【餃子】 中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」 [無断転載禁止]©2ch.net
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配信先、サーチナ2017-07-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1
中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。
記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約１８００年の歴史を持つ」と指摘。さらに餃子は日本に伝わってまだ１００年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。
さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた１００件ほどの店の中からより選った４３件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。
また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。 >>871
正解
大きい釜で作る方がうまい
どうしてか？は不明 >>870
頭文字うんぬん抜きにしてもロリロリしい艦隊だなぁ… >>843
一人暮らしだと 炊飯器が有っても使わなくなった… >>871
でっかいのでちょっとだけ炊くのって、あんま美味しくない、んじゃないの？ >>881
フツーに美味しいよ
まあ、結局は米に左右されるけど >>875
そうかも知れない。
家の近所では当たり前ですが(笑) >>878
不思議だ
利根は重巡なのにそうは(ry >>887
無人精米所が無いことにビビる田舎者ですｗ >>871
マジレスすれば、5.5合だと大体3合以上炊かないとフルパフォーマンス発揮出来ないw
だから、1〜2合炊くなら三合炊きが正解。
あえて5合なら、日立の少量炊きモード比較的検討してるが。 >>885
そーなのね。失礼。
なんかそんな話を聞いた事があったので。 >>856
お前最近札幌で一人暮らしスレに来なくなったよな まあ大体一流料理店では焼き餃子なんて出ないしな
焼き餃子というのは日本の貧困家庭用の料理なんだろう >>872
撃破時「生まれ変わったら一緒にほにゃらら」的なこと言ってたのに
出雲大社で再戦怨霊化したのは何故といいたい
…絹がいたせい？ >>888
ぶはっっはっはっはｗｗｗ
思いっきり業務用じゃねぇかｗｗｗｗ （V）。 。（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜気が向くと、自宅でもミニトランギアで1合炊きますが。
ttp://www.iwatani-primus.co.jp/products/trangia/burner/tr_28t.html >>870
呂500 利根 満潮 子日 最上 高雄
じゃないの？ >>857
きみのプログラムにバグがないということを証明するのは非常に難しいです。
いや、マジで。実経験的に。
大1〜30代前半までコード書いて金貰ってた奴の魂の叫びを聞け。 >>901
カカオは引率の先生ですね、わかりません >>901
それからの派生バリエーションの一つだよ
他にも
下二艦を
潮 吹雪
とか >>898
さすがにこのサイズは少ないけど、半分弱くらいのサイズなら各家庭に装備されてるよー。
年に一度しか使わない５条コンバインなんかに比べたら、年中使えて安いもんだ。 >>896
ワイルドスワンって本見たら、水餃子だかの食べ残しで次の日には硬くなってしまったものを焼いたのが焼き餃子 >>897
まああれはヨミの不思議な力といっておこう >>907
ちうごく「その白菜は誰が作った？
にほん「その唐辛子は誰が作った？ 金曜日にはザワークラウト出来てるかなぁ…？
上手くいけばいいけど……… >>907
キムチの起源は中国四川省の「泡菜」
朝鮮人はそれをパクったわけだなww コミケ雲というと・・・都市伝説のコミケ雲かしら。画像検索掛けるとたくさんあるかしら。 >>919
＞にほん「その唐辛子は誰が作った？
唐だろｗ >>920
高温多湿の日本でザワークラフトは無理ゲー >>907
日本のキムチと韓国のキムチはまるで別物だよ
仮に韓国の方を普通のキムチとすると、日本のキムチは唐辛子味の浅漬けって感じ
パクるも何も無いわな >>923
唐辛子はコロンブスが南米からヨーロッパから持ち帰って広まったって常識を知らないの？ 日本文化は東南アジアとの繋がりが強いのに、日本では東南アジア文化は中国や欧米よりも知名度低いよな
中国はまだわかるが、欧米なんて長遠いし全然関係ないのに >>919
いやぁ、壇君朝鮮の古代韓文明は、世界各地（それこそ南米や豪州）に広まりましたからw
と、返すんじゃないのか。 >>923
劣等気違い天朝は度し難い。
唐辛子は支那原産じゃねーぞ！全く無縁だ。 >>920 キャベツのお漬物よね。たしか酸っぱいのよ。 >>927
＞あれモヤシの箸休め
箸休めになってないのは気のせいかしらん… >>901
Show you guts cool say what 最高だぜっ!イェイ!🎶 >>923
ゲーラゲラゲラゲラゲラゲラゲラｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>926
なにその貧乏家庭アピールｗ
残飯飯かよｗｗｗ >>923
あほだ・・・・・（すでに何度も言われてるが） >>924
かねぇ………？
ググるといっそ窓際で温めろみたいな感じだったんだわ >>907
キムチは日本起源だし
韓国式焼肉とかは朝鮮人に肉の焼き方を教える為にやってあげた調理方法だよw >>923
名前はそうなんだけどなw
なんで日本で魔改造されたのかはそれが日本だからなんだろうとしか言いようが無いわ ジャップは全く新しいものを生み出すことができない無能な民族。
先進諸外国のものを取り入れていくことしかできないのである。 >>937
そう
酸っぱいらしい
肉料理の付け合わせには良いらしいので、どんなもんかと思ってさ >>928
そもそも朝鮮に蒸留酒を作る技術なんて無かったんだけどww
マッコリはあってもマッコリから作る蒸留酒は無いだろ。 >>1
>日本のあるミュージシャン
パラダイス山元か？ >>950
新しいものを産み出せなきゃ無能っていうんなら世界の99パーセントが無能だわな >>87
ラードだろ
ラードでしかないよラーメン屋の餃子は
中毒みたいになる >>951
デパートで瓶詰めを売ってる。
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜サッポロライオンではよく食った。 インドと中国の建築ってまるで違うように見えるけど、
ヒンドゥー教の伝統的な建築様式で建てられた寺院と、唐代の建物を見比べると屋根回りとか結構似てるんだよね
インドは中近東の影響を受けて、シナはどこの影響か知らんが変化して別物になっていったのは面白い >>951
あの酸味は好き嫌いあるだろうから、普通に漬物の素に入れて浅漬けにしちゃえば？
肉に対して昆布が強めかもしれないけど。 >>948
サムゲタンは総督府が養鶏を奨励して鶏肉が増産されたので作り出された日帝残滓の料理だとか。 >>17
得意なほうだろ
逆に、ノーベル賞が理由 って意味が分からんｗ
1億人いて10万人くらいノーベル賞でも取ったんかねｗ >>950
ああ、伝統◯◯を毎年のように作る韓国への皮肉か >>947
ドイツと日本では緯度が違う、よって湿度が段違いで違う
湿度が異なると、乳酸菌の培養条件も異なる >>963
それ、もっと早く知りたかったわ…
わざわざキャラウェイシードポチってまで作ったのに… >>963
ライオン懐かしい
新宿のよく行ったなあ >>958
その99%の無能が一人の天才を生んだとすれば、それでも悪かねーが、どっちみち朝鮮半島に天才がいないのは変わらない事実 >>950
ロウソク足やらエレキギターとかは日本が独自に作ったもんだぞ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
