何でクロマグロの刺身を寝かせるか？
それは冷凍マグロだからなんだ
冷凍マグロを解凍すると熟成させないと
美味しくならない

ところが「冷凍させない」ものがある、
とれたてのマグロね、これがあ
近海ものだよ、普通の市場には出ない
これはすぐに解体して刺身にすることがある

驚愕するね
本物のマグロの刺身の味はこれかって思う
まあお前らは死ぬまで口に出来ないけどね