行って帰宅後すぐの電話では
「(向こうの親戚が)こっちチラチラ見てたよ。」と言っていたのに
一週間後には
「みんなおれの事ジロジロ見やがって!」と怒って電話してきた。
最近そんな事が多くなってる。
夫にはトメさん年だからそろそろいろいろ考えないとねー
と、やんわり言っといた。
0446名無しさん@HOME
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2016/04/02(土) 17:07:51.980
燦々と降り注ぐ太陽の光に輝く味醂と醤油
とっても綺麗ですね。
特に味醂、本当にうっとりします。
なんでも大きいサイズ買ってどれも傷んでますね。

大きな鍋ごとテーブルに出したおでん。
真ん中にインモーはサプライズでした。
0448水戸婦人部長
垢版 |
2016/04/05(火) 20:14:40.60O
!!注意換気!!
※常識的に事実でなければこの様な内容は書けません!
極悪人、押川定和の被害にご注意下さい。

我々は水戸のサポーターや関係者で押川定和の悪事の被害者を中心に集った団体だ。8割ぐらいはメインスタンドで観戦している。
押川定和は
『ゴール裏で戦う会』
のリーダーで元鹿島サポーター。
SNSで数千もの架空アカウントを作り水戸の関係者の情報を盗み出し個人のSNSを炎上させるなど攻撃を仕掛ける。
SNSで限界になると人を利用して情報を盗み出す。その人がその後どうなろうがお構い無しの使い捨て。押川に誰が騙されて巻き込まれるか分かりません。
皆さん注意して下さい。
Twitter、Facebook、mixi、超水戸、ニコニコ動画など可能な範囲で全てで悪行を行っている。
『悪行の事実を突き付けると全てを自演や同一扱いで煙に巻こうとする。』
悪行が事実の為、表舞台には出れないが2ちゃんねるで反応はする。
水戸の関係者になりすまして未だに水戸スレに書き込み続けている。
現在は悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
押川定和の悪事は犯罪の領域に達している。
押川は現在、悪事が公に広まり鹿島には行けなくなる。しかしながな水戸への悪行は続行中。
勤め先・株式会社WEIC(ウェイク)104-0053
東京都中央区3-1
http://www.ntt.com/bizhosting-basic/data/case2_1.html
0449名無しさん@HOME
垢版 |
2016/04/06(水) 11:48:43.240
別容器を出して後でそれを洗う手間が嫌
それを使わないためならどんな苦労も時間がかかっても厭わない
鍋のフタ半開きで中身がこぼれないようにして煮汁を切ろうとして
一滴の汁も切ることができなかったから
散々文句を言いながらザルを出しましたよハイ
ザルは流しの下扉を開くだけで取り出せるのに何がそんなにおっくうなのでしょう
手は小さいし、ナベごとフタを押さえつつよくやるよ
UFOやきそばの方式に憧れたのか
何でもやってみようとするその精神はエライ
0450名無しさん@HOME
垢版 |
2016/04/06(水) 17:32:11.510
>>449
折角、道具を使うように進化したのに、逆行して先祖帰りして猿になりつつあるかもねw
0451名無しさん@HOME
垢版 |
2016/04/11(月) 10:16:27.940
鶏のから揚げ、中心部が半生だった。外は揚げすぎな色なのに。
前回ウトが「ちゃんと火通ってんの?」と怒りぎみで全然食べなかったのを不思議に思ってたけど、
常習だったのね。
食べるとバリバリ言うほど生の煮物の人参とかはまだいいけど
唐揚げはちゃんと火通さなきゃダメだろ
何十年料理してんだよ
これで自分は料理上手だと思ってるところが不思議でならない
0452名無しさん@HOME
垢版 |
2016/04/12(火) 14:28:05.810
塩分は身体によくないととにかくなんでも薄味のトメ料理
細々したおかずがいくつも並ぶが全体的に茶色い
なんでもしっかり火を通さないと不安らしくどれもべちゃべちゃやくたくたな具材

それなのによくレシピ本や料理番組を見ては真剣にメモっている

どう変換したら毎回茶色く味のしないものに成り果ててしまうのか謎
0454446
垢版 |
2016/04/13(水) 18:28:23.100
>>447
私は食べてません。
トメがおでん鍋をドンと置いてすぐ取り皿取りに席を立ったので
夫には言いましたが、わかってるの一言でした。
夫は何も言わず端から取って食べてました。
トメも気づかないわりにはやたら端から取ってました。
少し減って底の方にもまた毛があって
食べてないのに吐きそうでした。
0455名無しさん@HOME
垢版 |
2016/05/09(月) 01:33:13.560
実家の母はメニューが揚げ物なら、キッチンで揚げながら父や子供に揚げたてを食べさせ、自分は揚げながら摘まんだりちょっと座ってみんなと食べたり
まあ確かに忙しないんだけど凄い広い家なわけでもなくオープンキッチンだから会話しながら熱いものは熱いうちに食べるという食事だった

義母は私たちが義母宅に到着する前には全部揚げ終えていて、
食べる頃には冷たいしカリカリ感皆無な、スーパーで惣菜買ってるのと何らかわりない味気なさ。
旦那も義父もそれが当たり前だったからかなんの疑問もないらしい
料理メニューもいつもほぼ同じだし素材にこだわるくせに全然活かせてない調理法だしもう食べたくないなあ
0459名無しさん@HOME
垢版 |
2016/05/16(月) 20:09:11.700
多分そうでしょう♪

うちのトメも、行く時間をあらかじめ伝えてあるのに、
約束の時間に行ったときには、スパゲティやら唐揚げやら、すべて冷え切っている。
サラダにドレッシングもかけて置いてあるので、生温かい&しなしな。

私たちは文句を言わずに食べるのだが、
「作ってすぐはおいしかったのよ」「家庭料理ってこういうものよ」といつも言い訳をするのは
トメ本人も「やっぱりまずい」と思っているからだろう。
0460名無しさん@HOME
垢版 |
2016/05/22(日) 12:27:43.760
うちのトメもメシマズ。

茹ですぎてぼとぼとの麺類にしょっぱすぎる煮物、揚げ物はほぼ衣だけ。
揚げ上がった天ぷらをすくおうとして、洗った後ちゃんと水が切れてないお玉を油の中に入れたから大爆発。誰も怪我しなかったけど、冷や汗もんだった。トメひとりで大爆笑してたけど…どうなんだろう。

あと太巻き。なんであんなにお米柔らかいんだろう。言わなかったけど、あれおはぎだよ。
寿司飯すらうまく出来ないって終わってる。
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