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【餃子】 中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001らむちゃん ★@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 19:24:48.29ID:CAP_USER
配信先、サーチナ2017-07-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1

 中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
 
 中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。
 
 記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約1800年の歴史を持つ」と指摘。さらに餃子は日本に伝わってまだ100年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。
 
 さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた100件ほどの店の中からより選った43件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。
 
 また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。
0202<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:17:26.41ID:G9fqOGD2
>>182
もち米蒸すって知らないの?
チョンはなんも知らねーんだなーw
0204<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:17:46.29ID:zwDFOv3R
>>183
中国で主流になってる建築方式は、だいたい内陸から来た民族が建ててるから湿地帯で使われる高床式は作らない
と言うか、縁の下とか無い

オマケに、王朝が変わると過去の建築様式も消えるから、今の中国が隋唐代の建築様式を知るには日本に来るしか無い
0205<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:18:26.97ID:XoM4AxgW
ピザとかソーセージとか、世界中に広まったが
地元は、食材や食文化など総合的に、これまでいろいろ工夫してきたけど
結局これに落ち着いた、いろんなアレンジは好きにやればいいよ
みたいな本場の余裕や貫禄がある
日本なら寿司とかかね
中国人にとって餃子はそういう食いもんかと思ってたけどな
0206<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:18:38.21ID:G9fqOGD2
>>191
シンガポールは上手いだろ?
0210<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:19:06.78ID:zQaXkcwf
>>206
金を出せばなw
0212<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:19:19.19ID:gu50Bj8w
>ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。

麻婆豆腐が入ってないぞ!おい
0214<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:19:31.27ID:sOPhVGPH
北京で食った棒餃子は旨かったわ
0215<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:19:48.54ID:G9fqOGD2
>>210
韓国は金だしても不味いからその下だねw
0228<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:22:46.39ID:GfP1v+qP
>>219
なら喰うなよ、バカチョン
0231<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:23:28.60ID:jfNt7tTZ
>>108
ケチャップの甘さとブヨブヨになったパスタがダメなだけであって色味などの見た目を気に入っている方がちょいちょいいるそうな。
0235<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:23:57.32ID:pa8/m/zO
ギョウザもラーメンも旧軍が持ち帰ってカスタマイズしたんだよね
反日は喰わんで欲しい
カレーも軍絡みだけど
0236<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:24:03.46ID:y+GA6iCl
>>191
韓食の世界化とか何が良いのかわからんけど
ヤツらは海外移住者か多いんで
異国で自国の料理が食えたり商売できたりで良いのかもな
日本は外人が食うようになって魚の値段が高くなっただけで
何も良いことなかったけどさ
ヤツらも犬の値段が高くなったりするのかな?
0237<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:24:10.32ID:NLXJ9cig
>>3
中国人にとって焼き餃子は、作りすぎて残った水餃子の温めなおしのこと
0238<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:24:14.51ID:zQaXkcwf
>>223
逆だっつーの。日本料理を美味いと感じるには経験が必要。
高い蕎麦とかもってのほか。
0240<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:24:18.99ID:zwDFOv3R
>>208
日本発祥か東南アジア発祥かは分からない

なんせ大抵が木材建築で湿潤気候の建築物だから、遺跡が残らんのだわ
それでも最古の高床式の遺跡は日本の奈良県で発見はされとる
0243<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:25:01.09ID:GfP1v+qP
>>239
土人には無理って事だろ?
0245<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:25:09.56ID:+5ZikXwx
>>226 初めて聞いた時はまじびびった‥ちびりそうだった
0246<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:25:21.30ID:zQaXkcwf
>>239
中国人の舌が子供だからw
0248<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:25:25.35ID:jfNt7tTZ
>>219
下衆にはわからんわな
0250<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:25:45.92ID:8w7LlYvU
チヂミがお好み焼きになったのも有名な話
意外に身近に多いよ こういう類の話し
0252<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:25:49.05ID:dORCQgfY
日本料理って中韓印欧米とかどこかの国の発展系ばかりで独自のものってないよね
0266<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:28:36.66ID:HHNE95Me
日本の餃子は
「焼いたらどうなるか」「おかずとしてリビルドするとどうなるか」
と、日本人が試行した結果できたものですね
0267<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:28:37.05ID:jfNt7tTZ
>>239
味や香りが薄いって言うんだよな

確かに、薬味や香辛料の香りは文化を感じて好きなんだが、味付けは油っこくてショッ辛くて無理
早死にしそう
0268たいぞう ◆6YtHw9Csqs @無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:28:38.99ID:OeOrsJgI
>>263
しょうか、しょうか
それは大変ようございましたなぁ。
0271たいぞう ◆6YtHw9Csqs @無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:29:15.62ID:OeOrsJgI
>>265
信州信濃のしなそばよりも?
0275<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:29:58.70ID:zQaXkcwf
>>262
いや、日本人も含めて
基本的にアジア人は薄いビールが好きなのだと思う。

メジャーなビールで濃い方なのが、サンミゲルと青島なのだから。
0277<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:30:24.41ID:Zpxz1Mhx
孔子のY染色体は

Cが本命
乗取り傍系が、QとO

古代中国は、Y染色体Cの国

国土を返してやれよ!現代中国人
0281たいぞう ◆6YtHw9Csqs @無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:32:09.57ID:OeOrsJgI
>>280
んもう、>>273くらいの事を言ってよう。
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2017/07/04(火) 20:32:23.44ID:GisPwNa6
キムチの発案者は帝国軍人
0287<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:34:18.62ID:aUMBajFT
中華の餃子は水餃子
日本で人気なのは揚げ餃子

中華と日本は水と油の関係である。
0288<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:34:22.36ID:zwDFOv3R
>>255
春秋戦国時代の楚が中国を統一していたらその可能性も捨てきれないけど、実際は内陸の秦が統一したんで、建築様式も内陸のモノで統一されてしまってんだよね

しかも、その後中国の文化の主流は黄河沿岸の内陸国家だから、高床式が発展する要因が無いんだわ
仮に、その状況で高床式の建築様式が中国に存在してたとしても、それは日本が中国に学んだと言うよりは中国に住んでいた高床式の建築技術を持っていた民族が、日本に逃げて来たって可能性しかない
0289<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:35:00.56ID:y+GA6iCl
>>275
日本は濃い方だと思うけどな
アジアのあっつい国のビールとかみんな薄いよな
アメリカも薄いし
0291たいぞう ◆6YtHw9Csqs @無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:35:16.78ID:OeOrsJgI
>>288
へー、楚ーなのかー。
0292<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@無断転載は禁止
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2017/07/04(火) 20:35:42.41ID:+5ZikXwx
豚キムチは最強‥
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