【食】韓国がインスタントラーメン消費量世界一になった経緯[10/09]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
日清食品は8月25日を『ラーメン記念日』と制定している。世界初のインスタントラーメン『チキンラーメン』が、1958年8月25日に同社創業者である安藤百福氏によって発売された日であるためだ。来年はインスタントラーメンの発売から60周年を迎える。
安藤百福氏は台湾出身の実業家で、日本統治下の1910年3月に生まれた。本名は呉百福だが、安藤氏は日本に帰化しているため日本人の妻の姓を名乗っている。
百福氏がラーメン製造に励んでいたころのライバル会社は、現在は日清の子会社となっている明星食品だ。明星は、百福氏が台湾風即席麺を日本に普及させたように、韓国の即席麺普及に多大な貢献を果たしている。
もともと乾麺製造を手掛けていた明星は、1960年に『明星味付きラーメン』を発売し、即席ラーメン界に参入した。そして、1962年にスープの粉末を麺とは別に添付する方式を開発する。
チキンラーメンが麺自体に味付けをしていたのに対して、スープ粉末を別にすることで、さまざまな味のバリエーションが可能となり、これが以後の即席麺の主流となっていった。
技術提供で誕生した韓国の「三養ラーメン」
その明星は、1963年に韓国の『三養食品』へ技術提供を行い、現在の韓国が即席ラーメン大国となる礎を作っている。
三養食品の社長である全仲潤氏が、1959年に日本で食べた即席麺を忘れられず、朝鮮戦争後で食糧難だった韓国国民に「何とかラーメンを食べさせたい」という思いで、明星食品に支援を掛け合った。その志に強く共感して協力を約束したのが、当時の明星の創業社長、奥井清澄氏だった。
明星食品は、製造機械を半額にした以外は、技術もトップシークレットのレシピもすべて無償で与えた。かくして『三養ラーメン』が韓国で発売され、瞬く間に大人気になった。現在、韓国のひとりあたりの即席ラーメン消費量は世界一だ。
百福氏も仲潤氏も日本統治時代を高く評価していたが、仲潤氏は2014年に94歳で亡くなる。韓国メディアは《ラーメン界のゴッドファーザー逝去》などと大きく報じたものの、どういうわけか明星との美談には一切触れなかった。
反日感情があったため美談が報じられなかったのであれば、悲しい限りだ。
https://news.biglobe.ne.jp/economy/1008/myj_171008_0708875723.html 普通に貧困層が多くなっただけじゃね？
一般的にインスタントラーメンは豊かな層ほど食べる機会がないでしょ >>1
>その明星は、1963年に韓国の『三養食品』へ技術提供を行い、
>現在の韓国が即席ラーメン大国となる礎を作っている。
即席ラーメンの起源は日本w 世界初のインスタントラーメンの技術を真似て作ったラーメンは旨いか？ まあこれからはアホな経営者の勝手な韓国への技術供与なんてないよ ラーメンを食べることは親日罪にすれば良槿恵？(・ω・) あまりにも食文化が無さすぎて、
あまりにも食生活が怠惰で
インスタントラーメンの消費が世界一！w
韓国人は怠惰！w
アホやな。 インスタント麺一人当たり消費量世界一って誇ることか？ （V）_ _（V）
.ミ（ ∀ ）ミ 古参コテたちのセルフ雪隠詰め伝説を聞きたいか。 確信ないけど韓国の食堂でもインスタントラーメン出てくるんだろ
そりゃ世界一になるだろう 奴らにはそれで十分です >>1
スープの配合をどうしても教えてもらえなくて
拝み倒して、日本の商売と競合させないと言う条件で教わった韓国人はその後裏切ります 日本も韓国もインスタントラーメンが普及しているが、
日本の場合は食文化の多様性を感じる。
韓国の場合は貧相な食文化を感じさせる。 >>18
親の介護していた時は親用の食事に手を取られて、自分の食事はカップラーメンってのが多かったな。
↓レイトンハウスのTシャツを愛用 韓国の有名人気店の紹介で、鍋料理に出てきた麺が
即席麺だったｗ
韓国ってそんな国だよｗ カップラーメンを袋入り即席めんと同じだと思う奴、
いちど両方の面をお湯でゆすいで、素の麺を食べ比べてみそ。
両者の違いは思っているより大きいぞｗ 韓国ってやたらと安物を好むよね、国民性が相当ドケチだったりするん？ 食堂でもインスタントラーメン出すんだから、
そりゃぁ消費量も多いでしょうよ。 インスタントラーメンは食いすぎると病気になる
元から病気だから関係ないのか >>7
10年後には「韓国が日本に教えた」って韓国人が言ってるよw ※但し、日本で一般的な生タイプの麺は集計に含んでません
一応ここにいる、凝り固まった嫌韓のやつに説明しておくと、この明星から支援取り付けた朝鮮人は
案外まともには経営してたし、頼実時には挨拶に来るし、苺とかのようなのとは違う
製品に虫が混入していることは勘弁してやれ。あれが限界なのだとが 生麺を食する習慣がなくてインスタントをせっせと食ってるからだろ
生麺食わずにインスタントだなんて世界的に変わった、異常な食文化
じゃないか。貧相な麺文化だよな。どうしてこうなった >>1
マジでインスタントラーメン考えた人天才、台湾人スゲーよ
いまや世界食みたいになってるし 鍋から蓋で受けて口に運ぶんだよね
トイレットペーパーが食卓に置いてある土人にピッタリな食品ですね。ｗｗｗｗｗｗ >>41
袋に直接お湯を注ぐというのもあったな…
逆に大変だろｗ 唐辛子と即席麺の相性がいいんだろ。
淡くて繊細な日本人の味覚をインスタントで満足させるのは難しい。
だから日本では進化してきたんだと思うが、韓国のように唐辛子中心だと最初から完成されていて進化はしない。 >>11
・朝鮮人は恩義に感じるということがないため、恩は掛け捨てと思い情を移さぬこと。
・朝鮮人と商取引を行う際には正当なる取引はまず成立せぬことを覚悟すべし。
朝鮮総督府はわかっていたんだけどな。内地の日本人には浸透していなかったのだろう。 実は韓国にはインスタントラーメンを超えるご馳走がないんです 袋麺を重曹水で茹でたら
まじ、ラーメン屋並になるのな
山岡よりは確実にうまい インスタントラーメンの消費が世界一になって何でホルホルしてんだよ
貧乏飯の消費が伸びるって事は経済状況が悪いって事だろうが 1日うどんをひと玉食べられるかの時代から
毎食キムチとラミョンを食べる時代になったんだね
よかったねー 韓国の胃がん死亡率が高いのは唐辛子のせいじゃなくて
インスタントラーメンのせいだったのかも 日本ではインスタント麺消費量日本一の青森県はがん死亡率でも日本一だし ブデチゲもインスタント麺だしそれが飲食店のメニューにもなってるから、相当なインスタントラーメン消費量だろな。 半額にした上に、だろ
無償で機械を譲らなかったケチ野郎とでも言いたいのか 韓国ではインスタントラーメン以外のラーメンが存在しないので、「インスタントラーメン」という単語も存在しない
そのため、韓国でラーメン（ラミョン）と言えばインスタントラーメンの事を指す
昭和の日本でスパゲッティと言えば乾燥麺しかなかったのと似ているな ＞ひとりあたりの即席ラーメン消費量は世界一だ
自慢できる事では無い
素材を料理して食事するという、人間らしい行為を疎かにしている
料理も出来ないバカが多いという事だ 隣の日本がラーメン大国であり韓国があまりに貧しいから 韓国には衛生管理上、よくスーパーで売ってる蒸し面（そば、中華そば、うどん）
って物が作れないんだと思うね。 >>1
> 反日感情があったため美談が報じられなかったのであれば、悲しい限りだ。
誰が書いた記事かわからないが
鮮人をしらなすぎだろ。
アニメからロケットに至るまで
日本の痕跡を消すのに必死な民族だぞ。 ＞韓国がインスタントラーメン消費量世界一
先ず、これ自体がホントなのか？
人口で30倍近い中国を超えられるとは思えんのだが。 導入の経緯はわかったが何故消費量一位になったのかは書かれてなかった 食文化が貧困だとインスタントラーメンの方が美味いからなー 奥井清澄、明星食品の社長である。彼の真摯な思いが戦後初の韓国への無償技術供与に繋がったことを知る人は少ない。
時は１９６３年、当時未だ朝鮮戦争の傷跡が残る韓国では、深刻な食糧不足がおとずれていた。
街では、残り物で作った韓国粥を求めて列を成す人が溢れていた。
その姿を見つめていた一人の男がいた。「全仲潤」である。韓国第一生命の社長である全は、腹をすかせて列を作る人々を見て、
「安くて美味いものを食わせてやりたい」そう思った。
当時ふんだんにあるものといったら、国連が援助してくれた小麦だけだった。
しかし、日本と同じくパン食になじんでいなかった韓国では、この小麦の有効利用が進んでいなかった。
そこに全は目をつけたのである。
「これで美味いものを作りたい」全は、保険会社の社長という座を捨て、三養食品を立ち上げ食品業界へ飛び込むこととなる。
そのとき彼の目に留まったのが、発明まもない日本のインスタントラーメンであった。
すぐさま日本へ飛び、日清食品を初めラーメンメーカーへ技術提供を願い出たのである。
ところが、高度な技術であるインスタントラーメンの製造を、やすやすと教えてくれる会社などありはしなかった。
そして全が、最後に訪れたのが明星食品だった。
韓国の窮状を訴え、協力を願い出た全仲潤に、奥井はひと言、「日本は朝鮮戦争の特需で立ち直りました。その恩返しに協力しましょう」
社内からの轟々たる非難をよそに、奥井は格安で製造機器を渡し、技術者までつけて韓国に派遣したのである。
ところが、麺の製造技術は提供したが、スープ作りはメーカーごとの秘密のレシピである為提供できなかった。全は試行錯誤するも、ことごとく失敗する。
思い余って奥井のもとへ向かうが、彼とて安易に社内秘を教えるわけにはいかない。
失意の中、韓国へ帰ろうとする全のところに、明星食品の技術者が駆け込んできた。
「社長からです」と言って渡されたのが一冊のノートである。
帰りの飛行機の中、そのノートを広げて全は驚いた。ラーメンの命というべきスープのレシピが、こと細かく記載されていたのだ。
全は思わずそのノートを胸に押し抱き、涙したという――――。
その後、インスタントラーメンは韓国の国民食のひとつとなり、屋台でも食べることができるが、
そのラーメン一杯には、奥井と全、という二人の男の熱い思いが込められていたことを知る人は少ない
鍋ブタにラーメン乗せて食べる…T-ARAジヨンの正統辛ラーメン CＭ
http://www.youtube.com/watch?v=3omn6MoIjms
T-ARA、ジヨンが出演した日本の辛ラーメン広告。
ジヨンは鍋でぐらぐら煮たラーメ ンを見て明るく微笑を浮かべた後、
鍋ブタにラーメンを分けておいしく食べる。 １０年くらい後には
インスタントラーメンの起源は韓国ニダ
とか言ってるんだろうな・・・
安藤百福氏は実は韓国人だったニダ
とか言ってサ >>41
茶道だってブルーシートに保温ポット、トイレットペーパーの国だし 漢江の奇跡も全く同じだろ。
日本からの莫大な金と技術の無償提供のたまものなのに、
自力で発展したことになってる。
こんなのばっかりなんだよ。 日本発インスタントラーメンにつばとフケとコウンを入れると韓国ラーメン完成。 >>8
辛ラーメンは売れ残り量が多すぎる
つか、売れてるの？ 干渉やヒアリで農作物が駄目
鳥インフルで鳥や卵が駄目
口蹄疫で牛豚が駄目
コレラまみれの海で魚介類が駄目
【韓国】ヒアリ、数カ月前にすでに流入し繁殖、拡散か[10/04]
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1507111052/ つーか、インスタントラーメン消費量世界一ってあまり誇れないだろうｗ 外食で出すラーメンもインスタントで、ラーメンと言えばインスタントしかないので、
逆に「インスタントラーメン」という言葉がない。 ＮＨＫのてるてる家族で中村梅雀が安藤百福の役やってたな。
次女の上野樹里が弟子入りする設定だったわ。 >韓国がインスタントラーメン消費量世界一
まともな食べ物がないところへ入ってきたから歓迎されたんだよ。 > 『三養食品』へ技術提供を行い、現在の韓国が即席ラーメン大国となる礎を作っている
ホロンが傾いた明星にラミョンの作り方を教えたとか吹いてるのに
珍しく正直だと思ったらソース元は週刊実話の会社か。 麺が昔日本メーカーからもらったのから進歩してないってどーゆーことだ まともな料理がないんだろう、、、
所詮インスタント国
それも自分等て何かできたわけでもないのに
誇りだけは、いっぱしという >>39
トランプ 「朝鮮人は乞食だって言ってるだろｗ」
乞食にとってはインスタントラーメンはご馳走なんだよｗ ３食、インスタントラ−メンの国が韓国という意味だろ。
だからインスタントラ−メンは韓国起源だと言いたいのだろう。 国民食がキムチとインスタントラーメンw
少しは料理しろよw 辛ラーメンは日本人の舌にも合うね
リピートしてまーす >>96
お前よく、あんな粉っぽくて硬い麺が食えるなw 韓国では高級レストランでもインスタント麺だからな。(・ω・) >>90
大阪でホームレスのオッサン達が 生麺のウドンを鍋で煮てたぞ、生麺やで 料理してるんやで、 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
