【餃子】 中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」 [無断転載禁止]©2ch.net
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配信先、サーチナ2017-07-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1
中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。
記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約１８００年の歴史を持つ」と指摘。さらに餃子は日本に伝わってまだ１００年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。
さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた１００件ほどの店の中からより選った４３件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。
また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。 >>103
焼き餃子も中国発祥
残り物を油で焼いて食ってた
中国でその焼いた餃子を食った日本人がその美味さを忘れられなかったのかねえ >>154
戦前の満州へ行った宇都宮師団が現地料理を学んで、日本に持ち込んだんだっけか 中国はさすが日本を客観的に分析している。 朝鮮人と桁違い。
そう“昇華”な。 >>164
いや・・・俺は中国では茹で餃子1斤（500㌘）とか頼んでるが、ビールは進むぞw
問題なのは、大陸のビールがスーパードライみたいに薄いことだ・・・ >>98
中華の成り立ちって、母数に物を言わせてテキトーに作ってみたらなんか美味しかった組み合わせ、ってだけだろ多分 >>146
スレの趣旨すら無視して日本を叩くだけの嫌われ者のカス無職 >>169
海外の高級感の有る料理を、安く作って高く売るってやってるせい >>169
まあ焼き餃子も退化だけどな？
かつて日本に蒸す技術が無かったから焼いただけｗｗｗｗ >>174
504 名前：倭州刺史大中華人(国籍中国)[お前らより格上の中国人ですが何か？] 投稿日：2015/04/15(水) 22:09:49.43 ID:+xRC5bVi [11/11]
ちょっとお尋ねしたいが
俺のことバッシングしまくるけど
お前ら俺のことが嫌いなの？
嫌いだったらそれでいいんだ
静かに去るから
901 名前：倭州刺史大中華人(国籍中国)[お前らより格上の中国人ですが何か？] 投稿日：2015/04/20(月) 00:42:56.79 ID:eNjO6HS3 [6/6]
>>844
嫌いだったらという条件節が見えないのか？ｗｗｗ( ´△｀)
906 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sage] 投稿日：2015/04/20(月) 00:43:27.24 ID:WpUZFdma [2/10]
>>901
嫌いだぞ
908 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sage] 投稿日：2015/04/20(月) 00:43:34.59 ID:JDryiXr3 [8/12]
>>901
大嫌いだよ
914 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[] 投稿日：2015/04/20(月) 00:44:21.95 ID:8g8IuNZg [7/10]
>>901
嫌いだから
静かに日本から去ってくれよ
923 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん[sage] 投稿日：2015/04/20(月) 00:45:59.12 ID:OwkQ3gjF [3/4]
>>901
お前「自分は嫌われてない」って思ってる様だったら
病院行った方が良い
誰からも好かれないゴミ無職の朝鮮人 >>168
この近辺だとピルスナー以外のエールとか作ってるの日本ぐらいですからね。 焼き餃子でしょ
あんなものは餃子じゃないある
餃子は茹でるあるよ そのまま受け入れるだけ、もしくは撥ね付ける民族と
受け入れつつも更によくなるのではないかと試行錯誤する民族の違い >>174
蒸すのは焼売とかだろ
餃子は基本的には煮るもん
だから大陸の餃子は皮が厚くて、スイトンの中に肉が入ってる感じでご飯代わりに食べるもん >>174
韓国には退化しかない
アジアで料理が不味い唯一の国w >>182
嫌われ者のカス無職が喚いてもお前の現実は最底辺の嫌われ者 >>182
は？ザル蕎麦って、蒸篭の状態を模したものだけど >>186
いや・・・まだ、下にカンボジアとシンガポールがあるw >>193
中国の餃子って蒸してないよ、茹でてるよ。 >>182
せいろって感じでは蒸篭って書くんだよ、ゆでるための調理器具につける名前じゃなさそうだけどね >>194
え、残念って水餃子知らないんですか！？ 劣化コピーを昇華って言うのか？
料理の真髄の魂が昇華してしまってるってことかな？ >>193
支那人モドキが中華を知らないお笑い
まさにただの無職の寝言 >>196
おそらく馬鹿にとって「模した」という言葉を見れば「日本がどこかの国のやり方を真似た」という事でしゃ >>197
自称中国人のはずなのに、不思議ですよねー >>182
もち米蒸すって知らないの？
チョンはなんも知らねーんだなーw >>198
お前以外否定してるボケカス無職は居ない
腐すだけでお前はただのカス無職 >>183
中国で主流になってる建築方式は、だいたい内陸から来た民族が建ててるから湿地帯で使われる高床式は作らない
と言うか、縁の下とか無い
オマケに、王朝が変わると過去の建築様式も消えるから、今の中国が隋唐代の建築様式を知るには日本に来るしか無い ピザとかソーセージとか、世界中に広まったが
地元は、食材や食文化など総合的に、これまでいろいろ工夫してきたけど
結局これに落ち着いた、いろんなアレンジは好きにやればいいよ
みたいな本場の余裕や貫禄がある
日本なら寿司とかかね
中国人にとって餃子はそういう食いもんかと思ってたけどな （V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ちなみに、シウマイ弁当で有名な崎陽軒は、ご飯を炊かずに蒸します。 >>204
高床式建築の起源は日本ﾆﾀﾞって言ってみ？ネトウヨｗｗｗｗ >>201
てかあいつ味覚馬鹿なのにまだ居たんだ。
馬鹿舌が料理を語るw >>98
そりゃ日本において”中華料理”って中国料理を日本人向けにアレンジ・発展させた物だし >ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
麻婆豆腐が入ってないぞ！おい >>208
お前が支那から来たことを証明しろカス無職 >>210
韓国は金だしても不味いからその下だねw >>215
不味いだけじゃないニダ
口蹄疫 鳥インフル >>219
言うに事欠いてそれかゴミ無職
死ね朝鮮人 >>219
蒸篭、ザルでもいいが、そば1食に2000円ぐらい出してみな >>174
饅頭とか普通に蒸してるけどなー
朝鮮半島は薪が足りないのと蒸篭が作れないのでなかったけどｗ ギョーザよりも、
王将の偽中国語っぽい独自の言語やめさせろよ。
イーガーコーテルってなんやねん。
全部日本語にしろよ。 >>219
そりゃ、キムチで舌が馬鹿になってるお前じゃ味が濃い物か辛い物しか理解できないだろうな >>223
なにそのボッタクリ
マフィアが経営してるのかな？ >>108
ケチャップの甘さとブヨブヨになったパスタがダメなだけであって色味などの見た目を気に入っている方がちょいちょいいるそうな。 >>230
貧乏舌丸出しのカス無職
金がないから喚くだけの朝鮮人 ギョウザもラーメンも旧軍が持ち帰ってカスタマイズしたんだよね
反日は喰わんで欲しい
カレーも軍絡みだけど >>191
韓食の世界化とか何が良いのかわからんけど
ヤツらは海外移住者か多いんで
異国で自国の料理が食えたり商売できたりで良いのかもな
日本は外人が食うようになって魚の値段が高くなっただけで
何も良いことなかったけどさ
ヤツらも犬の値段が高くなったりするのかな？ >>3
中国人にとって焼き餃子は、作りすぎて残った水餃子の温めなおしのこと >>223
逆だっつーの。日本料理を美味いと感じるには経験が必要。
高い蕎麦とかもってのほか。 >>229
日本料理店が中国に進出しても売り上げ上がらないのはなぜだと思う？ >>208
日本発祥か東南アジア発祥かは分からない
なんせ大抵が木材建築で湿潤気候の建築物だから、遺跡が残らんのだわ
それでも最古の高床式の遺跡は日本の奈良県で発見はされとる >>233
生菓子を「生のままのお菓子」だと勘違いした？ >>226 初めて聞いた時はまじびびった‥ちびりそうだった >>239
中国人も味が濃い物を好むって知らんの？ チヂミがお好み焼きになったのも有名な話
意外に身近に多いよ こういう類の話し 日本料理って中韓印欧米とかどこかの国の発展系ばかりで独自のものってないよね >>227
それぐらいでも、旨いものが出ると思います >>247
このスレに約一名いるんですよー。
あまりにも可哀想だから誰とは言いませぬが。 >>240
あくまでも中国抜くんだな
どんだけ中国コンプレックスなんだよ
高床式建築は古代江南地方発祥 >>211
そーいうことじゃなく、向こうの人たちあまりこだわりがなくて流行ってるものを出してそれ以上の追求がないからって事のようだよ
友人の台湾人夫婦に言わせるとね >>254
まあNGにしてるアレだと思いますが。
どんだけ粗末な食生活だったんでしょうねw >>168
そのスーパードライこそ脂っこいのに合っているのだと俺は抗議するw
そっちの酒税法的にちゃんとしたビールを作る市場になってないのかね >>261
道端の草を主食で食ってるんじゃないでしょうか。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
