【グルメ】なぜ？韓国のマッコリは世界市場で苦戦するのに日本の酒は海外で人気 [無断転載禁止]©2ch.net
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韓国経済新聞 2017/08/26
ペ・ヘジョン（裵惠正）韓国マッコリ協会長、裵惠正都家代表
マッコリとサケは韓国と日本を代表する伝統酒だ。米を基本として作られるという点では同じだが、実に異なるお酒だ。マッコリが韓国市場はもちろん、世界市場で苦戦している反面、サケは日本市場をはじめ、韓国を含めた世界市場でも認知度を高めている。
理由は様々だが、マッコリが認知度を高められない原因は地域化に求めることができる。マッコリの世界化を叫びながらも、国内市場で自立することにも失敗した。世界化のためには、先に味と品質でリードしたマッコリを生産する国内産業基盤が確実に構築され、国内の消費者が多く訪れる好循環体系が実現されなければならない。だが、マッコリブームが起きた頃は寡占業者が生じ、引き続き、業者間の価格競争で我が身を削る状況が起きた。
マッコリの世界化は新たな輸出産業以上の意味が込められている。地域の特性を込めた持続可能な国家文化的コンテンツ事業としての成長の可能性がそれだ。日本はサケを単にお酒でなく、歴史的文化価値と見て投資を惜しまない。外国の大物人士が訪問すれば、自国固有の文化を込めてサケをご馳走する。高級化と歴史文化が交わる特別な経験を提供するので、世界市場でも通じるのだ。
http://news.hankyung.com/article/2017082517491 もう少しカジュアル路線目指したら？
あと不純物多すぎ >>683
大腸菌料理なんて誰が食うんだよ？www >>675
現代も一時期、ＣＭ流しまくってたけどフェラーリより売れなかったな ID:MfygUl+K
こういうザイコ見ると穢れた血ってあるんだなって思います
何世代経っても卑屈な劣等感と声闘とゼロサム思考が抜けない >>682
アイスランド「まったくやで、ほんまＪＣ」 >>701
桃川のにごり酒、なんかは料理にも合うがなあ。 >>661
それ、インドネシアで割と見かける
おまいら、イスラム教の〇〇派(ちょっと過激な方)と〇〇派(穏便派)じゃねーかってマジレスした覚えが >>687
安酒だからねえ
もっとも360mlの焼酎も同じくらいの値段 >>642
最近見たネトウヨのアクロバットの中でNo.1だわ
コピペにして拡散するわｗｗ どぶろくの手抜き版+薬品味付けだろ？
ん？
どぶろくに失礼か？ 世界に売る為でなく、ただよりおいしいお酒を追求してきただけ。
結果、世界に認められるようになった。
↑
日本酒
どちらも酒なのにマッコリが日本酒の様に世界から称賛されないのは変だ。
差別されている。そうでなければ日本が裏で何かしているに違いない。
↑
マッコリ つーか流行らすものもうちょっと考えろよ
焼酎とにごり酒しか無いわけじゃないだろ？ >>675
流行ってた感じにして流行らなかったから現状だろｗ
>>713
くだんねー脅し
嫌儲に泣き付きに逝くだけだろｗｗｗｗ >>710
コンビニの前、でヲッサンが座り込んで飲んでたなあマッコリ。
清涼飲料水みたいな扱い、なんすかね？ >>702
日本の出羽鶴とかその路線でスターマッコリを出してる。
マッコリを試しに飲んでみたい方にお勧めです。 >>701
八海山の甘酒はなかなかのもんだよ
一ノ蔵もいいんだけど、少しサッパリしすぎ
丁寧に作れば甘酒だって立派な食文化になる >>713
なんだ 昔っからやってることだろｗ
敵に勝つとカツをかけて食ったりするのと同じだろ
ガイジンの上に無学な朝鮮籍だから知りませんってか？ゲラゲラゲラｗ ぶっちゃけバカ舌だから
まっころと日本酒や他の酒の区別がつかない
あっ、味の話だよ。見た目じゃなくて >>706
インドネシア「そういや、中韓スワップ切れ今月じゃなかったかJS」 マッコリなんて甘味料ばかりで不味い。ビールしか飲まん。 >>718
ターゲット層が、甘さに飢えてるメス狙いの商品だと思うの >>718
ビールはションベンみたいに薄いというし他にあるのかね？ >>713
こんどはこっちかスネループ39歳児w
きょうもIDコロコロ忙しそうだなw >>722
ども～
あの駄菓子屋的な味をどうにかしないと 心配しなくて良いニダ
チョッパリのドブロクも海外じゃ総スカンニダ ウェーーハッハッハー >>722
多分日本だと
鬼ごろしとかカップ酒と同じ扱いでしょ
安くて酔う為だけのお酒 見た目や金に直結しないところで丁寧に作るって、朝鮮人が最も苦手な分野だしな >>706
パラオ「韓国なんて陸路断たれて実質は島じゃん」 >>679
そういう不当な中間搾取を嫌って、八海山は生産体制を見直して定価で届けられる生産量まで生産を増やしたんだそうな。
あそこは甘酒の時も同じ対応をしてた。 日本酒の価値を理解していない
なんならフランスかイギリスあたりでフレーバーや味のテストをしてもらえ
日本の濁り酒もついでに >>713
安倍擁護のためならなんでも正当化するからな
安倍がアニオタネトウヨの天敵のアグネスチャンが好きなのはどう思ってるのかな >>734
朝7時過ぎから延々、居着いてるみたいね。
ﾋｷｺﾓﾘだからカマッテチョンにww アル中民族だからアルコールさえ入ってりゃあなんでもいいんだろ？ >>742
自分と会話開始ですか？
虚しくならないの？ >>744
ID変えてもすぐにバレるのになんで理解できないんだろう 人工甘味料の入ってない本場物の中には旨いのもあるらしいが
朝鮮人が作る酒で安全性に疑問があるし
輸出となれば発酵酒故に日持ちしない
まあ詰んでますな >>742
なあ、度の過ぎたスレ違いは出てってくれないかな？ >>742
献金してくれる金づるだから好きなだけだろｗゲラゲラゲラｗ 伝統衣装の乳出しチョゴリのアガシにトンスルをお酌して貰い、
ホンタクに舌鼓を打つ。
ショータイムには売春させろデモ隊によるコントと病身舞を堪能できた。
まだまだソウルの夜はホットだw >>744
スネちゃまもよく恥だらけで居るわよねw
39であれじゃあねw >>748
ホームレスのおっさんとかが良く
コンビニで買ってたっけなあ
>紙パックの安酒 >>731
牙狼(初代)のヒロイン役やってた肘井美佳なんて一時期は飲んでたが今はさっぱりらしい。
プロフィールに韓国あげが多いが全然らしい。 >>747
下戸なので味が想像出来ないのです、マッコリ……
なので、チビッコーラか粉コーラかなと >>752
…火入れ学べばとか思ったけど、すぐに起源ねつ造しそうなのでその思いは捨てた… >>757
書き込み見て自分で気持ち悪くならないの？ >>752
その本場モノすら日本産の麹で作ってるんでしょ？
結局、日本酒の劣化版コピーから脱却できない >>714
そーいや、日本と同じく水稲キチのメリナ人（インドネシア系）が主流だったな 日本酒は殆ど知らんからなぁ・・素人だ(´・ω・`)
美味しい酒知ってたら教えてくれい飲んでみるか
陸奥八仙
越野景虎
相模灘
大信州
東洋美人
酔鯨
ここら辺はたまに飲む八海山も好きだな(´・ω・`) そりゃ市販のマッコリには、食品添加物の
人工甘味料、アスパルテームがはいっているからね。
これ人体には有害だけど、韓国では
たくさん飲まない限り、大丈夫だと公式見解をだしている。
人工甘味料、アスパルテーム入りの酒なんか、
世界の市場では見向きもされないわ >>752
日本の焼肉屋なんか行くと、飲食店限定の国産マッコリ
置いてるところあるよ。720ml で3000～4000円位するけど
味はなあ、、、むしろ感想が聞きたいくらいさ。 >>752
っつーかね、本物ならうまいってんならその本物を商品化すれば良いって話なのよね。
今のところそんな努力については全然話題になってないでしょ。 朝日新聞とか民進党の方々なら大喜びで飲んでいるんじゃないですか？ >>756
うーん、近所で手に入らない
酒屋に頼んでみます >>752
国際的には（中共除く）大腸菌が検出された段階でAUTOですしね >>742
生ゴミのための労働 なのかチョンモメンタルクリニックってのはｗｗ >>742
もともと左派政党と仲良かったオタを敵に回したのは、しばかれ隊を始めとしたパヨクの界隈だぞ。 >>772
あいつら他人には勧めるけど韓国料理とか絶対口にしないからｗ >>1
韓国内ですら麹臭い安酒扱いなのに無理言うな。 >>751
現実逃避してるだけなんですよ、常に負け続け、
自力で勝利を得たことが無いからw >>771
なんか一時期、必死に日本酒はマッコリのパクりだ
とか騒いでたホロン部が居たような？ >>781
アイツらは6000円のカレーライス食べるからw >>781
でもあの人達コリアンパブは大好きなんじゃないの？ >>739
＞韓国なんて陸路断たれて実質は島じゃん
『陸路と海路の接点になれる』という 半島国家由来の地政学的優位性は 根本を北にふさがれて皆無なのに
『陸路で軍事的に攻められるかも』 という半島国家としての危険性はそのまま残っているという悲惨な現状ｗ >>781
だよな
韓国料理好きなのは極右安倍だもんね
たいらげてやっつけろwwww そりゃ、ウンコが入ってるんではないか？と、心配だからな 多くの人がマッコリブームに乗って呑んでいたが
新鮮さが無くなると不味くて定着しなかっただけ >>758
あれで、ヒトにはﾅﾏﾎﾟﾅﾏﾎﾟ言ってたんだぜ。
キチガイﾁｮｰｾﾝ桜といい、早朝から彷徨いてる
ｱﾀﾏｵｶｼｲﾝのが、よく言うわってやつでorz 日本の酒は磨きあげてつくってるけど、マッコリは原始的な酒だろ。まったく違うのに同列で考えるほうが頭おかしい >>767
神亀 鍋島 獺祭 黒龍 臥龍梅 而今 十四代 かな… >>767
大七
泉川（広木酒造）飛露喜に負けず劣らず
天明 >>771
いつ成果出るか分からない努力は手抜きだからねぇ
だからゴリ押し販促なんて目先の商売に拘る >>769
「あちらのお客様からです」
っマリブ・ダイエット・コーラ
…いやこんなカクテルあるか知りませんが
あとアスパルテームは一応、毒性ありませんよ？ 味が良いというつもりはありませんが >>787
電通ならAKBGの誰かとヤりまくってる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
