>>915
うちでは味無しの角煮をルーを入れるタイミングくらいで投入してる
角煮肉でカレーを作る流れだと油ギトギトになるんで、表面焼いて茹でこぼしての作業を面倒くさがらずにやる方が美味しくできると思う
牛すじでも同じ要領でやってる