【餃子】 中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」 [無断転載禁止]©2ch.net
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配信先、サーチナ2017-07-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1
中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。
記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約１８００年の歴史を持つ」と指摘。さらに餃子は日本に伝わってまだ１００年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。
さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた１００件ほどの店の中からより選った４３件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。
また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。 >>786
書き方が悪かったね、大和でもラムネ作れたのは知ってるよ
でもご指摘ありがとね >>796
いつもニキロで買ってる
外食とかするからそれで一月持つかな >>796
10kgは、買い過ぎ
精米した時から、お米の劣化は激しい
籾付き保存が一番良いよ >>808
いっそのこと、「キム将軍のチキン」でもつくって将軍チキンの元祖でも主張したらどうだｗ >>810
自炊派ですが、だいたい5㎏が1か月の計算です。 気違い朝鮮人林が貼った>>536だけど、
体調崩したブログ主が作った御粥セットだよ。 >>275
発泡酒とビールどっちも売れるしな
あとわけわからんのがノンアルコールビール >>793
知り合いに、間宮林蔵の親戚の子孫が居る。 チャーシュー作るなら、チャーシュー麺にしようかな………
ラーメンどんぶりからはみ出すくらいのヤツを……… >>816
俺は5Kgで買ってるが、それでも多いかと思ってるw
まあ、まとめ買いの方がコスパ良いんだが。 >>760
超時空太閤秀吉のNBC兵器による攻撃で
焦土化したんかｗ 創価の工作員は、仕事中の僕のパソコンをのぞき見して「技術をよこせ」と言いましたが
僕がキーボードをぱらぱらぱらと打ってから、ぱらぱらぱらとバックスペースを押したとき
何らかの技術を入手したものと思われます。 >>831
役に立たなくてクビになったくせに義理堅いな、金平正一ｗ >>792
小麦粉がないから片栗粉でやってみるか、とした龍田の料理番のキレッキレな事よ >>831
中華料理なんて、中狂が破壊したぞｗ矮小朝鮮ｗ >>803
ああ日本人に生まれてよかった
支那人みたいに毒野菜や偽物肉や油溝油やプラスチック米ばっかり食ってたら天朝のような馬鹿になっちゃうんだろうな 米買ってないなあ。というか炊飯器無い。
あんま自炊しないので。 >>830
専用冷蔵庫に30kgx1年分の玄米を置いてる私が勝ち組なのです！ >>830
玄米って、ガチで無農薬栽培じゃないとちょっとなぁ………
精米するないいけど 日本の中でも特に凄いのが、浜松、宇都宮
しかし、食べ物の話題はのびるね >>836
少量搗くだけの精米機なら安いぞｗ
ホームセンターでも売ってるし >>793
たまには伊良湖も思い出してあげてください…… >>844
湿度まで管理出来るのかな？
だとしたらすげぇ >>807
「ハマグリ」....
ヤッパリ、いやらしいじゃないか！ >>840
セシウムおいしい？
プルトニウムおいしい？ >>848
地方には精米所があちこちにあるので、玄米で困らないw >>682
はい、札幌市民が答えてあげます。
北海道駅が何だって？
札幌駅なら都市的的には割と近いぞ、徒歩数分＋地下鉄数駅だから。 僕のプログラムにバグはありませんが、ある操作を行うことによって
仮想お客さんの目の前にスタッフロールが流れます。 >>836
共用の精米機とかないの？
町村単位で設置してるところ増えてきたけど。 >>838
処女航海でやったら、わけわからんなｗ
（V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜提督向け、実在する料理、食品
衣笠丼
朧豆腐
竜田揚げ
潮汁
雷おこし
足柄茶
名取雑煮 >>843
コイズミの3000円1.5合炊き炊飯器、まあ普通に食えるw
IHとかと比べりゃそりゃ落ちるが、20分で炊き上がるし楽w >>808
∧∧
／ 中＼
ﾐ ○（＃｀ハ´）
ヽ ∧_ ○)) ﾄﾞｶﾞｯ!
ﾐヘ丿 ∩Д´;> ｱｲｺﾞｰ!!
(ヽ＿>>808 ノ ｱｲｺﾞｰ!!ｱｲｺﾞｰ!! >>852
セシウムやプルトニウムは地上核実験を繰り返してた支那産の食材の方が明らかに多いぞ。 >>852
矮小朝鮮ｗ
放射能の勉強してこいよｗ
色情狂ｗ >>836
コイン精米か近所のおコメやさんにお願いするとか… >>854
絶対に
呂500 利根 満潮 子日 初春 潮
の艦隊組んだタチだな >>861
一人暮らしで5.5合炊きの俺は一体……… >>851
天外魔境2のはまぐり姫
わらわの生まれたままの姿を見せてやろう
数秒後
どちくしょおおおおお！ >>843
電子レンジで10分ごはんという手もある
あと、土鍋 >>868
ダミアンから絞り取った水で作った水餃子？ >>871
正解
大きい釜で作る方がうまい
どうしてか？は不明 >>870
頭文字うんぬん抜きにしてもロリロリしい艦隊だなぁ… >>843
一人暮らしだと 炊飯器が有っても使わなくなった… >>871
でっかいのでちょっとだけ炊くのって、あんま美味しくない、んじゃないの？ >>881
フツーに美味しいよ
まあ、結局は米に左右されるけど >>875
そうかも知れない。
家の近所では当たり前ですが(笑) >>878
不思議だ
利根は重巡なのにそうは(ry >>887
無人精米所が無いことにビビる田舎者ですｗ >>871
マジレスすれば、5.5合だと大体3合以上炊かないとフルパフォーマンス発揮出来ないw
だから、1～2合炊くなら三合炊きが正解。
あえて5合なら、日立の少量炊きモード比較的検討してるが。 >>885
そーなのね。失礼。
なんかそんな話を聞いた事があったので。 >>856
お前最近札幌で一人暮らしスレに来なくなったよな まあ大体一流料理店では焼き餃子なんて出ないしな
焼き餃子というのは日本の貧困家庭用の料理なんだろう >>872
撃破時「生まれ変わったら一緒にほにゃらら」的なこと言ってたのに
出雲大社で再戦怨霊化したのは何故といいたい
…絹がいたせい？ >>888
ぶはっっはっはっはｗｗｗ
思いっきり業務用じゃねぇかｗｗｗｗ （V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜気が向くと、自宅でもミニトランギアで1合炊きますが。
ttp://www.iwatani-primus.co.jp/products/trangia/burner/tr_28t.html >>870
呂500 利根 満潮 子日 最上 高雄
じゃないの？ >>857
きみのプログラムにバグがないということを証明するのは非常に難しいです。
いや、マジで。実経験的に。
大1～30代前半までコード書いて金貰ってた奴の魂の叫びを聞け。 >>901
カカオは引率の先生ですね、わかりません >>901
それからの派生バリエーションの一つだよ
他にも
下二艦を
潮 吹雪
とか >>898
さすがにこのサイズは少ないけど、半分弱くらいのサイズなら各家庭に装備されてるよー。
年に一度しか使わない５条コンバインなんかに比べたら、年中使えて安いもんだ。 >>896
ワイルドスワンって本見たら、水餃子だかの食べ残しで次の日には硬くなってしまったものを焼いたのが焼き餃子 レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
