【餃子】 中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」 [無断転載禁止]©2ch.net
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配信先、サーチナ2017-07-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1
中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。
記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約1800年の歴史を持つ」と指摘。さらに餃子は日本に伝わってまだ100年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。
さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた100件ほどの店の中からより選った43件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。
また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。 中華料理はいわば王様のための料理で、おいしくて当たり前。おいしくなきゃ粛正されるだろうし。
数々の屍の上に築かれたのが中華料理という作品なのだ。
一方日本は大衆の料理が発展したもの。
寿司だって元々は江戸時代のファーストフードにすぎなかった。
国の文化の違いというのは面白いね☆ >>456
>>493
わずか5、60年の付き合いでもポルトガル伝来の食べ物はけっこうあるんだが、
250年も長崎にいて、どうしてオランダ伝来の食べ物は残ってないんだ?? >>568
ふ、栽培してるのがもうすぐ収穫時期迎えるのだv
出荷用じゃないから形とか色とかあまり良くないけどw 中国は99%水餃子
日本は99%焼き餃子
全然違う食べ物、嗜好の違い 餃子は焼くより蒸したほうが美味しい。
だから餃子に関しては中国のほうが好き。 >>572
日本文化はすべて中国文化の劣化版wwwwwwwwwwwwwwwww
反論があればどうぞwwwwwwwwwwwwwwwww >>569
こいつ何年学生やってるの?
少なくとも2010年くらいにはいたよなこいつ >>570
猫缶しか食えない木っ端ハゲがファビョるなよ、ハゲ北京w >>561
ホモヒロポン伍長殿のアンコにストーカーしてる横恋慕ホモだろお前はwww >>575
世界最古の煮炊きをした日本人をdisってるのか?劣等似非支那人天朝。 >>583
干し椎茸とフカヒレを日本から輸入する為だと思ってた >>531
どこに住んでるんだよ こっちはこれからだ まあ被害が少なくて何より
さて、コンビニにでもコロッケ買ってくるかな…… >>585
どっこい土光は財界総理
今は見る影も無い 経団連… >>536
かんしょく(?)ってやつのほうが不味くて食えなさそう >>551
そうだよ、それを親切に説明してあげたのになんだその態度は(おこぷん >>558
そうだね
排泄物料理の食文化で韓国に勝る国は無いよなww 日本ほど燃料豊富な国はないって。
森林国だからね。 >>588
手塩に掛けたメロンは、一山幾らのメロンとはモノが違うよな
いいねえw >>558
アイゴー! アイゴー!!! ( `ハ´)
∧ ∧∧ ∧ ∧ ∧ | つつ /l/l ドナドナドーナードーナ ♪
○<`Д´il|li三`Д´>皿´>皿´>ヽ ヽ\\_〆 ´`\
ヽ ○ |―――――――|匚JJヽ>ー|-|--‐メ、゚_゚)
(( (( |―――――――|ロ匚ニニニニコ .〈コ
| / ニヽ―/ =ヽ 〉// ̄`ー、ヽヽ [北京精肉場→]
ヽ゚ノ  ̄ ヽ ゚ノ 〈/ ヽ〉 〈/.ヽ〉 || >>579
そう、それで水分を抜いていたのですよ。
>>581
YES! >>591
王将皿洗いしただけで中国人名乗る朝鮮糞食い馬鹿wwwwwwwwwwwwwww
反論どうぞ? >>591
してみると今の中国は西洋文化の劣化版かw >>575
生で食べても大丈夫な流通管理体制を築けたから >>589
ただ焼いただけでじゃねーかよwwwwwww >>554
宇都宮餃子みんみんに初めて入った時は、メニューが
「焼き餃子」「揚げ餃子」「水餃子」の3種類しかなくてビックリしたのが昔の良い思い出 >>591
(゚Д゚) 中国の高級食材ってほぼ全て「乾物」だよねぇ。
貝貨とか呼ばれるアワビの干物とか。
(゚Д゚) 流通が疎かだったから、干物しかなかったんだよ。
しかも、日本の干しアワビを高級品ってw 工作といってもしょぼい資金源らしく、底をつくと人の出入りがある。
現実にそぐわない劇場型の芝居を打ってくる一方で、
現場が会社なら給料は払うしかないから標的に対しても払っている。
工作員も標的から反撃を受けて嫌な思いをしているが、周囲に慰めてもらうことで現実逃避している。
資金不足で工作人数が減るころになると、やる気のなさだけが目立つようになってくる。 >>605
まぁ森林会っても禿げ山にしちゃうミンジョクもいますが… >>599
愛知県より西はもう台風過ぎちまってるんだぜw >>610
再掲。
で、どこで食えるんだ?それ
具体的に答えてみろ気違い朝鮮人。 >>595
牢名主のアナル奴隷がファビョるなよ、河本43歳w
本当に分かりやすい前科持ちだなw >>613
世界有数の食中毒大国の癖にwwwwwwwwwwwwwwwww 日本人はそこまで中華や餃子にこだわりはない
ラーメンも同じく >>551
全部日本で改造されて本家とは全くの別物になってるけどな。
そもそも米からして日本のコシヒカリと支那のクズ米では全く違う。 >>603
ネトウヨの態度が気に入らない
中国の功績を認めてない ラーメンとうどん、蕎麦
どっちが誕生はやいのかね
スープ付き麺類の食べ物では世界最高峰だね >>625
(゚Д゚) そういえば、猿の脳みそは浜で食べるね? >>611
安藤に尻サンドバッグされて発狂か、糞食いハゲw 昔から薪だけは腐るほどあるので日本は。
燃料が無かっただなんてトンデモない。 >>628
じゃあ、支那も和製漢語を作り上げた日本の功績を認めろよ。 >>625
食中毒の統計すら取られない劣等支那国はどうした?w >>616
フカヒレも干しナマコも日本産が最高級品ですな >>627
あんな?パクリ後の改変はどの業界でも簡単なんだよ
ひねりだすのが一番難しい 天朝が燃料云々言うのは、実際に李朝末期には燃料の薪が不足していたからです。
ハゲ山になっても植林しましんでしたから当然薪は手に入りません。
この時期の朝鮮は貨幣経済も崩壊していましたから遠方から薪を買うこともできませんでした。
庶民は川で取った生魚を岩の上で石包丁(貨幣経済ないので鍛冶屋から包丁も買えない)で調理してそのまま食べていました。 >>622
日本にあふれる韓国料理店
女子にブーム 餃子は
普通だと食えないものを包んで腹に放り込むもの
苦い薬飲むときのあれ >>619
夕張メロンは1961年に誕生した品種なので、戦中はまだ存在していないw >>633
(゚Д゚) マキが無いのは、オンドルで禿山にした朝鮮人だけだよねw >>627
中国も米は頑張ってるよ。
いい品種も出てきたと聞く。
ただ、水と土がなあ・・・ >>587
オランダの食かぁ
確かに聞かないな、そう言えば >>632
いいから書けや
ぼくはろんぱこされましたびえええんて ID:/IXLCXfR
脱糞糞食い無知無能な中卒林は無視で >>594
初めて納豆食べた人すげーと思うわ
醗酵食品は奥が深い >>639
どちらも具体的な店名も出せないのか?気違い朝鮮人。 >>615
神保町の スヰートポーズ の味噌汁はなぜあそこ迄不味いのか‼︎ >>646
日本の農林?号の掛け合わせばっかり出してくるけどなw >>652
どこに住んでるかも言わないで教えられるか >>591
奴等が寿司や刺身の様な生物に手を出したのは近年だろ
というか、料理とすら見做してない
俗物まで居たしな >>637
そのとおり
0から1をひねり出すノーベル賞が一番難しい >>639
韓国料理より台湾料理店の方が数増えてるんだがw
母ちゃんの糞食って死ねよ、林w >>642
はげ山だったってのは嘘だと思う
おそらく朝鮮戦争で滅茶苦茶になったんだろ 殆ど丸パクリの料理でここまでホルホルできるネトウヨのメンタルが羨ましいw >>634
協力者だなそれば
ベースじゃないじゃん
これの意味は経営者や社会人じゃないとわからないんだろうなぁと思う >>610
春窮って言葉がある国がそれを言うか
一度北朝鮮に住んでみれば? >>1
>日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意
これは本当。
餃子もスパゲティもカレーも、発祥地とは別物。
食い物は、日本は相当うまい。 >>665
(゚Д゚) 併合時代の写真が残ってるよ。 ステンレス鉱山からステンレスが産出する韓国では古来からステンレス製の食器やステンレス製の箸を使っているそうです。 >>637
アメリカの自動車業界の悪口はそれまでだ! >>628
ていうか俺はネトウヨじゃねーぞアホw
まあもっと世界に揉まれろよ特亜は >>637
必要に応じてできたものにそこまで執着すんなよ
乾物→新鮮なものが流通できない
炒め物→綺麗な水がないため油で代用 >>615
まさしも同じだよ テレビのせいでみんみんの方が有名になってるけど
味は同等ということにしておくけど、値段はまさしの方が安いというか
宇都宮の通常価格なんで、もしまた宇都宮に来る機会があれば、みんみんとまさしも一緒にどうぞ 子供の頃は奪い合うほど
餃子が好きだったのに大人になってから
「餃子か!?へー、そうかって」空気になるんだよ
寿司とかうどんの方が好感が持てるんだよな
多分餃子自体、新鮮味がなくオガニック感がないからだろうな >>669
戦時中の日本より今の北朝鮮のほうが豊か 別に小麦粉をひいて作る食べ物なんて世界中どこにでもあるだろうがよ。
どこが先か後かなんてないんだよ。 >>649
また沖縄駅へ来いとか書いて逃げるのか、糞食いハゲw
北海道駅とか書くなよw >>657
日本語も読めない気違い朝鮮人まで読んだ。
お前が写真出してるだろうがボケ。 >>655 韓国には千年前から肉じゃががあるそうです。
すげえな。朝鮮人はコロンブスより先にアメリカ大陸を発見してたのか。 >>655
マジかよw
ビーフシチューの伝え間違えた料理なのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています