>>403
さっきも書いたけど生春巻用の皮は春巻とは違う皮
普通はライスペーパー
そして北京ダック用の皮もまた違う
カオヤーピンといって小麦粉と大豆粉と卵と油で出来ているので軽く手焼きしてある