【餃子】 中国から日本に伝わった餃子、「日本人は昇華させるのが異常なほど得意」 [無断転載禁止]©2ch.net
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配信先、サーチナ2017-07-04 12:12
http://news.searchina.net/id/1639059?page=1
中国の数多くある料理のうち、日本人の間でもっとも根づき、そしてもっとも愛されている料理と言えば、ラーメンやチャーハン、そして餃子ではないだろうか。
中国で餃子は主に北方で主食として食べられている料理であり、日本の正月に当たる「春節」の時には一族で餃子を作り、皆で餃子を食べるという伝統がある。だが、中国メディアの今日頭条は「世界で最も餃子を愛しているのは、中国人ではないかもしれない」と伝え、中国人よりむしろ日本人の方が餃子を好んでいる可能性があると伝えた。
記事は、餃子について「中国が東漢の頃に生まれた料理とされ、約１８００年の歴史を持つ」と指摘。さらに餃子は日本に伝わってまだ１００年程度しか経過していない、日本人にとってはまだ「新しい料理」であるにもかかわらず、日本における餃子の普及度合や認知度、食される頻度は驚きに値するとした。
さらに餃子をこよなく愛する日本人が多いことに触れ、「日本のあるミュージシャンは餃子が好き過ぎて全国の美味しい餃子を探して食べ歩き、自分の訪れた１００件ほどの店の中からより選った４３件を紹介する本まで作ってしまった」と紹介し、さすがの中国人も「世界で最も餃子を愛しているのは日本人ではないか」と感じるほどだと論じた。
また日本に伝わった餃子がさらなる進化を遂げていることも紹介し、日本の餃子専門店のなかには餃子をワインに合うようアレンジしたり、付けタレとして酢醤油以外にわさびやレモン、パクチーなどがあって、店の雰囲気ももはや中華ではなくイタリアンバーのように洗練されていると紹介した。ゆえに、「日本人は海外から伝わった料理を美食へと昇華させることが異常なほど得意」とした。 >>907
日本のキムチと韓国のキムチはまるで別物だよ
仮に韓国の方を普通のキムチとすると、日本のキムチは唐辛子味の浅漬けって感じ
パクるも何も無いわな >>923
唐辛子はコロンブスが南米からヨーロッパから持ち帰って広まったって常識を知らないの？ 日本文化は東南アジアとの繋がりが強いのに、日本では東南アジア文化は中国や欧米よりも知名度低いよな
中国はまだわかるが、欧米なんて長遠いし全然関係ないのに >>919
いやぁ、壇君朝鮮の古代韓文明は、世界各地（それこそ南米や豪州）に広まりましたからw
と、返すんじゃないのか。 >>923
劣等気違い天朝は度し難い。
唐辛子は支那原産じゃねーぞ！全く無縁だ。 >>920 キャベツのお漬物よね。たしか酸っぱいのよ。 >>927
＞あれモヤシの箸休め
箸休めになってないのは気のせいかしらん… >>901
Show you guts cool say what 最高だぜっ!イェイ!🎶 >>923
ゲーラゲラゲラゲラゲラゲラゲラｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>926
なにその貧乏家庭アピールｗ
残飯飯かよｗｗｗ >>923
あほだ・・・・・（すでに何度も言われてるが） >>924
かねぇ………？
ググるといっそ窓際で温めろみたいな感じだったんだわ >>907
キムチは日本起源だし
韓国式焼肉とかは朝鮮人に肉の焼き方を教える為にやってあげた調理方法だよw >>923
名前はそうなんだけどなw
なんで日本で魔改造されたのかはそれが日本だからなんだろうとしか言いようが無いわ ジャップは全く新しいものを生み出すことができない無能な民族。
先進諸外国のものを取り入れていくことしかできないのである。 >>937
そう
酸っぱいらしい
肉料理の付け合わせには良いらしいので、どんなもんかと思ってさ >>928
そもそも朝鮮に蒸留酒を作る技術なんて無かったんだけどww
マッコリはあってもマッコリから作る蒸留酒は無いだろ。 >>1
>日本のあるミュージシャン
パラダイス山元か？ >>950
新しいものを産み出せなきゃ無能っていうんなら世界の99パーセントが無能だわな >>87
ラードだろ
ラードでしかないよラーメン屋の餃子は
中毒みたいになる >>951
デパートで瓶詰めを売ってる。
（V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ ＜サッポロライオンではよく食った。 インドと中国の建築ってまるで違うように見えるけど、
ヒンドゥー教の伝統的な建築様式で建てられた寺院と、唐代の建物を見比べると屋根回りとか結構似てるんだよね
インドは中近東の影響を受けて、シナはどこの影響か知らんが変化して別物になっていったのは面白い >>951
あの酸味は好き嫌いあるだろうから、普通に漬物の素に入れて浅漬けにしちゃえば？
肉に対して昆布が強めかもしれないけど。 >>948
サムゲタンは総督府が養鶏を奨励して鶏肉が増産されたので作り出された日帝残滓の料理だとか。 >>17
得意なほうだろ
逆に、ノーベル賞が理由 って意味が分からんｗ
1億人いて10万人くらいノーベル賞でも取ったんかねｗ >>950
ああ、伝統◯◯を毎年のように作る韓国への皮肉か >>947
ドイツと日本では緯度が違う、よって湿度が段違いで違う
湿度が異なると、乳酸菌の培養条件も異なる >>963
それ、もっと早く知りたかったわ…
わざわざキャラウェイシードポチってまで作ったのに… >>963
ライオン懐かしい
新宿のよく行ったなあ >>958
その99%の無能が一人の天才を生んだとすれば、それでも悪かねーが、どっちみち朝鮮半島に天才がいないのは変わらない事実 >>950
ロウソク足やらエレキギターとかは日本が独自に作ったもんだぞ >>960
かため、やわらかめ、とか色々あって、評判だけ鵜呑みにして
自分の好みで炊いてくれないをを買うとえらい目にあうそうな。 >>954
うるさい。黙れ。ウィスキーは韓国人が飲んでるんだ。
俺は今ウィスキーを飲んでるんだ >>93肉まんは逆だと思う
日本の方は皮も餡も変化してしまって保持できなかった
日本の肉まんは清以降の時代に取り入れたもの >>961
それだと、寿しがカリフォルニアロールに進化したのは
寿司が未完成だったからか？
作ったのは日本人だが 日本で初っ端ウケが良かったわけでもないからなあれは。 >>969
結局密封容器に入れちゃってるけど、影響あるのか？ >>970
運が良ければ美味くなってる。うん…。
大抵失敗するんだけど＞＜ 中国の餃子も水餃子も、粗削りだからこそ、
日本も好みの味に加えられた。
中国の食の多様さが、世界で受け入れられたんだろうなあ。 >>971
それはなぜ寿司を焼かないのかという質問と同じ
馬鹿げてる ラーメンはともかく、餃子は中国の方が美味いの多いんじゃねぇか？
何年か前、台湾行ったとき食った小龍包や餃子はさすが本場って感じだった。
中国本土は行ったことないけど、香港とか上海とかは、
いつか食べ歩きしてみたい場所ではある。 >>977
何飲んでるん？
俺ニッカリッチブレンド >>951 私は今日「梅の塩付けた」のが水が出て来たから赤紫蘇を入れて「梅干し」つけたわ。
２〜３年後のお楽しみかしら。 >>977
じゃあ人糞は朝鮮人が食ってるから
朝鮮起源？ そんなわけねーだろ >>975
寺内ヘンドリックス「ごめんエレキは飛ばしだから訂正しといて >>980
ドイツとは、キャベツも異なるし、乳酸菌も異なる １０００だおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
↓バカw ∧＿∧ ∧＿∧ ∧＿∧
（ ´∀｀）-（ ´,_ゝ｀） - （＾∀＾ ）ヽ ＜良く1000まで頑張った
（_） 日 （_）| 米 | | 台 （_）
| | .| | | ∧＿∧ | |
| | ,,,,,,,,,,,,| | ∧＿∧ （｀ハ´ ） ＜周りを見るﾖﾛｼ･･･
| |ﾐ,,,,,,,,,,;;ﾐ < ｀Д´>/´ 中 （___） 皆他スレに行ったアルヨ
1001 ＞（´<_｀ ）∪ ヽ| / ）
(_/ 露ヽ | |＿＿_ .(⌒＼__＿/ /
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