それはまだオリジナルの記憶が新しい世代だからそう思うだけ
バッハだって元はチェンバロを想定してた曲をピアノでやってるわけじゃん
でも今はもう「ピアノのバッハ」の方が圧倒的に有名だし好まれてるでしょ

そして、そうしてエイジングして別モノとして親しまれていく事に、文化の成熟があるんだと思うけどね