【韓国】ミシュランガイドソウル版 韓国料理２店が昨年に続き三つ星
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聨合ニュース、2017/11/08 16:06
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2017/11/08/0200000000AJP20171108004300882.HTML
【ソウル聯合ニュース】ミシュランコリアは８日、ソウル市内のホテルでレストランなどの格付け本「ミシュランガイド・ソウル２０１８」の発刊を記念する記者懇談会と授賞式を開いた。ソウル版の発刊は昨年に続き２度目で、星を獲得した２４店など１７５店のレストランが掲載された。
最高評価の三つ星を獲得したのは昨年と同じ新羅ホテルソウルの「羅宴」（韓国料理）と清潭洞の「ガオン」（同）の２店。二つ星は、昨年一つ星だった清潭洞の「ジョン食堂」（ＪＵＮＧＳＩＫ、モダン韓国料理）と「ＫＯＪＩＭＡ」（すし）を含む４店。
羅宴のシェフは「再び三つ星をもらえて誇りを感じるが、うぬぼれることのないようにしたい」、ガオンのシェフは「韓食（韓国料理）とは何かという根本的なことに悩み、韓食のシェフが持つべき責任感を失わないよう努力したため、三つ星をもらえたようだ」と語った。 ググっても美味しそうな店が一つもないという徹底ぶりは見事だ でも韓国じゃ「ミシュラン」って発音できないんだろ？ ラーメン屋まで掲載されちゃう日本版はある意味ミシュランガイドの原点回帰本
>>44
二皿で二貫をまとめて頼むと他の客から羨望の眼差しが突き刺さるらしいよ＞ボタンエビ >>50
オヤジ！ 独島エビの握りを 一丁！
喰いねえ、喰いねえ寿司食いねぇ！
ソウルっ子だってねぇ？
おう！漢江の生まれニダよ！
キムパブ喰いねえ、キムチつまみねぇ！
寿司はやっぱり独島前に限るニダねぇ？
ｗｗｗ >>19
韓国政府が「ウリにもミシュランがほしい」ということで
“協力費”を払っただけで、店が払ってるわけじゃないやろ。
まあ、店が払うより国が払うほうが一億倍みっともないけど。 ステンレス食器に謎の食材入れてグチャグチャまじぇまじぇする
得体の知れない物体に星なんてつくのか ミシュランが評価していない糞喰い下朝鮮が見栄張りたいから金払って
ミシュランの名前を使うことの了解を得ただけの糞みたいなガイドかwww >>54
ウリの嫁の料理も，創作料理と言うよりないｗｗｗｗｗ >>38
B級グルメをバカにしてんの？
韓国の料理なんて餌だよ
死なない為の摂取分に過ぎないよ
栄養的にもどうかと思う内容
しかも不潔なんだから身体を害するものばかり
知ってるか？
韓国での蛙の調理方法を
丸ごと(捌き下処理なし)串に刺して焚火で焼く
丸ごと(以下略)野菜と炒める
しかも食用蛙ではなく、殿様蛙などその辺にいる中型の蛙
奴らは後ろ脚だけじゃなく、前脚、頭、胴体(内臓)まで食べる 調査員も罰ゲームだからな。
毎年毎年、使い回し３回までOKのエサを食べ歩くなんて出来ない。
「ざっくり、去年と同じでいぐね？」「んだなw」 >>26
それは違うだろ。ソウルは首都だし
中央政府がバックについてこれだよ
ソウルは人口1000万だし、それと
日本の地方都市と比べるのは滑稽
むしろソウルはそういう事やっても
日本の地方都市以下の星だ。
>>40
韓国企業や韓国メディアが評価するより
よっぽど信頼性があるだろ。韓国メディアが
やったら自画自賛ばっかでそれこそ信用出来ない 東京は３つ星１２店舗のうち寿司等を含む日本料理１０店。残り２店がフランス料理。 モンスターが食べたい料理なら世界一なのにな。ミシュラン試しに出せば？ 世界のレストラン番付！
都市別のミシュランの星数
*1位 304星 東京
*2位 135星 京都
*3位 134星 パリ
*4位 117星 大阪
*5位 *99星 ニューヨーク
*6位 *87星 香港
*7位 *79星 ロンドン
*8位 *46星 サンフランシスコ
*9位 *35星 シカゴ
10位 *31星 ブリュッセル
http://uk.businessinsider.com/cities-with-the-most-michelin-stars-in-the-world-2016-12/#3-paris-france-134-stars-16 あれはおフランス料理にのみ意味あるもの。
日本料理にとっては、そんなタイヤメーカーごときの格付けなどいらん 韓国の調査員は虫下し飲んだり体張って仕事してんだよな マジ尊敬するわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
