大根ってとぎ汁って湯がいた後、油で炒めてから煮込むんだけど、
今まで面倒で油で炒めるのを省いてたのを手順通りしたら、
すごくおいしく出来てびっくり
たったそれだけの一手間がやっぱり意味があるんだなあ