【日中韓】 「三カ国の大豆発酵食品の抗がん効果…韓国の『清麹醤』が最も優れている」 韓国・チャ医科大研究チーム[11/16]

[0141 <丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´ ）さん 2017/11/17(金) 20:47:01.86 ID:FpSUyOFY]

>>138
ヒジキの鉄分っての、あれ間違いだってね。

炊いた時の釜の成分が吸収されての結界らしい。
だから、ステンレス釜だと鉄分がほとんどないんだとか。