>>560
安い蕎麦はね、実態は「ソバ粉入りのうどん」なのさ
ソバってな、含有率に大きな開きがあるんだわ
お前が買ってるソバはソバ粉は1割もはいっとらん
小麦粉が大半だからうどんだと言っている

ソバってのは最低でもソバ粉が8割だ
それ以下のものは蕎麦を名乗ってはいけないよ