母がいまで言うところのていねいなくらし的な人なうえ料理上手で
こどものころ出汁は母が削ったカツオとかの丁寧な出汁()しか口にしたことなかったけど
調理実習でほんだしと出会っておいしすぎて感動したこといまだに覚えてる