人間はソバ粉も小麦粉も生では澱粉が消化吸収できないので
多く食べれば下痢して排出される
ソバ粉をお湯で練ってあればそこで澱粉がα化され消化できるようになるのでまた別の話
つまりお前の腹は丈夫だなって話